這家義式料理專賣店「Pizzeria l’angolo角度義棧」座落在寧靜的黎明新村裡，可以吃到手工窯烤披薩、義大利麵、義式甜點等料理。原本我們是為了披薩而來，不過沒想到除了披薩之外，另一道料理更讓我們留下深刻印象。

寧靜民宅裡的義式小餐館

我們是在平日中午到訪 Pizzeria l’angolo角度義棧，因為店內座位看似不多，所以事前有先訂位。後來入店後果然看到店內客人不少，建議大家即使平日用餐還是先訂位比較保險。

有一區用瓦磚搭起的吧台，如果是在夜幕低垂的時刻或許會讓鄉村小餐館的氣氛更濃。吧台角落放置著手寫的菜單，除了菜單上的菜色外，也可以參考小黑板，找找令你心動的餐點。

菜單

菜單上寫著：「ITALIAN CUISINE mix TAIWAN IDEA」大概就能猜出老闆想將台灣特色與義大利料理做結合。在翻開菜單之前，也不禁讓人好奇會是怎樣的料理等著我們？

首先是 Pizza 類菜單，命名上帶著幾分趣味性，像是「這不是夏威夷」、「山海一片天」，還有比較少見的半月餃。

對於初次前訪的義式料理店，我們都習慣先點份經典的「瑪格麗特」試試。（詳細菜單可見店家 FB ）

披薩 / 千層麵

上主菜前，店家會送上一人一份的餐前麵包，分別是披薩餅皮麵包與法國麵包切片。外皮烤得酥酥的微熱口感，真的很開胃。沾點混合巴薩米克、橄欖油的油醋醬，也不錯。

光是看餅皮微焦的模樣，就讓人食慾大開。雖然僅是簡單的番茄醬汁、莫札瑞拉起司、羅勒，在經過火爐慢烤後呈現出簡單的美味。餅皮不會太厚也不會太薄，又帶點麥香，搭配鹹味莫札瑞拉起司與酸甜茄汁，沒幾分鐘在飯桌間的交談之中，這道經典口味披薩就這樣被輕鬆完食。（瑪格麗特，280元）

點的另一道也是以番茄醬為基底抹醬的「火腿蘑菇披薩」，相較於上一道這個比較重口味一些，但也多了蘑菇和火腿的香氣。（火腿蘑菇披薩，320元）

相較於披薩，更讓我們留下深刻印象的是這道千層麵。剛上桌時覺得它的樣子長得和我印象中厚厚的千層麵有點不同，表面烤得微焦的麵皮再撒上一絲絲起司的模樣，相當誘人。經過熱烤之後，麵皮外層帶著微微的酥脆，中間調製的肉醬也不會太鹹又充滿香氣。份量來說雖然不大，但口味細緻美味，有種會一口接一口的魔力，意外地成為我們之間獲得最高讚賞的餐點。

不過，千層麵並沒有在常態菜單之中，當天是寫在小黑板上，想吃的朋友可能要事先打電話問問店家是否還有提供。

後記

我蠻喜歡這裡的氛圍，雖然沒有氣派的裝潢卻有著小餐館特有的溫馨。店內菜單也挺豐富，很適合找家人或朋友一起點幾道不一樣的菜色分食享用。

吃飽後如果胃還有容量，還可以去對面的回甘或附近的花毛喝咖啡、吃甜點，或者就在這一帶散步亂晃，感受一下都市中難得有的寧靜。

Pizzeria L’Angolo角度義棧

地址：台中市南屯區干城街113號（google地圖）
電話：04-22540380
營業時間：11:30–14:00 / 17:30–22:00
店休日：週一
店家資訊：FB │IG