一直以來覺得「逢甲」就是逛街、吃小吃，當然要傍晚後來比較熱鬧。
沒想到白天的逢甲也能「吃飽飽」。

「The Baker」就位在逢甲便當街裡，和喧鬧的夜晚相比，早晨的便當街多了幾分寧靜。
而這家「The Baker」是2009年由花蓮麵包店「滿庭芳烘焙」全新推出的早午簡餐品牌，
選在競爭力極大的逢甲商圈裡開店，應該對自己的實力很有自信。

–  本文為試吃體驗文，內容為真實感受。-

當天用餐為假日10點半，入店時大概只有一、兩桌客人。

店內環境寬敞，其中一桌還有可愛「圓仔」坐陪。

menu有點皺皺的，排版有點不太清楚。
餐點選擇很多，又是個會讓人猶豫很久的菜單 XDDD

大致分為：早午餐類(法式吐司、蛋捲、輕食等)、燉飯、義大利麵、漢堡類。
(拍了一下部份「早午餐類」的給大家作參考)

◎副餐：沙拉

沙拉用起司粉去調味，上頭還有麵包塊，
不太愛吃蔬菜的朋友應該也很容易完食。

◎副餐：湯品(南瓜濃湯)

這碗濃湯超級濃郁！南瓜的甜味完全釋放出來。
熱熱的濃湯如果能再配上香烤麵包一定很棒～。
可惜的是麵包是過好幾分後才上，當然只好「單喝」了。  

◎羅勒雞排

雞排可選白飯或麵包搭配，熱愛麵包的我們當然是選麵包啊。

這塊雞排還蠻厚實的，早餐吃這個真的是很豐盛啊。
我個人覺得調味上是有點鹹，但傑利卻直說好吃。重鹹派和清淡派，喜好非常明顯。XD
去掉這點，雞排本身肉質還蠻軟嫩的，也不會烤得太乾。

另外，店家還附有特調的蘑菇醬，不論是沾雞排、沾麵包都還不賴。

比起雞排，我更喜歡配角「麵包」。
麵包不只是單調的白麵包，
裡頭有堅果、蔓越莓，香烤過後，外層酥脆，咬下去略帶點嚼勁。
上層抹上薄薄的奶油，麵包香混合奶油香，好誘人啊！  
(※麵包部份可以再續)

因為麵包太好吃，所以我們又續了4塊。
(其實還很想再續，但怕店員嚇到…)

◎白乳酪三明治

內容：白乳酪三明治x2、滑嫩炒蛋、薯塊、水果

這一盤根本全都是我的菜啊！  
炒蛋：上層舖上融化起司，滑嫩的口感配上濃郁的起司，吃起來完全不單調。
水果：口感一般般，小小兩塊塞牙縫，感覺是裝飾用的XD。

三明治：裡頭就像馬格麗特pizza，有切片大蕃茄、蘿勒葉、乳酪，簡單的食材配在一起就很美味。
尤其是麵包有烤過，我最喜歡這樣烤到焦脆的麵包。  且麵包裡也藏有乾酪，口感更提升。

薯塊吃起來就有點單調，能依個人喜好以蕃茄醬或鹽巴調味。

◎附餐-(熱)紅茶

提供已調味後的熱紅茶，若要無糖紅茶則以茶包沖包。

◎冰咖啡

就是一般的美式咖啡，整個大人味呀～。

[用餐心得]
其實在前往用餐前，有到店家臉書稍微了解一下，
似乎有許多人反應店家上菜速度的問題。
讓不耐餓的我開始有點擔心…。  
不過當天用餐的上菜速度很OK，服務、餐點也不錯。
下次有機會還想再來試試其他餐點。 

這家讓我想到同是來自花蓮的「country mother」，
有沒有花蓮的烘焙業之後都會賣早午餐的八掛。XD

[The Baker]
地 址：台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
電 話：04-2452-5759
營業時間：週一至週日，10:00~22:00
官方臉書：The Baker

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