【北海道札幌】Picante(ピカンテ)湯咖哩人氣排隊名店

 

每到北海道,必吃的料理除了甜點外,另外一項就是看似平凡卻不平凡的湯咖哩。
繼兩次的食用經驗後,深深愛上這種溫暖厚實的味道。
位在札幌北海道大學附近的「Picante」(ピカンテ)不僅深受在地學生的愛戴,也是湯咖哩界中的人氣名店。

 


因為聽說這裡在用餐時間常常大排長龍,故此刻意選在非用餐時間來訪。
推開門的那一瞬間,心中有小小的歡呼一下。(幸好沒什麼人,果然要選對時間來呀!)


Picante雖然不算大,但裝潢卻蠻有特色的。
利用鮮豔的色彩與特別的空間設計,製造出活潑又神秘的感覺。


入座後,馬上拿起桌上菜單研究,果然是很有特色的名店,咖哩湯頭的名字都取得相當有特色,有看沒有懂。(笑)
燈泡 點餐步驟:
1.選擇咖哩種類(除了基本的咖哩,另外也有每日限定咖哩)
2.選擇喜歡的配料(雞腿、無骨烤雞腿、羊、燉牛肉、野菜等)
3.選擇辣度(辣度1、2免費,3以上須加價)

 


●サクっとPICAチキン¥990
看到這隻大大的雞腿躺在香氣濃郁的湯咖哩上,不禁讓我想到喜歡大口吃肉的魯夫。
雞腿肉先燉再炸,鎖住肉汁,酥脆的外皮下仍保有「啾西」的口感。好吃!
另外,雞腿特別用長得像小石頭的東西「墊高高」以防麵衣浸濕,能感受到店家的貼心。
多點了「溫泉蛋」(温泉たまご、¥100),半生蛋與米飯混著吃,是很迷人的日式吃法。

 


●チキンレッグ¥960
燉到軟嫩的雞腿肉,配上帶點藥膳風味的湯咖哩,超美味!
像是施了魔法般的湯頭,濃郁溫潤,即使單喝入口也不奇怪,反而能讓肚子暖呼呼的。
搭配來自北海道的多種野菜,以及具有特殊香氣的米飯,吃下的每一口都是幸福。

目前吃過三家湯咖哩「Lavi」、「GARAKU」與本次的「Picante」。
其中,「GARAKU」與「Picante」都被列為札幌10大湯咖哩名店
就我個人的食用經驗下來,兩家都別具特色,值得一試。
「GARAKU」的各方面都很表現平均、連野菜也入味好吃;「Picante」則是湯頭頗具特色,讓人難忘。
對了,如果到北13条店用餐的朋友,可以順便走到附近的北海道大學晃晃唷!
 

【PICANTE ( ピカンティ )】北13条店
地址:札幌市北区北13条西3丁目アクロビュー北大前 1F
電話:011-737-1600
營業時間:11:30 open – 23:00 close (L.O.22:45)
網站:http://www.picante.jp 食べログ参考

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