探訪完「龍翔館」、福井絕景「東尋坊」之後，來到同樣位在福井三國的三國湊老街。富有歷史懷舊氣息的老街，雖然沒有川越、京都老街熱鬧，卻也因此更能純粹地與在地接連，感受時代變遷。 若你喜歡日本歷史、建築文化，不如就撥個時間到三國湊老街走走，感受一下日本老街的懷舊風情。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：akane77.com IG：@li.aka […]…
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日本美食
提到福井美食，腦海裡跑出的應該就是「越前蟹」、「越前蕎麥麵」、「醬料炸豬排飯」⋯等。這家「三國湊座」漢堡店，也被列為福井美食排行之中。位在福井的三國湊老街，使用的是福井縣產的食材、就連漢堡麵包、美乃滋⋯等，都是店家自製。超級「搞剛」的漢堡，卻意外平價。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：akane77.com IG：@li.akane77 […]…
如果已經去過淺草，想試試非觀光客取向的美食，不如就到深藏在淺草的淺草寺附近巷弄間的「Hacco’s Table（ハッコーズテーブル）」吧！利用各種發酵食做成一道道美味的日式料理，再選用日本在地食材，加上賞心悅目的食器，讓吃飯的每一分秒，都能保持愉悅的心情。 淺草巷弄美食：Hacco’s Table 地址：東京都台東区花川戸2-9-10 營業時間：午餐11:00～15:0 […]…
以鬆餅有名的夏威夷美式早餐「Eggs’n Things」在東京原宿展店後，也相繼在銀座、台場等地展店。除了鬆餅，還有早午餐：如美式煎蛋、班尼迪克蛋⋯等。 趁朋友到東京玩，約了在銀座的「Eggs’n Things」一起早午餐。聽說「Eggs’n Things」的鬆餅奶油雖然很多但不膩口，這次就來看看是否如傳說中一樣好吃。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見 […]…
「吃到飽」三字對於上了年紀的人來說魅力漸減。但東京四季酒店（Four seasons tokyo）中的『MOTIF RESTAURANT & BAR』午餐百匯，卻是個例外。採前菜、開胃菜、甜點自助式，外加單點主餐的方式，不只吃飽也能吃得精緻。每一道菜色都像是藝術，運用四季食材變化成法日料理，加上窗外的由東京車站周邊的摩登景色，十分適合想要難得奢侈一下的特別節日。 Chien出版作品：《日 […]…
到日本旅行時除了居酒屋、丼飯海鮮，你會選擇吃異國料理嗎？自從在日本吃過一次印度料理之後，對於別於日式咖哩的風味深深著迷不已。而斯里蘭卡料理較北印度料理清淡一些，剛好在東京門前仲町發現有家斯里蘭卡人開的料理店，並提供平假日的超值午餐，吃膩了日本料理偶爾也要換一下不一樣的印度咖哩。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：akane77.com IG […]…
許多人帶爸媽出國都將日本列為第一選擇。但常常會遇到口味接受度不太一樣而產生「到底要帶長輩吃什麼？」的問題。有些長輩認為日本食物口味偏鹹或是大部分都是生食，吃到後來愈吃愈不習慣。 這篇就自身經驗，挑出幾家適合長輩的日本連鎖餐飲店，可以吃到熱騰騰的蔬菜、喝到暖暖的湯品，口味也較其他料理清淡，讓即將要帶爸媽來日本玩的你不再煩惱。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日 […]…
到京都怎麼能不喝抹茶？不吃抹茶冰淇淋？試過宇治的中村藤吉、茶寮都路里之後，發現一家不太需要排隊的隱藏抹茶專賣京林屋（京はやしや；京HAYASHIYA）除了抹茶百匯冰淇淋、和風甜點之外，也在這裡嘗試了茶蕎麥麵、茶炒飯，各式各樣的抹茶飲品、餐點，完全滿足了一到京都就犯抹茶癮的我！ Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：akane77.com IG： […]…
東京青山一帶的外苑前站，每到銀杏季節總是吸引大批人潮。其實就算非秋天的銀杏季，走在充滿異國風情的青山外苑一帶也覺得相當愜意。因為附近有許多在日外國人，因此青山的異國料理選擇也相當多，像是美式漢堡Shake Shack也是其中之一。若想趁秋季來這裡賞銀杏順道嚐美食，也可以試試在Tabelog有不錯評分的道地美墨料理「E.A.T」喔！ Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味 […]…
在東京清澄白河出口附近就有一家當地人喜歡的「LS CAFE」，店外總是擺放新鮮的蔬菜，而販賣餐點也不定期更換。 最吸引人的是餐盤裡總有滿滿的日本國產新鮮有機蔬菜，簡單的調味就能帶出食材最真實的味道。若你在旅途中還是想來點健康的料理，可以選擇到清澄白河散步時、吃一頓LS CAFE的有機蔬菜定食、再到Blue bottle藍瓶子咖啡外帶一杯好喝的咖啡、到清澄庭園欣賞日式風情，成就一趟輕鬆悠閒的東京下 […]…
其實以前的我很排斥拉麵，以前到日本玩「拉麵」總是最後的選項。但自從在日本拉麵店打工後，吃慣了自家拉麵，也會好奇別人家的拉麵味道如何，不知不覺似乎就這樣愛上拉麵了。 直到前陣子才知道拉麵竟然也有博物館！？在新橫濱拉麵博物館 ，聽說網羅全國知名的拉麵商店！也可以順便暸解拉麵的歷史，或許會更喜歡上拉麵喔（笑） Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：a […]…
自從Blue bottle藍瓶咖啡選在清澄白河開之後，清澄白河的咖啡店就如雨後春筍般愈開愈多，讓咖啡幾乎快變清澄白河的代名詞，如果你也是咖啡愛好者，不如就到清澄白河來趟咖啡巡禮吧！ 這家「ALLPRESS Espresso Tokyo Roastery & Cafe」是來自紐西蘭的咖啡品牌，和Blue bottle藍瓶咖啡一樣是外資系咖啡，但不論是環境風格或是菜單選擇都不太一樣，若想要來 […]…
東京清澄白河一帶因為開了Blue Bottle藍瓶子咖啡後，接二連三地讓附近成了咖啡迷的聚集地。除了「Blue Bottle藍瓶子咖啡」之外，也有很多有獨自風格特色的咖啡廳。而這篇要介紹的是在網路評價不錯的「Hikidashi Coffee」抽屜咖啡。藏在清澄白河的住家民宅內，可以享受到當地的悠閒寧靜、靜靜地品嚐屬於東京下町的迷人氛圍。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼 […]…
到東京池袋好多次，卻從來沒吃過很紅的無敵家拉麵，倒是發現許多其他池袋美食。這家位在池袋車站附近的「Beer Pub CAMDEN」就是查詢Tabelog發現的美式漢堡酒吧（評分3.54），確實還蠻好吃的！也許是因為位置有點隱密，所以假日中午前往也不至於太壅擠，算是目前會想再訪的池袋美食名單。 Chien出版作品：《日本，慢慢旅：遇見山城、花季- 島嶼、海味、街景日常 》 個人網站：akane77 […]…