隱藏在台中小巷弄的日式鬆餅店「入口鬆餅Pancake zookoo」，店裡沒有誇張的裝潢，以白色為主調的小清新風格，很有日系感也很對女孩們的胃口。販賣的鬆餅種類甜鹹都有，也有現打果汁奶昔飲品。也許是日式鬆餅正夯，就連平日也不一定能訂得到位。入口鬆餅到底有多好吃？本篇提供個人食用心得提供大家參考。

⎮入口鬆餅Pancake Zookoo⎮
地址：台中市西屯區漢成六街51號
預約電話：04-2315-7518
營業時間：09:00–17:00（週一休）
網站：入口鬆餅 Zookoo
※開車者建議至華美西街經典幼兒園旁停車場旁付費停車

透明開放的用餐空間，從店門口就能窺看一二。玻璃窗影射的住家民宅加上店門口停一排的機車就可得知車位不是太好找。幸好附近公車很多班，在「重慶國小」站下車後約步行三分就可抵達。

簡單的擺設加上清爽的白，造就日系小清新風格。

店裡人員忙進忙出，一下帶位、送餐、點餐、結帳，也難怪僅接受部分時段電話預約。自助餐檯上的免費wifi密碼，我和朋友試了很多次都連線失敗。

入口鬆餅餐點心得

點我看入口鬆餅餐點菜單

套餐附飲品：薄荷氣泡水、草莓牛奶（升級打75折，原價120）

也許是鬆餅製作需要時間，因此點餐後先送上飲料部分。氣泡水帶有淡淡薄荷味，清爽的滋味很適合夏天。朋友喝了一口皺眉覺得「很氣泡」，但我個人覺得它算是比較溫和的口感，不像調酒用的氣泡水那樣強烈刺激。

而朋友的草莓牛奶非常草莓！在等待鬆餅的過程中，要小心把持住，不然一不小心會很順口地喝光光。

塔塔乳酪鮪魚$190

如果你也是喜歡乳酪的朋友，一定會毫不猶豫地點下這份「塔可瑞」鬆餅。店家說是舒芙蕾版的鬆餅，同樣帶點鬆軟的口感。加入了大量的瑞可塔起司，很有飽足感但也有可能會稍微膩口。生菜部分我們都覺得紫高麗菜好苦！不愛吃苦的我每咬一口就要趕快把其他餐點塞入口來綜合掉苦味。

先上桌的是分裝的鬆餅部分，而另一盤主要搭配餐點（野蕈炒菇）等了一段時間才上桌。如果上餐點的順序可以先是「炒菇→鬆餅飲料一起」會更好，不然餐點來了鬆餅涼了也不香了。

但是看到這盤豐富的餐點果然沒有白等。馬鈴薯泥就有扎實的兩大坨，加上滑蛋、小皿裝玉米、沙拉、半顆奇異果、炒蕈菇⋯，覺得一天都能保持滿滿能量。整盤最令人滿意的是炒蕈菇，雖然在家裡也常做，但是這裡炒的蕈菇撒了點香料調味並煎得微微焦脆，味道更有層次。（筆記）

我想下次如果再訪，我會將鬆餅換成法式吐司試試。鬆餅賣相可以再進步，過於濕軟的麵糊讓我誤以為吃到半生的鬆餅，可能是我自己比較不習慣吃這樣的鬆餅。私心依舊喜歡心中的台中第一名Jamling。

小結

當天我們雖然沒有電話訂位成功，但很幸運地沒有候位就入座。如果還有下次，可能會等到人潮較少的時候吧。整體表現尚可，沒有太大驚艷，但是個可以吃飽、適合和姐妹拍照聊天的環境。（純屬個人心得）

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