走在帶廣街頭到處都能聞到不知從哪來飄來的烤豚香氣，那種醬油夾雜燒烤的味道，真的難以抵擋。
如果你沒有打算到帶廣吃豚丼，也會被這些香氣給迷惑，然後可能在帶廣的時間都獻給豚丼和甜點。(笑)
今天要介紹的這家豚丼「豚丼のぶたはげ 」，位在JR帶廣站內，小小一間店人氣頗高。
我們當天抵達約是中午前11點半左右，店外就已排了長長的人龍。
不過因為店家手腳很快，客人也都吃吃就走，不會多停留，所以等待時間沒有想像中來得久。
丼飯的選擇很簡單，僅是肉片的片數不同。趕時間的人也可外帶便當，在新幹線上吃。
入店後被安排在吧台位置，整個空間充滿烤肉醬油香。忙進忙出的工作人員，帶著朝氣的招呼讓整家店很有元氣。
小豚丼 650日幣
雖然在帶廣，豚丼看起來都大同小異。有些會在上頭用白蔥或是綠豆子點綴，但關鍵是在豬肉的肉質與獨特的醬汁。
這家老店的醬汁甜鹹甜鹹的，恰到好處的調味刷在帶點油脂的肉片上，以炭火烤成焦香，十分誘人。
如果喜歡，可以買店家的醬汁回去，邊吃自製的豚丼，邊回味一下屬於這趟旅行的味道。(笑)
丼飯前的熱湯，暖暖的、喝了很舒服。
醃蘿蔔乾要小心分配，一小口蘿蔔、一小口飯、一小口豚肉…不知不覺就把豚丼吃光。
乾淨的餐具表示我對這碗豚丼的滿意。：)
後記
這是到帶廣的第一餐，也因為這一餐，讓我立刻對帶廣留下好印象。
其實對這碗丼飯的味道記憶已經變淡，想起的反而是當時坐在我身旁的陌生日本男子。
那位先生似乎很期待這碗丼飯的上桌，拿起小相機拍拍照後就安靜的等豚丼上桌。
豚丼一上桌，先是快速地拍照，接下來就很專心地吃飯。
雖然他不像日本節目中的主持人發出浮誇的讚嘆，自然地發出呼嚕呼嚕的聲音，我似乎也感染到那份料理帶給他的幸福。
雖然，在那之後和一位在帶廣出生長大的日本老闆聊天，當時請老闆推薦好吃的料理。
講到豚丼，他說那些豚丼都是外地人在吃的，他們自己是不吃這些，頂多只會買醬汁在家裡料理。
但我就是個外地人，非常享受帶廣美食的外地人嘛。（笑）
【豚丼のぶたはげ】
地址：北海道帯広市西三条南12 エスタ帯広 西館（JR帶廣站內）
電話：0155-24-9822
營業時間：10:00～19:30（L.O.）每月第３個星期三休息
網址：http://www.butahage.com/
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