台中南屯花毛 日式刨冰

台中南屯區「花毛かき氷喫茶」巷弄裡的刨冰咖啡店

[台中] 早午餐‧輕食‧下午茶 吃喝台中

近期天氣漸漸轉涼,開始喜歡出門散步亂晃,發現一間位在寧靜社區裡的老屋咖啡店「花毛かき氷喫茶」,裡頭賣的是日式刨冰、可頌鬆餅,在吃過一次後我們的胃就被徹底擄獲。每當好天氣出現,就會讓我們很有默契地說:走,去花毛吃冰吧!

街角的那家冰店叫「花毛」

花毛 台中冰品咖啡店 黎明社區
座落在黎明新村裡的「花毛かき氷喫茶」,是將老屋重新整修,沒有華麗氣派的裝潢或誇大的招牌,自然地融入附近住宅,卻因為落地窗邊的吧檯風景,吸引路邊走過的行人眼光。

花毛 台中冰品咖啡店 黎明社區刨冰
空間不算太大,角落裡放著漬物罐、旅行書籍,在平日沒什麼人的下午,瀰漫著舒服的悠閒氛圍。

花毛 台中冰品咖啡店3

花毛 台中冰品咖啡店

刨冰

花毛 台中冰品刨冰菜單
第一次來這裡時點的是宇治金時和無花果布丁刨冰,就是這兩種刨冰讓我們成為花毛的忠實粉絲。

花毛 台中冰品咖啡店 抹茶宇治金時刨冰
有別於一般吃到的抹茶刨冰,不只是冰加綠茶糖漿、煉乳的組合,上方有店家製作的茶凍、不甜膩的紅豆,搭配帶有抹茶香的刨冰,從第一口到最後一口都不無聊。(宇治金時 / 150元)

無花果布丁刨冰 台中南屯花毛
整體吃起來清爽又多變化的「無花果布丁刨冰」是我個人最愛,尤其是裡頭的自製焦糖布丁,綿密滑口又很夠份量,再配上細雪般的刨冰、玫瑰無花果醬,實在太滿足、太好吃了!(無花果布丁,250元/碗)
照片左方的則是焦糖肉桂捲冰淇淋,肉桂捲不會太大卻很扎實,麵包會先烤得微熱,再搭配冰涼冰淇淋。(肉桂捲冰淇淋 / 150元)

再訪

後來我們又時不時到花毛光顧,這段期間花毛也更新了菜單,有時是新推出的限定口味冰品,有時候則是讓人感到驚喜的新餐點。

台中南屯咖啡甜點 花毛 可頌鬆餅
鬆餅還沒上桌,就能聞到來自廚房傳來的陣陣奶油香。餅皮就如可頌般酥脆,裡頭則保有鬆餅特有的香軟,可以搭配鹹味起司或是莓果醬、冰淇淋。(起司可頌鬆餅 / 220元)

台中南屯 花毛 草莓巧克力冰
某天,我又猶豫要吃喜歡的最愛的無花果刨冰還是要試試新口味?在菜單前猶豫不定時,「還是要試試莓果巧克力?」老闆問了句,接著又說「還有菜單沒有的酪梨抹茶喔!」一開始聽到酪梨抹茶,腦子突然打了結,這是什麼奇妙的組合?喜歡酪梨也喜歡巧克力的我們,決定不做選擇各點一份來試試。

台中南屯 花毛 酪梨抹茶
原本無法想像的神秘滋味,在冰淇淋入口後的瞬間得到了解答。酪梨抹茶吃起來真的有點淡淡的酪梨味,也透出一絲絲的茶香,同樣惹人愛的綠色食材卻難得有這樣的特別組合!

花毛 黎明社區草莓巧克力冰
在聖誕節接近的日子裡,這份莓果巧克力顯得十分應景。堆疊成聖誕樹的模樣,再放上一顆顆火紅草莓,底層是晶亮綿密的冰,淋上如緞帶般的巧克力醬,這麼可口的模樣即便在冬天裡也無法拒絕呀。

花毛 無花果起司貝果

這份無花果生火腿貝果,是由法國老麵、自家純龍眼蜜、無糖無油、新鮮無花果、西班牙生火腿、起士乾乳酪等食材製作。麵團部分擁有迷人的彈性,和一般在大賣場買的口感完全不同。(無花果生火腿貝果 / 280元)

花毛 dirty coffee 髒髒咖啡和蛋糕

那天幸運的搶先嘗試即將推出的新品,右邊那杯髒髒咖啡非常好喝,經過時間沈澱,前、中、後味都有不同香氣與風味。左邊的則是大人也會喜歡的巧克力蛋糕,配咖啡非常合適。

後記

花毛 台中冰品咖啡店2
他們在臉書上這樣寫著:「花毛主要以季節漬物 、醃漬、發酵入刨冰,並透過友善環境種植的小農,並從了解食材的源頭開始,希望藉此傳遞台灣自然農法的精神與價值,為土地盡一份力量。」

或許就是因為這樣,讓花毛的每一樣菜單吃起來都是那麼令人喜歡,就連店裡的氛圍也一併喜歡。很開心發現這樣的溫馨小店,期待下次光臨的時刻。


花毛 かき氷喫茶

地址:台中市南屯區干城街243巷4弄16號
電話: 04 22511052
營業時間:11:00–18:00
休息日:週二、週三
低消:一碗冰或一杯飲品或$150

網站IG │ 臉書

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