到了北海道札幌，除了想吃拉麵、海鮮丼、湯咖哩等美食之外，偶爾也會想吃幾餐義大利麵或披薩等義式料理。原因是北海道擁有許多優質乳製品、海鮮肉類和新鮮蔬果，如此美味的食材也很適合製成義大利餐點。這家位在札幌站旁 ESTA 的 Mia Bocca 正是提供選用北海道食材製作的義大利料理餐廳！
ESTA 除了拉麵還有 Mia Bocca
每次到札幌，光是繞在 JR 札幌站就可以花費蠻多時間，因為除了有許多百貨商店外，也藏有不少美食餐廳。像是位在 JR 札幌站旁的商業設施 ESTA ，裡頭有 loft 、大間 UNIQLO 、GU，還有集結多家人氣拉麵的「拉麵共和國」，地下街還有許多可以外帶的伴手禮美食、小吃甜點，點，也是我每到札幌站就會去逛的設施之一。
這次帶家人去逛 ESTA 的 UNIQLO 採買，午餐便決定就地在 ESTA 解決。但這次我們沒有吃拉麵，而是嘗試沒試過的義式料理餐廳「Mia Bocca」，沒想到隨便找的竟然也很好吃，又再次讓我大呼：札幌美食真的吃不完耶！
附註：札幌 ESTA 將於 2023 年 8 月結束營業。
嚴選北海道食材製作的義式料理
Mia Bocca 選用的是北海道各地生產的食材——光是這樣介紹就讓人感到期待。例如洋蔥、馬鈴薯等蔬果；奶油、乳酪起司等乳製品；火腿培根，甚至義大利麵不可或缺的小麥麵粉等等，都是選自北海道。
白雪凱薩沙拉
沙拉上毫不手軟地撒上大量帕馬森起司屑，就如天空降下細雪，片片飄落的雪白起司削將蔬菜、火腿、雞肉塊覆蓋得幾乎看不見。
沙拉使用的雞肉為來自北海道的中札內鶏，吃起來不柴又軟嫩，配上清爽的沙拉蔬菜和略帶鹹香的起司，非常開胃。（北海道中札內鶏の白雪シーザーサラダ，880 日圓）
北海道牛肉醬義大利麵
很喜歡他們的麵條的口感，配上茄汁釋放出的自然鮮甜，還有些許鹹味的起司絲，ㄧ樣也很好吃。只是份量來說，4 人分食有一點小，如果肚子很餓的話，或許要再多點一些。（北海道産牛肉１００％の自家製ミートソース，1380 日圓）
瑪格麗特＆香蒜海老鮮蝦雙拼披薩
披薩的餅皮是混合北海道兩種麵粉製成，乳酪則是使用北海道日高的馬斯卡彭起司。由於我們想吃的口味很多，最後選了雙拼披薩，一邊為經典的瑪格麗特，另一邊為海老鮮蝦香蒜口味。
餅皮嚼勁適中又帶有小麥香氣，兩道都很好吃，但我個人還是喜歡經典的瑪格麗特多一些。（マルゲリータ＆ぷりぷり海老たっぷりのピッツァジェノベーゼ，1480 日圓）
自家製提拉米蘇
太久沒吃到提拉米蘇，看到店家菜單上很自豪地自我推薦，於是就腦波很弱地點了兩份來分食。（要不是早餐吃太飽，我應該會想自己吃一份吧！）和披薩一樣，也是使用來自日高的馬斯卡彭起司製作。
我很喜歡提拉米蘇軟嫩濕潤的口感，濃縮咖啡和可可的苦香完美融合，作為一餐的句點最完美不過。不過，這份提拉米蘇還是贏不過心中第一名的日本好市多提拉米蘇，不知道什麼時候才能再吃到類似的。（自家製ティラミス，650 日圓）
札幌美食太多，想吃的永遠吃不完
其實路過 Mia Bocca 都讓我以為它是像 saizeriya 那種家庭式餐廳（可能是因為它寬廣的用餐環境和氛圍讓我覺得與 saizeriya 有那麼點相似）不過後來實際吃過之後發現它比想像中好吃很多，而且原來有很多分店，甚至在東京也能吃到（只是不知道味道一不一樣就是了）
總之，札幌美食很多很多，或許很多人來札幌會想以海鮮、拉麵、湯咖哩為優先。但若想吃看看義式料理或是剛好到 ESTA 逛街，還有 Mia Bocca 這個選擇喔！
Mia Bocca
分店名稱：北海道イタリアン ミアボッカ 札幌エスタ店（札幌 ESTA 將於 2023 年 8 月結束營業。）
地址：北海道札幌市中央区北5条西2 ESTA 10F
營業時間： 11：00～22：00 全天候營業，提供商業午餐（午餐 11：00～16：30 / 晚餐 16：30～22：00）
交通方式：JR 函館本線 札幌站 徒歩2分 ； 札幌市營地下鐵南北線 SAPPORO站 徒歩2分； 札幌市營地下鐵東豊線 SAPPORO站 徒歩1分
連結：官網 │ JR PASS 北海道鐵路周遊券 │ 北海道人氣觀光行程
No Comments