新竹「辛志平校長故居 後棟「 TAIVII餐酒館」日式空間 午餐

【新竹】辛志平校長故居 TAIVII餐酒館:日式木造空間內享用台洋創意料理

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前往「辛志平校長故居 TAIVII餐酒館」前就知道它是新竹市定古蹟,因此對於可以在古蹟裡吃料理這件事多了幾分期待。這幢從 1920 年日治時期留下的建築物,曾經是新竹中學校長的居住所,建築保留完好,空間經過整理後作為不定期快閃活動空間。目前後棟的建築變身為 TAIVII 餐酒館,能在古木造空間內,欣賞庭園景色、享受結合台洋創意的餐食料理。

辛志平校長故居內的TAIVII餐酒館

新竹「辛志平校長故居 後棟「 TAIVII餐酒館」

走入辛志平校長故居館舍內再繞到後棟,便是TAIVII餐酒館。走入空間內須先拖鞋(若忘記穿襪子店內有額外提供),放下鞋子的同時似乎也放下了浮躁,開始靜心享受這個美麗空間。

新竹午餐美食 辛志平校長故居 TAIVII餐酒館
那是個令人感到舒服的天晴日,在日光下整個木色空間都讓人感到溫暖舒適。在留白的空間內也適量地放了幾盆植栽添增綠意,不論坐在哪個位置,都好。

新竹「辛志平校長故居 後棟「 TAIVII餐酒館」咖啡
TAIVII餐酒館菜單可至 FB 參考。另外,這裡也有一旁王策咖啡店 VWI 的咖啡菜單,只要在 TAIVII餐酒館點菜單內的咖啡飲品,工作人員就會隨餐(或餐後)一起送上,還可以折抵 50 元。

蒜味奶油蘑菇醬黑豚松阪豬飯

新竹「辛志平校長故居 後棟「 TAIVII餐酒館」午餐
這道松阪豬飯吃起來像是用義大利麵常有的白醬為基底,再搭配咬起來不柴不腥的豬肉。很喜歡繞著飯圍成一圈的蔬菜們,每一樣經過熱烤調味後都很好吃,不僅讓擺盤視覺效果提升,在口味上也多了變化。(360元)

花蓮剝皮辣椒燒雞飯

新竹「辛志平校長故居 TAIVII餐酒館」午餐 剝皮辣椒燒雞飯
相較於上一道,這道下飯許多。喜歡的是剝皮辣椒不會過辣卻夠味,雞肉肉質本身也不錯,是我們當天最喜歡的一道。(390元)

雲林黑蒜香煎牛排飯

新竹「辛志平校長故居 TAIVII餐酒館」午餐 雲林黑蒜香煎牛排飯
牛排帶有油花,吃起來油嫩卻不膩口,也不錯。(520元)

焗烤大蒜奶油蘑菇

新竹「辛志平校長故居 後棟「 TAIVII餐酒館」午餐
原本應該是要當開胃菜的焗烤大蒜奶油蘑菇,直到我們把前面的飯都快吃完時才送上。烤得熱滋滋的蘑菇醬飄散著蒜香,用湯匙輕輕舀起,還有細細的金黃起司牽成誘人的絲。麵包烤得近乎完美,薄薄酥脆的外層再配上香熱的醬汁,實在開胃。可惜大家都把飯吃得差不多了,不然剩下的醬料拿來淋藜麥飯也很好吃呢!(280元)

新竹辛志平校長故居 WBrC冠軍-王策的咖啡店VWI 手沖咖啡
接著就是品嚐咖啡的時刻。我們點了一杯配方豆與耶加雪菲的手沖。日常豆的VWI BLEND I 配方豆,喝下就能嚐到芬芳的果香在口中蔓延,冰冰涼涼的咖啡好適合逐漸變熱的 3 月午後。

新竹午餐美食 辛志平校長故居 TAIVII餐酒館 晚餐
若是選擇晚餐時間來訪,或許適合搭配餐食的就是一杯杯的酒飲了吧。

王策咖啡店 VWI

新竹 WBrC冠軍-王策的咖啡店VWI
餐館的前面即是王策咖啡店 VWII 辛志平 ,在用餐過後也可以來這裡帶幾包豆子或手沖咖啡包回家。

新竹辛志平校長故居 WBrC冠軍-王策的咖啡店VWI
豆子選擇很多,包裝簡約清新,有淡藍色的卡杜艾、清爽又略帶青檸酸質的耶加雪菲、擁有堅果可可調性的VWI II 招牌配方豆等,用不同的色系來表現豆子風味。

後記

新竹市定古蹟「辛志平校長故居 後棟「 TAIVII餐酒館」
上網查看資料得知,原來當天我們用餐的後棟空間,應是原本作為三戶用並給主任居住的空間。可惜的是當天因為時間的關係,還來不及回到前頭欣賞前棟校長故居。

不知道下次來到這裡有沒有時間好好參觀?還是會有不一樣的快閃店進駐?不論如何,感謝前人完整保留並沒有將之拆毀,我們才得以在這舒適的空間裡擁有了一段美好的用餐時光。

辛志平校長故居/TAIVII餐酒館


辛志平校長故居/TAIVII餐酒館

地址:新竹市東區東門街32號
電話:03-5220351
營業時間:上午 11:30 至下午 4:00 / 下午 6:00 至 上午1:00
店休日:週一
店家資訊: FB │ IG │

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