這天和朋友刻意約在公益路的T’s Kagayaki 東京擔擔拉麵，其實是想找找「記憶中的味道」。曾在東京六本木吃過它們的咖哩後就念念不忘。「純素的咖哩怎麼可以那麼好吃！？」我和朋友那時竟然不是因自由之丘的甜點而感動。雖然在東京吃過2、3次T’s Kagayaki 東京擔擔拉麵，但倒是第一次在台中分店吃。（很高興他們選擇在台中開第一家台灣分店！） Chien出版作品：《日本 […]…
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拉麵
前往太宰府的那天，原本要從福岡博多站搭直達巴士前往，但卻剛好遇到道路交通事故，於是轉搭市區公車＋地下鐵的方式，因而比起抵達時間比預計來得晚，實際到了太宰府差不多是午餐時間，於是就決定吃一碗熱騰騰的暖暮拉麵再繼續觀光。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：akane77.com IG：@li.akane77 akane77.com…
在北海道利尻島旅行，雖然能吃到夢寐以求的海膽料理，但在連續吃過幾餐豐盛的海膽海鮮饗宴後，一碗熱騰騰的拉麵似乎變成比山珍海味更來得美味。這家位在利尻島的味樂拉麵，是曾經入選過米其林推薦的「Bib Gourmand」餐廳。在利尻島這座小島上，除了高級的海膽料理之外，也能吃到「平價卻很美味」的料理。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：akane7 […]…
其實以前的我很排斥拉麵，以前到日本玩「拉麵」總是最後的選項。但自從在日本拉麵店打工後，吃慣了自家拉麵，也會好奇別人家的拉麵味道如何，不知不覺似乎就這樣愛上拉麵了。 直到前陣子才知道拉麵竟然也有博物館！？在新橫濱拉麵博物館 ，聽說網羅全國知名的拉麵商店！也可以順便暸解拉麵的歷史，或許會更喜歡上拉麵喔（笑） Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：a […]…