從函館開往小樽的途中，我們選在未去過的二世谷（ニセコ；NISEKO；新雪谷）停留一晚。由函館出發約3小時，到飯店報到之前，先到二世谷「高橋牧場」吃午餐百匯吃到飽。原本只是因為餐廳可以邊看羊蹄山美景邊用餐而列入清單。
沒想到，我們全部的人都對這個好玩、好吃又漂亮的牧場念念不忘！不僅有北海道料理吃到飽，還可以在牧場裡拍照、玩耍、買份鮮奶冰淇淋當點心，意外的收穫比想像來得多更多！
二世谷高橋牧場，不看牛羊也超好玩！
圖截自高橋牧場官網
二世谷高橋牧場主要劃分9區域，包括義大利料理餐廳、北海道食材吃到飽自助餐廳、雜貨商店、蔬果商店、牛奶工房、咖啡廳⋯⋯等。
擁抱羊蹄山，享受北海道當季美味
午餐選在高橋牧場的PRATIVO（プラティーヴォ）餐廳用餐。很喜歡這裡的座位區，像是舞台座席的階層座位，就是要每位到店裡的客人都能不被受干擾地靜靜享用這片二世谷才能見到的風景。
店內透明的落地窗，可以清楚看到二世谷代表景點羊蹄山，加上一大片草原上的花花草草，瞬間被療癒。
午餐百匯採半自助式吃到飽，每人可點一份主餐，像是肉料理、魚料理、義大利麵等，再搭配自助吧，像是：當季新鮮蔬菜、甜點、飲品等。（自助吧午餐，每人1650日圓）
當天選了一肉一魚當主餐。首先是豬排佐水果醬，不帶腥味、咬起來軟硬適中。加上特別調製的水果醬汁，吃起來爽口清甜，很適合當時炎熱的夏季。
魚料理則是鮮甜干貝佐青醬，因為份量剛剛好，很適合想吃得均衡或食量小的人。干貝煎得恰到好出，多汁鮮甜又帶點嚼勁的口感在嘴裡擴散。再搭配喜愛的自助吧蔬果，真的超幸福～！
另外也附上可以搭配魚肉料理的麵包喔。
這盤滿滿的蔬菜都是取自店內的自助沙拉吧，不要以為只有生菜沙拉喔！自助吧的每道料理都經過店內用心製作，不會過分調味、保留蔬菜原有特色。
個人覺得有點像是在吃吃到飽的無印良品配菜，每一道都超好吃！尤其是裡頭也有很多在東京或日本其他地方難見或是昂貴的蔬菜。加上牧場自製的甜點與優酪乳⋯⋯光是可以如此不計量地吃到飽，就好令人滿足！
PRATIVO
- 營業時間：11:00～15:00 (L.O) 16:00結束營業
- 定休日：無
※不接受訂位 - 這家餐廳平日就很有人氣，當天我們也是等了約20分左右。建議大家可以在不太餓的時候登記候位，等待時間可在旁邊晃晃。
高橋牧場牛奶工房，用甜點讓你愛上北海道！
雖然午餐已經吃得很飽，但走進牛奶工房裡又抵不住誘惑。新鮮出爐的酥脆泡芙、濃郁香甜的起司塔、多口味的義大利冰淇淋⋯⋯，來到牧場不吃些乳製品對得起自己嗎！（而且還是北海道！！）
在牧場裡晃晃、消耗點熱量後，回過神——我們都各自點了想吃的甜點。（笑）
義大利冰淇淋超級好吃！是當天的人氣商品。（380日圓）
不想吃冰淇淋，也可以試試使用牧場牛奶製作的優酪乳，同樣也是濃醇香。（160日圓）
美味的泡芙，內餡同樣也是令人驚艷，使用滿滿的牛奶加入香草與些許法國利口酒柑曼怡，輕柔又濃郁的絕妙口感，令人超滿足。（190日圓）
身為起司控，怎能不點起司塔呢？食材也都是用二世谷當地食材製作。塔皮酥脆加上濃郁內餡，完全收服起司控螞蟻的胃呀！（220日圓）
布丁有卡士達與牛奶兩種口味可選，用新鮮雞蛋與牧場牛奶製成，吃起來香甜又不膩口。（190日圓）
吃飽後的活動時間，擁抱花田與羊蹄山！
吃飽後我們就到餐廳後的向日葵花田拍照，在藍天白雲之下，以羊蹄山為背景，讓這片向日葵花田看起來更惹人愛。
花田裡還貼心地放上小小梯子，不管是大人或小朋友都可以「鑽」入花田裡探頭拍下夏季值得留念的紀念照。
我們當時還看到有人剪了幾朵向日葵花帶回家。好奇地跟去看看，沒想到還真的可以免費帶回家！而且還貼心地提供剪刀。
為了讓大家都能開心拍照，花田主人提醒大家如果要摘取向日葵，請由花田內側摘取、也不要亂丟在沿途路上。此外，看了一下主人的留言，這應該是特別開放的活動，之後不一定會舉行喔。
但我們什麼都不帶，拍照、吃美食就很開心！
除了在花田拍照之外，也有很多親子遊的客人帶孩子來這裡奔跑、放電。
當時雖然是夏季8月，但是北海道的氣溫卻沒有日本其他地區這麼濕熱難耐，溫柔的風吹來還是帶有舒服的涼意。光是這點，就讓我有動力再奔向北海道呀！
吃貨一定會愛上的二世谷高橋牧場
一般對觀光牧場的印象就是很多乳牛、小羊，但二世谷的高橋牧場雖然看不到半隻動物，卻比想像中好玩（吃）！除了上述介紹的划算自助百匯、以新鮮牛奶製的各種乳製品甜點之外，還有小小的飾品雜貨店。在那裡我買了一對由當地創作者製作的漂亮耳環。：）
原本只是想停留在那裡吃頓午餐而已，沒想到不小心就這樣玩了一下午，直接可以去飯店報到。雖然二世谷以滑雪活動較知名，但其實夏天來這裡也蠻好玩的喔！（※二世谷飯店搜尋比較）
二世谷高橋牧場
- 地址：北海道虻田郡ニセコ町曽我888-1
- 營業時間：9:30～18:00（牛奶工房）
- 網站：二世谷高橋牧場
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