台中西區A Little India 小印度清真館 印度咖哩

【台中西區】小印度清真館:藏在金典綠園道後的道地印度料理

台中-異國料理、韓式料理 吃喝台中

金典綠園道附近有許多家印度咖哩店,而這家「小印度清真館」是我人生中第一次吃的印度料理店。事隔多年,又再次帶著朋友上門,就為了尋找好一陣子吃不到、又想念許久的印度料理。

A Little India 台中西區小印度清真館

牆角高掛的電視播放的是印度、巴基斯坦風景的影片,空間裡的氛圍與裝飾擺設也很不同。店內的工作人員也是有著深刻輪廓的外籍店員,不會說中文、只會講英文,這些都讓我們有了短暫出國的錯覺,在不能自由飛行的時刻裡,這樣的用餐時光顯得特別有意思。

一起進入香料的世界吧!

由於這次找了朋友一起同行,因此可以一起嘗試多道不一樣的咖哩與菜色。

台中西區A Little India 小印度清真館

熱呼呼的鐵盤一上桌,馬上引起旁桌人的注目,我們也發出哇哇的驚喜聲。就像平價牛排店一般,可以聽到鐵盤發出的滋滋聲,隨著熱氣蔓延的是平常較不會聞到的香草羊肉味。這是用羊絞肉和香料製成類似香腸的料理,再放入一些洋蔥、番茄、紅椒、黃瓜等蔬菜拌炒,綜合羊肉腥味之外也帶來清爽的蔬菜甜味。也許是加入香草一起製作的關係,我個人覺得吃起來不會太腥,取而代之的是羊肉混合香草的特別味道。但朋友似乎還是覺得這味道不太能接受,所以還是要看個人接受度,如果怕羊腥味的話,可以改叫雞捲肉。(坦都香草羊捲肉,390元)

台中西區A Little India 小印度清真館 咖哩

接下來就是我們點的咖哩與餐點陸續上桌。每個咖哩都有附白飯和原味烤餅,也可以加價選擇不一樣口味的烤餅或是全麥圓餅。

台中西區A Little India 小印度清真館 咖哩

這兩份是不一樣的雞肉類咖哩。左邊是「燒烤雞塊炒甜椒咖哩」帶有紅椒的甜味,吃起來比較香。右邊的「紅醬雞肉咖哩」好像是用同樣的醬料做基底,再用不同香料做些許變化,少了點紅椒的甜味。但兩份咖哩都加入燒烤過的雞肉也給蠻大塊的,因此吃起來又香又下飯。(兩份咖哩都是 320 元)

台中西區A Little India 小印度清真館 印度咖哩料理2

接下來也是雞肉類咖哩——「瑪莎拉燒烤雞咖哩」菜單上寫著他是英國國菜,聽起來好像很厲害。其實這道菜在印度當地似乎吃不到,因為是去英國的移民者所發明的菜色。我們覺得這是這幾道雞肉類咖哩中,最好吃也最下飯的咖哩。混合不同種香料而展現出不同層次,雖然加入了些許辣度提味,卻不腥嗆,反而是溫順柔和的美妙滋味。(320元)

台中西區印度料理 A Little India 小印度清真館

讓我朝思暮想的「綠醬酪咖哩」,一看到菜單上有這道料理我便決定要點它。忘記曾經在哪裡吃過這道由菠菜打碎的綠醬酪咖哩,便讓我念念不忘。雖然這道料理沒有大大的肉塊,卻有一顆顆白色狀的乾酪。吃起來像起司,但又沒有那麼重口味,有點類似介於起司與豆腐中間,總之是我蠻喜歡的口感。幸好這道「綠醬酪咖哩」並沒有讓我失望,吃起來不會過膩,相對來說也比較清爽。(320元)

台中西區印度料理 咖哩 A Little India 小印度清真館

這道 DAL FRY 扁豆咖哩也是我們到印度餐館時很喜歡點的菜色。小小的扁豆,營養豐富,作成濃稠的咖哩拌入扁豆豆香,即使沒有肉類還是下飯又能吃得滿足。(250元)

台中西區印度料理 咖哩 A Little India 小印度清真館 手抓飯

還有這道也是我們很愛點的經典菜色——羊肉手抓飯(MUTTON BIRYANI),令人感動的是小印度用的是吃起來鬆鬆的細長印度米,讓口感呈現更道地。(在日本吃 BIRYANI 時很多時候都是日本米)像小山一樣疊起的手抓飯,裡頭還有一塊塊的羊肉塊。所有食材拌入咖哩香料翻炒後,和台式炒飯的口感大不同,值得試試。(350元)

後記

相較於日式、韓式等異國料理,印度料理店在台灣較比較少些,有些似乎也有配合台灣人口味而做變化。雖然我也還未到印度吃過「真正的」印度料理,但由於之前在日本、新加坡時很喜歡嘗試不同家的印度料理,也慢慢吃出心得與抓到自己喜歡的味道。其實在前往之前,有點擔心朋友們會不會不太能接受?不過幸好大家都在談笑聲間,一口餅、一口飯、一口咖哩地享受香料帶來的樂趣。

但還是要說,因為台灣相對日本,印度料理店選擇較少,因此菜單比較不會有烤餅、咖哩、湯品等配好好的划算套餐,而烤餅(NAN)也不是大大的一片,有些還可能不是手抓現烤?只是,我個人覺得這家「小印度清真館」是我目前在台中吃過算是比較好吃的印度料理。如果還有什麼值得推薦的,也會想去試試。


小印度清真館
地址:台中市西區博館三街60號
電話:04-23261425
營業時間:11點至14點 / 17點至22點
店休日:無
店家資訊:FB


斯里蘭卡咖哩 spicy bistro taprobane

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