離住家不遠的四國烏龍麵，以前是南屯區早午餐前輩「Bagels ‘n Beans」，
看到它變成日式風格的烏龍麵店時有點覺得驚訝，不過這也多了個嚐鮮的機會。

一入店，店員會先送上套餐式的菜單，主要是烏龍麵、小菜、天婦羅、甜點等搭配，價錢都不便宜，約在4百~5百上下。
因為在日本的烏龍麵單價都不高，所以這樣的價格實在讓我們有點傻眼，便小聲問店員是否有單點式餐點？
後來店員先向我們說明，單點類的烏龍麵麵量會較套餐麵量多出1/3，詢問我們是否可以接受？之後才送上單點式的菜單。

因店家菜單不宜拍攝，故本次食記無菜單照。 

店家招待：昆布片
因和朋友兩人都點冷烏龍，製作過程稍久，故先送上招待昆布小菜。
大片切的昆布吃起來甜鹹甜鹹，稍有點厚度， 是道健康、清爽的小菜。

打卡贈送：地瓜球
原本以為就只是我們想的那種地瓜球 (嗯?)，結果口感卻非常紮實、不油膩，
友人說有點像花蓮薯。噢對了，這天是黑糖口味的喔。

店家準備的餐具都值得欣賞，像是這雙專門夾烏龍麵的筷子，看起來很厲害，再滑順的麵條都不容易溜走。
（但是應該不太好洗?）

◎牛肉泡菜冷烏龍拌麵 $280
搭配上腹牛肉片、溫泉蛋、水菜、海苔、微辣泡菜，並擠上清香的檸檬汁，十分清爽。
牛肉清涮不油膩，再加上其他清爽的食材，即使完食也不覺得有負擔。
只是菜單上寫的是黑木耳泡菜，但當天吃到的似乎是普通泡菜？
另一種吃法是可以淋上旁邊特製的醬汁，增添風味。

◎明太子冷烏龍拌麵 $220
朋友點的明太子冷烏龍，看起來也是份清爽的料理。
他們的麵條真的比較「有力」，Q彈有勁的麵條，吃起來真的和連鎖烏龍不一樣！混拌的溫泉蛋，也顯得相當有日本味。

除了天婦羅外，另外還有關東煮可搭配。
當天是假日中午用餐時刻，店內人手蠻多的，只要有客人進出，都會很有元氣地招呼，讓人有一點錯到日本的感覺。

用餐心得：
個人覺得四國不論在環境、服務、餐點上各方面都挺用心，但價格偏高。
如果下次想吃烏龍，應該還是會選擇平價實惠的日本連鎖吧。
但是這裡種類豐富（葷素皆有）、環境舒適，聚餐是相當不錯的選擇。

[四 國 讚岐烏龍麵天麩羅專門店]
地址：台中市南屯區河南路四段462號
電話：04-2258-1666
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