到了福岡博多，總會想找幾家拉麵試試。在 JR 博多站內的「博多一幸舍」地點方便，翻桌率快也不用排太久的隊。最自豪的就是「元祖泡系」豚骨湯頭，不過元祖泡系是什麼意思呢？…
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拉麵
前往太宰府的那天，原本要從福岡博多站搭直達巴士前往，但卻剛好遇到道路交通事故，於是轉搭市區公車＋地下鐵的方式，因而比起抵達時間比預計來得晚，實際到了太宰府差不多是午餐時間，於是就決定吃一碗熱騰騰的暖暮拉麵再繼續觀光。…
來到鳥取除了吃螃蟹海鮮，也別忘了試試鳥取中西部的特色美食「牛骨拉麵」！特色在於使用牛大骨燉煮出飄散牛骨香的湯頭，擁有溫醇又不會過於負擔的味道。這次介紹的「DADGAD牛骨拉麵」就位在觀光景點「水木茂大道」上，體驗完鬼太郎妖怪們的魅力，也能來試試這碗熱騰騰的美味拉麵喔！…
在北海道利尻島旅行，雖然能吃到夢寐以求的海膽料理，但在連續吃過幾餐豐盛的海膽海鮮饗宴後，一碗熱騰騰的拉麵似乎變成比山珍海味更來得美味。這家位在利尻島的味樂拉麵，是曾經入選過米其林推薦的「Bib Gourmand」餐廳。在利尻島這座小島上，除了高級的海膽料理之外，也能吃到「平價卻很美味」的料理。…
聽說東京西武池袋線的「櫻台站」有很多好吃的拉麵，算是小小的拉麵戰區？相較起較常吃到的豚骨拉麵，這次要試的是在網路上評價不錯的櫻台站週邊拉麵店「拉麵破顏 」，招牌拌麵帶有魚介香味加上炙烤叉燒⋯，最近喜歡上拌麵的我，為了它願意跑到櫻台站吃看看！…
這天和朋友刻意約在公益路的T’s Kagayaki 東京擔擔拉麵，其實是想找找「記憶中的味道」。曾在東京六本木吃過它們的咖哩後就念念不忘。『純素的咖哩怎麼可以那麼好吃！？』我和朋友那時竟然不是因自由之丘的甜點而感動。雖然在東京吃過2、3次T’s Kagayaki 東京擔擔拉麵，但倒是第一次在台中分店吃。（很高興他們選擇在台中開第一家台灣分店！） 微笑素食：） 東京擔擔拉麵 […]…
位在東京一番街（東京駅一番街）的『東京拉麵街』，聚集了全國受歡迎的拉麵店，如果你也喜歡日式拉麵的話，可以安排來東京拉麵街，不論是豚骨拉麵、醬油拉麵、沾麵⋯有多種選擇，順道逛逛東京駅一番街、八重洲地下街、大丸百貨逛逛。當然也可以挑戰從頭吃到尾，一次嘗遍人氣拉麵店喔！（笑） 因為個人喜歡吃豚骨拉麵，就以『俺式 純』作為東京拉麵街的第一站囉！…
相信不少人都聽說過一蘭，也吃過一蘭。雖然我自己也吃過不少吃（很多時候都是陪同從台灣來玩的親友一起品嚐）不過卻發現，原來我的網誌裡面竟然沒有好好介紹這家我多次光顧的連鎖拉麵店。如果你們想聽聽我的心得與介紹，可以參考這篇來自九州的一蘭拉麵店食記。…
早在先前就知道台中ＳＯＧＯ樓上有家評價不錯的拉麵店，一直想找機會吃，卻拖到它們搬家後有機會來試試。 這家來自大阪的拉麵店「麵屋輝」主推魚介豚骨拉麵，和大家比較熟悉的九州豚骨拉麵有些許不同。 另外，店家推出的「拉麵湯泡飯」聽起來也很新鮮，因而成為店家一大特色。 / / / 本文為邀約試吃，內容為個人真實感受 / / /…
其實以前的我很排斥拉麵，以前到日本玩「拉麵」總是最後的選項。但自從在日本拉麵店打工後，吃慣了自家拉麵，也會好奇別人家的拉麵味道如何，不知不覺似乎就這樣愛上拉麵了。 直到前陣子才知道拉麵竟然也有博物館！？在新橫濱拉麵博物館 ，聽說網羅全國知名的拉麵商店！也可以順便暸解拉麵的歷史，或許會更喜歡上拉麵喔（笑）…
位在千葉的千葉幕張新都心店Aeon mall，美食街可以說是臥虎藏龍，很多全國好吃的餐飲名店都集結在此。不論是拉麵、沾麵、漢堡、咖啡洋食、日式定食、就連東京八重洲地下街總是大排長龍的calbeeカルビー在這裡也不用排隊就可輕鬆吃到。這家來自九州福岡的「博多だるま」竟然在美食街的人氣屹立不搖，想必實力相當。看到這天的排隊人潮不多，就跟著一起試試這碗來自九州福岡的豚骨拉麵。…