【食記】台中 養老乃瀧-日式居酒屋 (多圖)

[台中] 燒烤‧日式料理

小時候,爸媽常帶我們去養老乃瀧吃串燒、茶碗蒸。
雖然它一直都在,但長大後沒再去,記憶中的味道已漸漸模糊了。

剛好生日不知道要吃什麼,加上手中剛好有薯條兌換券,就來回味小時候的味道囉。

– –  食記開始 – –

◎一開始服務人員先送menu餐具、茶

◎桌上擺放的優惠商品資訊

蘆筍鮮蝦手捲 / $58

Menu上還會標示店內人氣排行。
這道蝦蘆筍手卷就是NO.8

很適合夏天的一道料理,
沒有飯,只有清爽的生菜絲、鮮蝦、蘆筍等。
若不是考慮它要價$58,我還想再吃一份。

涼拌蕨菜 / (價錢忘了) 

雖然感覺是老人才會點的小菜,但是我就是很愛。
自從在和壽司吃過涼拌過貓後,我就喜歡上這種的簡單好味道!
就連原本皺眉的傑立吃過後也說不錯。

在油膩的料理中,點一份這樣的小菜中和一下也不錯啊。

厚煎魚卵蛋捲 / $50

一般日式居酒屋常見的料理之一。
雖說有魚卵的蛋捲比較少看到,可是我不怎麼喜歡魚卵。
嘴上雖然這樣講,我還是吃了很多。

因為蛋捲煎得滑嫩,帶有淡淡的蛋香味,
如果沾上醬油、蕃茄醬,就很好吃。

杏鮑菇肉捲串燒 / $38

本來想點蘆筍培根串燒的,但是看到杏鮑菇覺得很新鮮,
加上烤杏鮑菇很美味就點了!
 但是吃過以後,覺得普普。

雞肉串燒 / $38

店内人氣NO.2!!
比起剛才的杏鮑菇肉捲串燒,這個好吃多了。
雞肉滑嫩,醬汁也入味。

高纖花枝揚 / $50(試吃價)

我們的桌上放了優惠商品的資訊,
因為傑立上次來有點高纖花枝揚,他說還不賴。
所以這次我們來,就再點一次。

在花支內填入蒟蒻、碗豆、牛旁等食材,並用日式高湯炊煮。
而花支則是以油炸方式保住甜味,表層再淋上蕃茄、芥末醬添味。
有點像是百貨公司在日本展時會賣的烏賊飯。
只是裡頭填入的不止是米飯,還有健康的蔬菜。
吃起來很特別!$50的試吃價還不錯~!
只是不知道變回原價是多少?

銀鱈西京燒 / $98 $78

這也是特價的商品。
鱈魚很嫩,還蠻好吃的。

石燒五目海鮮鍋巴 / $128

這個很特別!
服務人員將湯品倒入鍋巴內後,石鍋開始滋滋的冒起煙來。
視覺上、嗅覺上都讓人覺得很新鮮。
等煙漸漸變小,不那麼燙口後我迫不及待嚐試。
海鮮料很多,湯頭有點鹹,鍋巴微焦、泡湯又變得有點軟但不爛。
熱熱的喝,感覺很溫暖。

日耳曼洋芋 / $90

店內人氣NO.3!
起司內有著一塊塊切片的馬鈴薯。
不像焗烤馬鈴薯綿密,相比之下多一點脆度。
雖然不錯吃,但我還是喜歡焗烤馬鈴薯,
因為吃到最後覺得有點油膩。

薯條竿子 / $40 (使用招待券兌換)

普通,不難吃但沒有其他餐點特別。

法式烤布丁 / $35

烤過後的焦糖,形成薄薄一片帶有甜味的糖衣。

劃破焦糖糖衣,裡頭是Q滑順口的布丁,
布丁奶味不重,還不錯!

我們吃了那麼多道,肚子真的是飽到喉嚨。
本來在點餐時還擔心兩個人分擔吃不飽,好險我們夠理智。
結帳的時候加上服務費剛好$666 
希望這個吉利的數字能讓我過完生日後一直順順利利。
也謝謝傑立請我這頓好吃的大餐。

(另記)

生日沒有吃到蛋糕覺得怪怪的。
後來我們到斯比亞點了一塊蛋糕。

杏仁布朗尼 

很好吃!!!
下層的布朗尼很紮實、最上頭白色部份則是綿綿蜜蜜的口感,而中間是不膩的起司層。
白加黑的色彩搭配,不僅好看,在味覺上更是雙重享受。

【本篇食記完畢,謝謝閱讀。】

 

 

 



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