這次到札幌，其中一個心願清單就是在「北菓樓 札幌本館」吃蛋糕套餐。雖然經過這棟建築不少次，也曾在一樓挑選伴手禮，但每次到的時間二樓咖啡廳都售完或是肚子太飽，因此這次特別空下胃空間，就是等著要吃吃心心念念的北菓樓泡芙！
安藤忠雄設計打造「北菓樓 札幌本館」
「北菓樓 札幌本館」就位在札幌市中心，光是看建築外觀或許會很難發現這就是販賣伴手禮和點心咖啡的北菓樓。這棟建築於大正 15 年（1926 年）建造，在 1926 年為北海道廳立圖書館、1967～1983 年則是美術館，到了 2016 年 3 月建築家安藤忠雄將建築設計改造成北菓樓札幌本館，保留原本的外觀和架構，延續文化、藝術氛圍，並規劃一樓為紀念品區、二樓為咖啡廳。在裡頭購買伴手禮或享用甜點下午茶時，也能欣賞建築內外部細節。
「北菓樓 札幌本館」咖啡廳菜單
這裡的蛋糕套餐從 11 點就開始供應，而且價格非常划算。蛋糕套餐內容為：戚風蛋糕、霜淇淋、自選蛋糕或泡芙、自選飲品，這樣只要 917 日圓，同行來的家人都直呼好超值！（11 點到 14 點提供午餐餐點）
不過因為我們來得較晚，很多蛋糕品項都賣光了，幸好我最想吃的泡芙還有。因此建議大家想吃蛋糕套餐的話可以早一點前來，也要有排隊的心理準備。
「北菓樓 札幌本館」下午茶好吃又划算！
當天只剩下這款「法式巧克力蛋糕」（ガトーチョコラ）自選蛋糕，另外搭配固定的戚風蛋糕和霜淇淋。巧克力蛋糕吃起來有著可可香氣和苦味，喜歡巧克力的人應該會喜歡。戚風蛋糕吃起來柔軟綿密，霜淇淋香醇美味（我個人覺得不用擠上果醬，單吃就很好吃了），配上一杯香濃熱咖啡，非常滿足！整盤吃完後還是不太敢相信如此美味的蛋糕套餐竟然不到一千日圓，真的好愛北海道。
這盤搭配的是「北の夢ドーム」泡芙，外皮酥脆像餅乾一樣，混合特製卡士達醬和生奶油內餡，是三款泡芙中的人氣招牌口味。
我個人也很喜歡這顆「夢不思議泡芙」，層層相疊的外皮經過烘烤出如派皮的香脆口感，卡士達奶油內餡擠得滿滿，酥脆又綿密滑順，很好吃！（樓下也有販售泡芙單品可外帶）
或許是因為建築前身是圖書館，因此咖啡廳的用餐空間內可以看到一整片幾乎高到天花板的書牆，裡頭擺了約 6,000 冊的書籍，可以自由翻閱。
後記
吃完後就順便到一樓挑選伴手禮，但旅伴們全都表示不想在冷天裡提行李，想說機場還有賣，就這樣摸著飽飽的肚皮空手離開。
-圖截自北菓樓
其實一樓的北菓樓的伴手禮蠻豐富的，最受歡迎的產品應該就是「北海道開拓おかき」米菓系列，米菓的糯米、鹽巴等食材皆來自北海道，並加入季節海鮮做成不同口味的米菓，像是干貝、昆布、海膽、甜蝦、花枝等等。不過其實他們的商品種類豐富，和洋菓子通通都有，北菓樓札幌本館也有獨家販售的限定商品，是圖書館造型的餅乾和巧克力點心。
另外，因為這裡曾是「北海道三岸太郎美術館」，因此館內特別設置一區「Migishi Satellite」空間，展示三岸好太郎作品。
雖然在不少地方都能買到北菓樓最具代表的伴手禮，但這間北菓樓札幌本館卻很有特色，加上地點很方便，所以有機會到札幌也可以過來看看。
北菓樓 札幌本館
北菓楼札幌本館（KITAKARO SAPPORO HONKAN）
地址：北海道札幌市中央区北1条西5丁目1-2
營業時間：10:00～18:00
二樓咖啡廳：11:00~17:00（午餐供餐至 14 點，甜點飲品最後點餐至 16:30）
交通方式：地下鐵大通站 7 號出口、地下鐵札幌站（さっぽろ站）11 號出口，詳細請看官網
連結：北菓樓官網 │ JR PASS 北海道鐵路周遊券 │ 北海道人氣觀光行程
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