其實，「昨日花卷」這樣有著特別店名的異國料理，已經看不少網友推薦過。
前陣子，當朋友問起我有沒有吃過？回答「沒有」的那刻，驚覺自己好像有點俗。(笑)

很剛好地，就在那幾天後，竟然有幸接到試吃邀約，終於可以趕上潮流了。XDD

地點在公益路裕毛屋與Sogo中間的小巷子裡，去的時候我還迷了一下路。
不過看到大大的「昨日花樣」四個字，終於鬆了一口氣。

裡頭的裝潢風格很難形容，就像它的菜單上的料理一樣，跨界合併卻又不突兀。

以深紅、黑、白為主的低斂色調，
搭配時而出現在角落的鯉魚、廁所裡的小動物園、躲在盆栽中的唐老鴨(?)…，
沉穩低斂的風格下，卻偶爾讓人會心一笑，這跟老闆認真又帶點幽默的個性似乎有些相似。

桌頂上的燈罩是形似鳥籠的竹簍，
猛一看讓我想起鄉下阿媽養的雞也是被長這樣的竹簍蓋起來的。(笑)

餐前茶飲：菊花枸杞茶
加入黑糖和枸杞後，帶出淡淡的甜味，入口後散出菊花香，意外的好喝。

昨日花卷：菜單內容

主餐之前，先來份開胃菜吧！
這次試了幾道開胃菜，每一道都非常適合配啤酒!!!!!(笑)
建議老闆可以考慮深夜時段，搭配這些美味開胃菜與啤酒，吸引不同的客層。XD (純粹自己想吃)

開胃菜：水牛城辣翅，$120
喜歡吃辣的朋友，可以嘗試看看這道開胃菜。
吸附醬汁並經過油炸後，帶點酸辣的口感，果真開胃。

開胃菜：肉醬薯塊，$120
炸的熱呼呼的肉醬薯塊，外皮吸附醬汁而有點軟爛，有點像是沒那麼脆的摩斯薯塊。

開胃菜：酥炸鮮魷，$150
這是我最喜歡的一道。可能是我本身就熱愛夜市那種大魷魚，但這吃起來當然肉質比較鮮甜，且炸得酥脆不油膩。
就說應該來杯啤酒的啊!(笑)

開胃菜：英式炸魚片，$180
這道就比較普通了，魚的肉質相較起來比較軟嫩，適合牙齒不太好的人(嗯?)。

開胃菜：味增唐揚雞，$160
特別的地方在於上甜鹹甜鹹的味增醬，至於炸雞本身，不難吃卻沒有到驚豔的程度。

吃完好幾道開胃菜，都已經不知道開幾個胃，感覺連啤酒胃也打開了…。
快開始吃套餐餐點吧～ 套餐有三種，A&B差在任選與非任選的飲料與甜點部份。

套餐：暖前菜
老實說，這道菜我沒有很喜歡，因為我不愛紫茄，也懶得剝蝦…，所以這盤前菜大概只有蘆筍配角得我心。
但聽說每次去都不太一樣，希望下次是炸牛蒡、炸地瓜…。

套餐：冷前菜
相較於暖前菜，這杯小巧可愛的冷前菜，深獲好評。
朋友竟然在我拍照時，以迅雷不及掩耳的快人速度把它吃完，然後一直在我旁邊直呼好吃。
軟嫩的生鮭魚片，捲成花模樣，以海帶襯底，配上鮮綠的黃瓜，視覺與味覺上都是種享受。

套餐：主廚沙拉，佐草莓優格醬
這杯沙拉相較起來就普通許多，尤其早午餐類的餐點就很常見。

套餐：柚子茶(冰)，$90
去釜山吃完柚子麻糬吐司後，再度愛上柚子酸甜清香的口感。
但是，當天喝這杯柚子茶，一直卡卡的。
不是卡到籽，就是卡到果肉，後來才發現是店家給錯吸管。

