金典綠園道附近有許多家印度咖哩店，而這家「小印度清真館」是我人生中第一次吃的印度料理店。事隔多年，又再次帶著朋友上門，就為了尋找好一陣子吃不到、又想念許久的印度料理。
牆角高掛的電視播放的是印度、巴基斯坦風景的影片，空間裡的氛圍與裝飾擺設也很不同。店內的工作人員也是有著深刻輪廓的外籍店員，不會說中文、只會講英文，這些都讓我們有了短暫出國的錯覺，在不能自由飛行的時刻裡，這樣的用餐時光顯得特別有意思。
一起進入香料的世界吧！
由於這次找了朋友一起同行，因此可以一起嘗試多道不一樣的咖哩與菜色。
熱呼呼的鐵盤一上桌，馬上引起旁桌人的注目，我們也發出哇哇的驚喜聲。就像平價牛排店一般，可以聽到鐵盤發出的滋滋聲，隨著熱氣蔓延的是平常較不會聞到的香草羊肉味。這是用羊絞肉和香料製成類似香腸的料理，再放入一些洋蔥、番茄、紅椒、黃瓜等蔬菜拌炒，綜合羊肉腥味之外也帶來清爽的蔬菜甜味。也許是加入香草一起製作的關係，我個人覺得吃起來不會太腥，取而代之的是羊肉混合香草的特別味道。但朋友似乎還是覺得這味道不太能接受，所以還是要看個人接受度，如果怕羊腥味的話，可以改叫雞捲肉。（坦都香草羊捲肉，390元）
接下來就是我們點的咖哩與餐點陸續上桌。每個咖哩都有附白飯和原味烤餅，也可以加價選擇不一樣口味的烤餅或是全麥圓餅。
這兩份是不一樣的雞肉類咖哩。左邊是「燒烤雞塊炒甜椒咖哩」帶有紅椒的甜味，吃起來比較香。右邊的「紅醬雞肉咖哩」好像是用同樣的醬料做基底，再用不同香料做些許變化，少了點紅椒的甜味。但兩份咖哩都加入燒烤過的雞肉也給蠻大塊的，因此吃起來又香又下飯。（兩份咖哩都是 320 元）
接下來也是雞肉類咖哩——「瑪莎拉燒烤雞咖哩」菜單上寫著他是英國國菜，聽起來好像很厲害。其實這道菜在印度當地似乎吃不到，因為是去英國的移民者所發明的菜色。我們覺得這是這幾道雞肉類咖哩中，最好吃也最下飯的咖哩。混合不同種香料而展現出不同層次，雖然加入了些許辣度提味，卻不腥嗆，反而是溫順柔和的美妙滋味。（320元）
讓我朝思暮想的「綠醬酪咖哩」，一看到菜單上有這道料理我便決定要點它。忘記曾經在哪裡吃過這道由菠菜打碎的綠醬酪咖哩，便讓我念念不忘。雖然這道料理沒有大大的肉塊，卻有一顆顆白色狀的乾酪。吃起來像起司，但又沒有那麼重口味，有點類似介於起司與豆腐中間，總之是我蠻喜歡的口感。幸好這道「綠醬酪咖哩」並沒有讓我失望，吃起來不會過膩，相對來說也比較清爽。（320元）
這道 DAL FRY 扁豆咖哩也是我們到印度餐館時很喜歡點的菜色。小小的扁豆，營養豐富，作成濃稠的咖哩拌入扁豆豆香，即使沒有肉類還是下飯又能吃得滿足。（250元）
還有這道也是我們很愛點的經典菜色——羊肉手抓飯（MUTTON BIRYANI），令人感動的是小印度用的是吃起來鬆鬆的細長印度米，讓口感呈現更道地。（在日本吃 BIRYANI 時很多時候都是日本米）像小山一樣疊起的手抓飯，裡頭還有一塊塊的羊肉塊。所有食材拌入咖哩香料翻炒後，和台式炒飯的口感大不同，值得試試。（350元）
後記
相較於日式、韓式等異國料理，印度料理店在台灣較比較少些，有些似乎也有配合台灣人口味而做變化。雖然我也還未到印度吃過「真正的」印度料理，但由於之前在日本、新加坡時很喜歡嘗試不同家的印度料理，也慢慢吃出心得與抓到自己喜歡的味道。其實在前往之前，有點擔心朋友們會不會不太能接受？不過幸好大家都在談笑聲間，一口餅、一口飯、一口咖哩地享受香料帶來的樂趣。
但還是要說，因為台灣相對日本，印度料理店選擇較少，因此菜單比較不會有烤餅、咖哩、湯品等配好好的划算套餐，而烤餅（NAN）也不是大大的一片，有些還可能不是手抓現烤？只是，我個人覺得這家「小印度清真館」是我目前在台中吃過算是比較好吃的印度料理。如果還有什麼值得推薦的，也會想去試試。
小印度清真館
地址：台中市西區博館三街60號
電話：04-23261425
營業時間：11點至14點 / 17點至22點
店休日：無
店家資訊：FB
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