【台中南屯】非常石鍋 平價韓式料理-「辣炒雞腿鍋」超過癮

台中-異國料理、韓式料理

首圖有沒有很吸引人啊~?
老實說,寫這一篇食記很猶豫要放哪一張照片當首圖,
最後決定給「辣炒雞腿鍋」   

我最喜歡韓式料理,可以辣的過癮又帶點甜甜的味道,
像這樣冷颼颼的天氣裡,最適合吃的就是韓國料理了!
吃下肚後,肚子瞬間暖了起來。  
  
上次吃了黃鶴洞後,朋友似乎被我挑起韓式料理之魂XD
馬上揪團再去探路。我們最後選了這家沒嘗試過的「非常石鍋」
聽說它就是「奇化加」的韓國籍老闆開的唷~。

(本文為舊南屯店食記,目前已移至北屯店)

 
店還蠻好找的,就位在大馬路旁。
老闆娘還很親切地問我們有沒有開車,(可以把車停在店前的騎樓)

 
一樓其實沒有桌椅,只有廚房和櫃台。
主要用餐區在二樓
上樓梯時,發現旁邊櫥櫃裡擺放許多「韓流明星」商品。
 

 

◎菜單、餐具

店員送上菜單後,照例詢問是否有來過?
因為我們都第一次來,所以還是請他先介紹一下…
就跟一般的韓式料理差不多,有烤肉、鍋、飯、麵、年糕、煎餅等,
比較特別的是,這裡的拌飯可以「客製化」
從石鍋、米、到主食、辣醬,全都可依自己喜號去作搭配。
  

發現這裡有一種料理叫「神仙鍋」 hatena01   
(後來聽朋友說,其實就是一般的小火鍋…)   

◎無限取用「小菜與醬料區」
 
點完參之後,飢腸轆轆的我們就快速地衝去小菜區夾小菜充飢(哈)
但,竟然沒有經典中的經典…「韓式泡菜」與「辣蘿蔔」?!
 

只好先夾其它小菜試試,全部裡面我最喜歡的是海帶,不知道來來回回續了多少次(笑)
毛豆也蠻受大家歡迎的,看到別桌的客人也是一直去夾毛豆。
至於那幾罐醬料似乎都沒有人去動耶…  

◎飲料區、餐具區

這裡也有提供飲料唷,不過就普普通通啦。

◎辣炒雞腿鍋 $428

滿滿的一整鍋,人多的話點這道準沒錯。
其實剛送上來的時候,我們全桌的人只是盯著它,等著服務人員來幫我們「炒」。
但一分、二分….,大約五分後,我們發現原來是要自己動手DIY。     

好的!這個重責大任就給去過首爾自助多次的傑利了!!   
好幾雙眼睛緊盯著傑利,為了不要「落漆」非常認真地開始「炒」~~~~

◎高麗菜、青江菜、洋蔥、年糕、地瓜等,滿滿的配料搭配紅辣的雞腿
 

◎炒的時候要小心不要把料都炒出來,如果不好出力可以一手抓住旁邊鍋把(記得要包紙巾,不然會燙傷)。
 
鍋子下有些許湯汁,所以不會流失水份,且蔬菜會出水。
放一百個心,大膽地給它一直不停地翻炒就對了!

◎炒得差不多時,會看到變成整鍋呈現「辣辣紅紅」的可口樣~    

但…動手之前別忘了還有一位厲害的配角!

 

◎今日的秘密武器-韓式泡麵
 

◎加入泡麵之後,口感變得更豐富,也加分不少啊。完成~開動  

這一大鍋最受大家好評,滿滿的鍋料搭配Q彈的麵條,讓人直呼「馬吸搜油~」
另外,我很喜歡它們的雞腿,肉質鮮嫩,甜甜辣辣的口感搭配清甜高麗菜真是太正點了!

◎韓式泡菜、蘿蔔泡菜
 
吃到一半,店員送上這兩道泡菜,我就說怎麼可能吃韓式料理會少這兩道嘛~。
這小碗泡菜還蠻好吃的,不會太辣,也保有白菜的脆、清、甜。  

◎蘿蔔泡菜

蘿蔔的話我個人覺得可以再辣些,可能為了迎合臺灣人口味所以特地做的比較不辣吧(?) 