套餐飲品：猴子奶，$110
飲品名字取的很有創意，說穿了就是香蕉牛奶。
濃郁的香蕉味，當然比韓國的(超甜)香蕉牛奶好喝多了。

排餐：帶骨小牛背佐肉汁醬，$680 (包括冷暖前菜、飲料、甜點)
調色盤的盤子裝著小牛背？這畫面挺有趣的。(因為我不食牛，所以只有純拍照)

排餐：香煎鱸魚佐奶檸醬，$680 (包括冷暖前菜、飲料、甜點)
中式料理中常見的清蒸鱸魚，以西式料理手法去呈現，實際入口後卻發現蠻普通的，不禁有些失望。

火烤飯：深海火怪，$380
以紙包雞的概念出發，作成一系列的火烤飯料理。
對於喜歡嘗鮮的我，感到格外興奮，尤其是那人摸不著頭緒的菜名，更添加了對料理的想像空間。

將熱呼呼的紙輕輕剝開後…烤飯的香氣瞬間散發出來～。

引人注目的當然就是那豪不客氣的滿滿配料…，蛤蜊、蝦子、青花、彩椒、花枝等。

看到這樣的下重本的配料，讓人直呼「賺到了～!」(而且連蝦殼都幫你撥好了，實在太有心了)

「深海火怪」果如其名，帶著辣勁的口感，對於嗜辣的我們來說，吃得很過癮。
雖說$380是比一般飯料理來的貴些，但是食材和份量都不讓人失望，兩個女生分著吃也ok。

招牌花卷：彩鹽燻松阪豬，$280
我終於吃到傳說中的花卷料理啦～(灑花)
首先，送上桌的是一碗裝著等等要做成花卷的食材配料。像是：主角松阪豬、馬玲薯泥、炸牛蒡、沙拉等。

這杯就是花卷的外衣(墨西哥皮)及配料(脆片)

將餅皮攤在盤子上，像穀片早餐的脆片也跟著躺在餅皮上。
這種脆片吃起來很像西提的冰淇淋巧克力袋的袋子部份，脆脆的油炸麵皮。

可以沾取獨門醬汁，甜鹹甜鹹的還不錯，最後我乾脆豪邁地淋在花卷上。

特製花卷完成！點這道菜可以自己DIY實在好有趣唷。(樂)
鬆軟綿密的馬玲薯泥、特愛的炸牛蒡、鹹香的松阪豬…，與醬汁結合後，全部配都好吃！
唯一不愛的就是那坨飯，單吃的話有點乾硬、也有點單調，我們都沒有很喜歡。
(也許要搭配其他食材一起入口的原因?)

另外，餅皮只有一張我覺得有點不夠，這樣只能玩一次。 (誤)
不過，不夠沒關係，可以加$30元加購餅皮(另附味噌醬)，就能多玩幾次啦。

甜點：小醜冰淇淋，$120
小醜冰淇淋真的不是很好看，怎麼融得那麼厲害(泣)
讓我想到Godiva…。
不同的是，狗滴娃雖然要融要融的樣子，卻還是很好吃。
但…上面這杯就是很甜、很普通的冰淇淋。

(以上為邀約試吃，心得為個人真實感受。)

吃了那麼多道，真的是飽到額頭了!
建議來這用餐的話，可以兩人點一套餐，份量夠、不用怕吃不飽。
除了創意十足的菜色能造成話題外，適合聚餐的用餐環境也加分不少。
另外，新推出的商業午餐優惠，應該也會吸引不少人吧？

如果無法享用商午優惠的朋友別難過，
akane這邊有店家的優惠券，6/30前留言或至粉絲團私訊就可以得到唷！(限10名)。
粉絲專頁：https://www.facebook.com/akane77

優惠內容：
1.點任意主餐加1元可以獲得限定花卷一份
2.四人同行，享一人主餐免費

[昨日花卷]
臉書：昨日花卷
地址：台中市西區忠誠街91號
營業時間（平日）：11:00 – 15:00 、 17:00 – 22:00
營業時間（例假日）：11:00 – 22:00
電話：02-2326-6984

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