塔斯馬尼亞⎮Tasmanian Gourmet Seafoods：包含炸魚薯條的海鮮大餐

世界旅行澳洲塔斯馬尼亞 Tasmania 2022-06-18

我們一抵達塔斯馬尼亞霍巴特機場，辦完租車手續後立刻就開著車尋找到塔斯的第一餐。原本是想到機場附近的「Barilla Bay Oyster Farm」吃生蠔海鮮，卻沒想到店家提早打烊。因此打開手機隨意搜尋還有在營業的店家——Tasmanian Gourmet Seafoods ，沒想到這間意外吃到的小餐館，曾榮獲過好幾屆的全澳洲與當地美味炸魚薯條獎項，實際上吃到的海鮮也的確新鮮好吃！

內容

近霍巴特機場的小餐館：Tasmanian Gourmet Seafoods

距離霍巴特機場約 30 分車程的 Tasmanian Gourmet Seafoods 外觀非常簡單樸實，但旁邊有個大大的停車場，很多在附近上班的當地人就這樣停車在旁邊，直接請店家幫忙把餐點送上「車」。

一進店就可以看到擺放各種新鮮漁獲的海鮮，這裡的餐點幾乎都是自大海直接撈上岸後直送廚房，新鮮美味度自然值得期待。

因為入店前後看到周邊的客人幾乎都是外帶上車吃，加上店內有限制入場人數，因此我們小聲詢問店內是否有開放入座？「當然！請隨意找位置坐後再慢慢看菜單。」看似冷酷的店員，大方地邀請我們入座。

Tasmanian Gourmet Seafoods 菜單

蒸煮烤炸你決定！新鮮海鮮上桌

研究了好一陣子的菜單後，飢腸轆轆的我們終於決定到塔斯後的第一餐內容。在等待上桌後，意外發生了一個小插曲⋯⋯（詳情請繼續往下看）

SEAFOOD CHOWDER ， $18

一抵達塔斯，就能感受到當地氣溫和布里斯本完全不同，陰冷的天氣裡當然要來份熱呼呼的巧達海鮮濃湯！店員小姐非常親切地在點餐時詢問我們是否要把濃湯直接分作兩份，這樣我們比較好食用。因此照片中的巧達海鮮濃湯其實已是半份，旁邊附的烤麵包也是。

原本覺得 18 澳幣的濃湯好像有點貴，但看到這份量和實際入口後才知道這完全不貴！這和美式賣場的罐頭海鮮濃湯完全不同，每一口都是新鮮海鮮，蝦子、螃蟹、干貝、花枝⋯⋯都不是切得細碎而是每塊都能吃到海鮮本身的甘甜，再搭配幾口暖暖濃湯、幾口酥烤麵包，光是第一道就讓人感覺相當幸福。

FRESH COOKED FISH – Premium Battered，$24.9

等了一陣子後，餐點終於上桌！我拿起刀叉開始大快朵頤，「咦？我們好像沒有點這盤耶！」當我吃得開心滿足時，同桌隊友突然丟來這麼一句。餓昏頭後的我漸漸恢復理性，看著已經快被完食的餐點才想到我們確實好像沒有點炸魚薯條而是烤魚薯條才對。

當我們不知如何是好的時候，小姐過來向我們道歉他們送錯餐點也表示不會收費，並說「這樣你們還吃得下嗎？要不要改點少一點？或是吃不完的話我們可以幫忙打包。」我們自認戰力不錯加上這樣好像有點不好意思，於是瀟灑地說沒關係就照原訂上菜吧！「好，那請你們要有心理準備，接下來會有很多東西上桌喔！附帶一提，你們吃的這隻是 Flathead——既然你們吃了就該知道一下。」她幽默地回答後微笑轉身。

後來我們才發現，送錯的這盤是 FRESH COOKED FISH 中最貴的 Premium。塔斯的扁頭魚（Flathead）肉質非常細嫩，經過油炸也沒有油膩感，和以往吃過的炸魚薯條很不一樣。就算下次自己掏腰包，絕對會想點這份 Premium！