◎客製-石鍋拌飯 $158

我們選的組合是:「石鍋、白米飯、豬肉、香柚辣醬、太陽蛋)

  
醬料是另外附在旁邊的,如果怕辣又想吃辣的人可以酌量調整,
我們則是全部給它瀟灑地倒下去,就是要像韓劇女主角一樣,大氣地攪拌才夠味XDDD
吃起來還不錯,特別的是醬料真的有淡淡的柚香,
不過比較起來,一般吃到的辣醬好像比較好吃…。(個人感覺)
太陽蛋藉由石鍋的高溫拌炒,變得不過焦又好吃。

◎海鮮煎餅 $118

這一道根本就是秒殺煎餅!!!! 上桌沒多久就被大家搶光了,
搶得慢的….只吃到一小塊(舉手)
裡頭的料給的很大方,滿滿的海鮮及蔬菜,麵皮部份稍微焦脆的感覺最吸引人
雖然內心的no.1還是黃鶴洞,但以這樣的價格和味道來講,確實算是不錯了! 

◎海鮮豆腐鍋 $428 (辣/不辣)

滿到快要掉出來的海鮮豆腐鍋,一上桌就很吸晴。
豆腐、青菜、菇類都很常見,但貝類、各式魚塊,也大手筆地放入鍋內。

經過一段時間後,煮滾的鍋料看起來美味動人

這就很像是豪華加料版的小火鍋,湯頭還不錯,但沒什麼特別。
豆腐的話雖然還OK,但就是一般般豆腐。
個人覺得…如果比較起來,前陣子吃過的黃鶴洞豆腐鍋比較道地些,
而這樣有點台式的豆腐鍋,雖然不難吃但少了點韓國味就是了。  

◎炒海鮮烏龍麵 $168

人多的好處就是可以「多點多嘗試」,點了石鍋飯,還可以再點一道主食,
這道炒海鮮烏龍,帶點辣度還蠻開胃的,同樣也是料多實在,值得一試。
比起高麗屋的炒馬麵,我覺得這道比較清淡,也蠻好吃的。

◎鍋類附白飯

忘了說,點鍋類料理的話,都會附兩碗白飯唷。
韓國這種有蓋的鐵碗,不只保溫也挺可愛的。:)  

這裡走的是經濟實惠路線,餐點也算OK。
適合多人聚餐,而且不管是辣或不辣的餐點都有提供。 
有機會再來嘗試別種石鍋作搭配,我就是熱愛這種大雜匯的感覺啊(笑)

【非常石鍋】
網站:http://www.bibimbap.com.tw/
北屯:台中市台中市北屯區北屯路222-11號
電話:04-22332665

  

【台中南屯】澄川黃鶴洞韓國料理-不用飛韓國也能吃到的道地韓國菜 

【台中西區】TOFU35 綠園道 韓式豆腐鍋 x 小菜吃到飽 

【台中南屯】小日籽韓食館-小菜無限供應的韓式定食 

【食記】北村 在地人的巷仔內美食-年糕鍋 

【食記】新村 春川辣炒雞丁 

你也許會喜歡

3 留言

  • 回覆
    2015-07-02 於 19:01:21

    這家店似乎已經停業….,最近想光顧這家店,卻找不到…。
    版主回覆:(07/10/2015 06:12:40 AM)
    謝謝你的告知
    因為我人現在在國外 所以無法確定
    不過如果真的找不到的話可能真的歇業了(哭)

  • 回覆
    小凉
    2013-12-16 於 18:39:54

    小凉推2^^
    這家又讓我燃起了韓國魂沒錯
    看完後 要代stanleyㄑ吃了
    我家寶貝跟老木一樣都愛吃酸辣味兒呢’
    版主回覆:(12/18/2013 12:09:24 AM)
    這種天氣吃這樣的料理超~~~~合適
    stanley也吃辣嗎?!

  • 回覆
    明儀
    2013-12-15 於 16:33:09

    這間在一開幕時,我和Liu就跑去吃了幾次
    不過現在看你這篇,覺得它有「改良」許多耶
    下次再給它一次機會吧^^
    版主回覆:(12/17/2013 01:02:07 AM)
    真的唷?! 因為是第一次吃所以不知道它以前味道如何
    這次吃的經驗還算OK~
    下次妳也可以再給他一次機會去試試^^

  • 發表留言