這陣子臺灣刮起一陣拉麵風，許多日本名店都來台灣開設分店。
而這家來自日本的豬排專賣連鎖店「かつQ」（勝Q），也選在台中開幕囉！
不知道會不會再度掀起一陣「炸豬排」潮？

（本文為邀約試吃體驗文，內容為真實感受）
最近大遠百美食廣場(B12樓)有家新開幕的「日式豬排專賣店」，
感謝店家來信邀約試吃，聽到是豬排，當然很開心。(炸物無敵啊～（笑）)

◎勝Q日式豬排

雖然是在美食街裡，但「勝Q」自己「獨立成家」，
裡頭提供約7~8桌座位，讓消費者能在裡頭慢慢享用餐點。

◎用餐環境

店內採自助式點餐，點餐後可自行找位置入座。
裝潢當然也有「大食代」的風格，有股淡淡的懷舊味。

特別喜歡這面以窗柩拼湊起的牆，復古味十足。

◎菜單

  
雖然說是豬排專賣，但種類選擇很多。
除了一般的炸豬排(腰內、里脊)、雞排，還有炸蝦。
另外有味噌、咖哩等多種變化。
不過也因為多選擇，讓我們苦惱了一下子…(笑)

◎咖哩豬排飯 $180

套餐內容：主餐(咖哩豬排飯)、茶、味噌湯、高麗菜絲
這是傑利點的咖哩豬排飯，最近他一直說想吃咖哩，這天終於吃到了。
看他把全部都吃得精光，應該是還蠻好吃的。

就連這碗疊的像小山一樣的高麗菜絲也全都進到肚子裡，搭配胡麻醬一起吃，清爽又開胃。

◎海陸定食 $220

套餐內容：主餐(炸蝦、炸豬排)、茶、味噌湯、白飯、醬料(美奶滋、胡麻醬、特調豬排醬)

我的一上桌，傑利就說我的好像看起來比較好吃。(嘿嘿)
同樣也有疊成小山的高麗菜絲，雖然不能續加，但吃這些也夠了。
他們家的高麗菜絲水份瀝的算乾淨，苦澀味也不太明顯，搭配豬排醬或胡麻醬，有兩種不同風味作變化。

◎湯品

海帶味噌湯就沒什麼特別了，口感普通。

◎白飯

採用外銷日本具有生產履歷的彰化濁水米，還不錯。

◎海陸主餐(炸蝦、炸豬排)

我覺得他們家的炸蝦非常好吃！完全不會有粉粉的感覺。
麵衣酥脆又不油膩，咬下口時還能聽到「喀ㄘ喀ㄘ」的聲音。
炸豬排還ok，厚度沒有很厚，感覺吃到麵衣的部份比較多。

另外，用店家提供的沾醬作搭配，讓美味更加分。

我個人偏愛這豬排醬，雖然就像日本口味一樣，有點鹹，
但是下手不要太重，沾一點點就夠味。
旁邊還有磨碎的芝麻，標準日式的吃法。

帶點甜味的胡麻醬我也很愛。只是芝麻香氣不太明顯，有點可惜。
裝盛胡麻醬的小器皿有著貼心的設計，可以直接把胡麻醬順著邊緣倒出。

 ［用餐心得］

老實說，我覺得百貨的美食街很容易踩到雷，好吃的餐廳又不便宜，
如果預算不多，通常晃來晃去後還是選擇速食店。
但吃過勝Ｑ後，對美食街的印象有稍微加分，
這裡的價位算是平價，口味也還不錯。

勝Q其實還有一家姐妹店，開在文心路上的「伊勢路豬排」是走稍微高檔一點的路線。
上網看一下網友的食記，好像評價還不錯，改天有機會也要去吃吃看。

[伊勢路勝Q日式豬排]
04-2254-1489
週一至五 11:00~22:00 / 假日 10:30~22:00
台中市西屯區臺灣大道三段251號12樓 (大遠百B12樓)

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