澳洲塔斯 Coal River Farm

塔斯馬尼亞⎮Coal River Farm:起司、輕食、巧克力

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澳洲塔斯 Coal River Farm

一下飛機來到塔斯馬尼亞,就立即展開美食之旅。第一站先到「Coal River Farm」尋找午餐,這裡知名的是巧克力和起司,也可以點輕食或正餐,以及酒飲。用餐之餘,也能透過餐廳的大片落地窗欣賞塔斯的田園風景,美食配美景,讓人一下就愛上塔斯!

Coal River Farm 菜單

澳洲塔斯 美食餐廳 Coal River Farm

除了 Coal River Farm 有名的起司之外,還可以依肚子餓的程度點餐(Large plates、small plates),另外還有專為兒童設計的兒童餐、甜點。

我們這次點的是 Field Pie 和兩種起司拼盤。

Field Pie

澳洲塔斯 Coal River Farm

當餐點送上桌,還想說是不是送錯了?這跟我印象中的派長得好不一樣呀!份量上也大很多。切開派皮後,裏頭包的是蘑菇、菠菜、Coal River Farm 的菲達起司。派皮不是酥厚的那種,而是薄薄酥酥的,搭配烤得香熱的蔬菜和起司,我覺得蠻好吃的。(Field Pie,$25.5)

Cheese Plate Selections

澳洲塔斯 Coal River Farm 起司拼盤

如果喜歡起司的話,一定要試試他們的起司!這次選的是 Camebert 和 Mild Meadow 兩種起司。Camebert 大約經過 4至8週熟成,吃起來很清爽,質地也比較軟。Mild Meadow 約經過 6至12週熟成,口感上較濃郁些,但我個人覺得也蠻好吃的。起司盤還會附上果乾、堅果、自家製抹醬,還有農場製作的 lavosh (亞美尼亞脆餅)。

塔斯 美食 Cheese Plate Selections

一般來說,起司配上果乾及堅果就很好吃,但這裡的抹醬和 lavosh 讓我有種發現新大陸的驚喜,兩樣都和起司好搭,抹醬和麵包果醬不一樣,質地較濃一點,而 lavosh 則是酥脆又帶點淡淡的鹹味。後來很後悔沒有買抹醬和 lavosh 回家。(two cheeses,$28)

澳洲塔斯 Coal River Farm

用餐的同時,還可以俯瞰窗外的風景。

Coal River Farm 巧克力

澳洲塔斯 Coal River Farm 巧克力

Coal River Farm 除了起司外,巧克力似乎也蠻有名的。一到餐廳內,就會先經過可以觀看巧克力製作過程的長廊,另一邊則擺放許多巧克力商品。剛好去的時候是接近復活節期間,因此有很多復活節相關的巧克力。

澳洲塔斯 Coal River Farm 巧克力

澳洲塔斯 Coal River Farm 巧克力

我覺得最可愛的是這個小雞巧克力。

吃飽後的散步時光

澳洲塔斯 美食餐廳 Coal River Farm

餐廳周邊是 Coal River Farm 的農場,窗外也能看到在青草上的小山羊。吃完飯後也能在附近走走。(剛好山羊看鏡頭耶,哈)

澳洲塔斯 Coal River Farm

其實可以散步的範圍並不大,但這樣的風景卻讓剛抵達塔斯的我一下就喜歡上這裡。

澳洲塔斯 Coal River Farm

離開的時候才發現餐廳門口擺放了 2021年、2022年獲得 Australian Tourism Awards 的小牌子。這次吃下來,覺得這裡不只餐點好吃、環境也很不錯,加上服務人員也非常親切,獲得這樣的殊榮真的是實至名歸呀!


Coal River Farm

地址:634 Richmond Rd, Cambridge TAS 7170(google map
電話:03 6248 4960
連結:官網澳洲上網電話卡 │ 澳洲住宿查詢 │

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