九州博多小吃美食 ポーたま

福岡⎮來自沖繩的飯糰專賣店「ポーたま」熱呼呼的實力派飯糰

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在一次沖繩旅遊後,我就愛上這家飯糰專賣店「ポーたま」,雖然不是第一次吃到飯糰,但卻覺得它和以往吃過的飯糰不太一樣。主要是包入略帶鹹味的午餐肉,作為配角的米飯、海苔、煎蛋等食材也都不馬虎,讓飯糰呈現出迷人的樸實滋味。在福岡旅行的時候,也恰巧發現 ポーたま 的分店,而且還有沖繩吃不到的博多當地限定口味,這下不吃怎麼行?

來自沖繩的現做飯糰 ポーたま

沖繩現做手捏飯糰 ポーたま

飯糰專賣店「ポーたま」(POTAMA)於 2014 年在沖繩牧志市場開設第一家分店後,現在在日本各地共有 9 家門市,目前唯一的海外店則是在夏威夷。

到沖繩旅行時,不難發現沖繩人似乎對 SPAM 午餐肉情有獨鍾,他們將 SPAM 切成小塊狀與苦瓜、蛋拌炒製作成「ゴーヤチャンプル」,又或者把 SPAM 包入飯糰中,也讓這款「豬肉蛋飯糰」成為當地便利商店裡常見的沖繩限定飯糰。

九州博多小吃美食 ポーたま

ポーたま 的名字由來便是把豬肉蛋飯糰 ポークたまごおにぎり 簡略,並將這款沖繩媽媽常擺在飯桌上的家常菜加以發揚光大。在 ポーたま 除了經典的豬肉蛋口味外,也提供包入不同內餡的多口味飯糰,全部都是現點現做,也因此將厚實的飯糰拿在手中,還能感受到藉由米飯傳遞而來的溫熱。

ポーたま櫛田表参道店菜單

ポーたま櫛田表参道店菜單

菜單大致上分三種:SpecialHAKATA LimitedStandard,每一款都一定會有「海苔米飯、午餐肉 SPAM、蛋」再加上不同食材做口味變化。

Special:如單手吃定食的概念,是內餡豐富的豪華版飯糰。如苦瓜天婦羅、炸島豆腐佐味噌、塔塔炸蝦

HAKATA Limited:融入福岡博多美食特色,變化成能單手吃的當地限定口味飯糰。

Standard:就像沖繩媽媽製作的經典飯糰,有著柔軟的金黃蛋以及略帶鹹味的 SPAM ,呈現出簡單美味的滋味。

-各分店詳細菜單可參考 ポーたま 官網

ポーたま櫛田表参道店限定口味

沖繩現做手捏飯糰 福岡店 ポーたま

之前到沖繩旅遊時吃到 ポーたま 的飯糰後就非常喜歡,甚至喜歡到連續去買好幾次。沒想到,在福岡旅行時也在櫛田神社附近看到熟悉的黃色招牌,便常在回飯店的路途中繞到 ポーたま 外帶不同口味的飯糰回去。

沖繩現做手捏飯糰 ポーたま 明太子

雖然現在 ポーたま 不只在沖繩、福岡有分店,但是各分店都有店舖限定的口味,讓我經過每個城市的 ポーたま 都會想繞去看看。當然這次來的「櫛田表参道店 」也有,分別是:梅しそ(梅子紫蘇)、アジタル(竹莢魚塔塔)、博多めんたま(博多明太子蛋)。

我這次點了博多明太子蛋口味,除了一定會有的海苔、米飯、SPAM之外,還有紫蘇葉、包著明太子的金黃厚蛋燒,份量扎實,明太子也是給得毫不手軟。不過明太子本身就是有點鹹味,再加上 SPAM 後,好像鹹度再更上升了一些,因此比起其他口味的飯糰,我覺得這比較重口味一些。

沖繩現做手捏飯糰 福岡櫛田表参道店 potama

除了上一款限定的之外,還有這款在各家分店都有的「明太子美乃滋」(明太マヨ),吃起來比較柔和些,也帶一點點明太子的辛辣,蠻好吃的。

九州福岡 沖繩現做手捏飯糰 ポーたま 島豆腐味噌

我最最最喜歡的還是這款「島豆腐の厚揚げと自家製油味噌」光是看份量就覺得很有飽足感吧!厚厚的島豆腐,經過稍微油炸後讓外皮帶點脆度,再用獨特的味噌醬帶出甜鹹甜鹹的迷人風味,柔嫩的黃金蛋、SPMA、溫熱Q彈的米飯和香脆的海苔,從第一口吃到最後一口都好滿足!

沖繩現做手捏飯糰 福岡櫛田表参道店 ポーたま POTAMA

由於想吃的口味實在太多,乾脆外帶一盒「Special Box」回家(可選 Special 口味飯糰 3款+Standard 口味飯糰 2 款」,把樣排排放看了就好療癒啊!

吃不膩的 ポーたま

沖繩現做手捏飯糰 ポーたま POTAMA 豬肉蛋飯糰

想吃 ポーたま 的飯糰較不會有時間上的限制,不論是當早餐、午餐、晚餐或是宵夜、點心都很合適。雖然福岡當地也有很多美食小吃,但手捏出來的樸實美味總讓人迷戀,也因此每每在我回到飯店的路程中,還是會想繞過去外帶幾顆溫熱好吃的飯糰。

ポーたま 櫛田表参道店 Potama Kushida Omotesando

地址:福岡県福岡市博多区冷泉町3-15
營業時間:7:00 – 20:00
休息日:全年無休
連結:ポーたま IGFBJR Pass 全/北/南九州鐵路周遊券九州太宰府; 湯布院 ; 別府一日遊

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