日本購物⎮超市好好買零廚藝也能完成的懶人料理法寶

日本購物 2016-06-21

今天我要來揭露日本太太的秘密，其實逛一趟超市你就會發現
「在日本，就算零廚藝應該也能做出美味的懶人料理」。

相對於台灣的外食高比率，
日本的餐廳、便當物價較高，如果天天外食可能很快就破產，
但是逛一趟日本超市挖寶，不論是調味料、料理包等能讓料理更升級，
也能輕鬆、簡單地做出懶人美味料理。
今天分享幾項引人注目的廚房法寶，下次如果有機會大家到日本超市也能買幾包回去試試喔～。

可以吃的牙膏？香味牙膏

圖：香味ペースト320g，¥321(含稅參考售價)/CookDo

乍看之下會讓人誤以為是不是超市工作人員擺錯位置，因為這調味料真的好像牙膏啊～。
這款叫做「香味ペースト」的調味料，可用來炒飯、煮湯、炒肉炒菜⋯簡直是萬用調味，
只要在料理時加入一定的量，就可以讓料理添增風味，完全不用另外調味，超方便。
另外類似商品還有「コチュジャン」(韓式辣醬)的風味。

圖：コチュジャン100g，¥235(含稅參考售價)/李錦記

圖：包裝後有參考的使用料，例如炒菜300g擠一圈半(18cm)、煮湯則擠一圈(12cm)

卡拉姆久香辣飯鬆

圖：カラムーチョホットチリ味ふりかけ27g，¥105(含稅參考售價)/ニチフリ

專門製造飯鬆的品牌ニチフリ，做了一系列的「人氣零食x飯鬆」的口味，
大家最熟悉的應該就是這款卡拉姆久吧？很好奇吃起來是不是有卡拉姆久的味道，
如果是，那應該會辣得過癮且相當下飯吧？

超可愛！小熊維尼海苔片

圖：キャラのり「くまのプーさん」，¥278(含稅參考售價)/Aeon

聽說日本媽媽每天都要幫小孩作便當，做的不好還會讓小孩被欺負？
不知道這傳言是不是真的，但如果是這樣的商品一定能解救不少忙碌的媽媽們。
一包裡面共有12枚不同圖案的小熊維尼海苔，
直接幫你剪好可愛的圖案只要輕鬆地放在白飯上就好，實在是太貼心了！♥︎

免加熱！夏季限定咖哩

圖：夏のカレー(大辣肉醬咖哩)180g，¥138(含稅參考售價)/HOME

日本好像一年四季都很愛吃咖哩(笑)，但是日本的咖哩料理真的好好吃啊！
不論是餐廳或是咖哩料理包，都讓我躍躍欲試。
尤其是夏天很愛出這種「大辛」(大辣)的咖哩，邊吃邊喝冰水特別過癮！

這2款咖哩很特別的地方在於不用加熱可以直接打開食用，
實在是太太太⋯方便了！夏天在廚房煮到全身汗真的很討厭，這種懶人料理實在是太適合了。
不過，味道如何就待我下次分享好了。

圖：夏のカレー(中辣肉醬咖哩)180g，¥138(含稅參考售價) /HOME

今晚菜色免煩惱！多種懶人料理包

有時候真的很懶得想菜色，不過每天吃一樣的好像也不是辦法(攤手)。
這時候就會到這一區找找靈感，都是一些很簡單易作的料理調味包。
私心猜測除了是忙碌主婦的最愛之外，也是留學生的最愛，
因為以前宿舍的室友就很常利用這些調味包解決三餐啊！
特別是日本室友很愛煮「青椒肉絲」或是「麻婆豆腐」之類的料理呢。

下面這包壽喜燒豆腐是我自己想要下次購買看看的
(方便也要顧健康，看到它寫不添加化學調味料，就覺得比較安心啊～)，
包裝後面都有「看圖說故事」的說明，即使看不太懂日文似乎也ok。

圖：すきやき肉豆腐(壽喜燒豆腐，2人份)140g，¥170(含稅參考售價) / Kikkoman

輕鬆做出日本炊飯

圖：五目ごはん(五目炊飯 3～4人份) 272g，¥300(含稅參考售價) /Glico

這系列的產品我不知道買了幾包回台灣，家人吃到之後都覺得不錯。
而且炊飯料理包也是有等級之分，有些會加入看起來比較高級的食材，
但是個人覺得一般的「五目炊飯」就蠻好吃的了，
如果嫌不夠豐富可以再放入菇類、紅蘿蔔等新鮮食材。

咖哩不加熱也好吃的小份量咖哩

圖：ちょい食べカレー120g，¥213(含稅參考售價) /グリコ

就說日本人很愛吃咖哩了吧！(笑)這種小包裝的免加熱咖哩，
可以淋在白飯、吐司。不僅方便也很適合單身生活的人，
因為煮了一大鍋咖哩真的很容易吃膩或是負擔太大啊～。

貼心設計的調味用低筋麵粉罐

圖：クッキングフラワー(料理用低筋麵粉 )150g，¥213(含稅參考售價) / 日清

雖然低筋麵粉沒有什麼稀奇，但「日清」新設計的包裝方式受到不錯的迴響，
且裡頭的麵粉也是專門設計給「調味專用」(煮湯比較好溶解、灑在肉類上也較容易灑勻)。
瓶蓋有兩種貼心設計，一是像胡椒罐一樣有細小的洞不至於失手倒太多，
另一邊則是較大的開口，可用小湯匙挖取想要的份量。
用在煎魚、炸物、煮湯的時候非常方便。
雖然我煮飯比較少用麵粉，但是看到廣告還是很想要～。(笑)