「來日本一定要吃一次居酒屋!」自從去過名古屋後,愛上居酒屋菜色的傑利有著這樣的堅持。
其實我們都很喜歡居酒屋的菜色,不管是炸物、串燒、下酒菜,都讓人念念不忘。
不過我個人對居酒屋實在是又愛又恨,不喜歡的地方當然是一定會有的二手煙問題。
加上周圍喝得爛醉、不知道在說什麼的泥轟人,讓人覺得怪可怕的。
某天夜晚,傑利提議找間居酒屋坐坐,大家就開始在心齋橋附近亂找。
經過某條牛郎街後,原本發現一家雞料理居酒屋,看起來還不錯,可惜已經客滿。
後來到比較熱鬧的地區,看到居酒屋大樓下站著幾位拿著菜單的工作人員,
有我們熟悉的「和民」,還有傑利曾在名古屋吃過的「土間土間」…,
後來決定去有著有趣名字的居酒屋,「笑笑」。
馬上詢問在一樓「拉客」的笑笑工作人員,接著就帶我們上樓入場。
由於當天沒有很餓,所以我們只點幾道來試試。
其中包括必吃的炸物與串燒,另外再加點幾道小菜與鍋物。
菜單很厚一本,大家可以上官網參考:笑笑 官網菜單。
なんこつの唐揚げ, 炸雞軟骨
在名古屋吃過雞軟骨後,傑利就對它念念不忘。
不過因為我們其他人在那之前都在日本沒吃過,所以無法比較。
軟骨咬起來酥脆,帶點咬勁,擠點檸檬汁較清爽。
笑笑流本格もつ鍋(豚骨味噌), 笑笑motsu鍋(大腸鍋)
もつ鍋是九州必吃的美食,我們竟然到大阪才開始懷念起九州?(笑)
其實是因為天冷想點個熱湯來喝喝啦。
湯頭雖然有點鹹,但入口後身體都暖了起來,
還有很多天都沒吃到的青菜,讓我開始感受到台灣的美好。
另外,もつ鍋裡必有的大腸,是我永遠無法體會的美味,
其他三位朋友都吃的津津有味,我則是在旁邊邊舀湯邊挑掉大腸。
懐かし母の玉子焼,媽媽味玉子燒
因為我們都是外國人,所以不知道傳統風味是不是真是我們吃到的這樣?
但沒有疑問的是,厚厚的金黃玉子燒蛋香味十足,我們這些外國人都蠻喜歡的。
焼おにぎり, 烤飯糰
烤得焦脆的飯糰看起來好吸引人。
但是入口後沒有想像中的那麼好吃,就是裹了鹹鹹醬油的飯糰。
原本覺得是顆帶有鹹香味的軟熱飯糰,但我除了記得它會卡牙齒外,其他什麼都不太記得了。
鶏皮串(タレ)2本,(最右邊)雞皮串燒
雞皮也是我無法體會的美味(笑),敢吃雞皮的人應該會很喜歡。
鶏もも串(塩)2本,烤雞串
這就是我的菜了!雞肉串的火侯拿捏得恰到好處,逼出油花後油油亮亮的樣子很邪惡呢!
帶有彈性的雞肉串,和啤酒真的很速配。果然來居酒屋一定要點幾串來吃呀!
這一餐吃下來平均每人約3百元上下(台幣),算是合理的價格。
但是口味偏鹹加上又炸又烤的,如果餐餐都吃,可能胃會有負擔。
雖然依然是無禁煙空間,但是有做隔間設計,感覺多少擋掉一些煙味。
希望下次可以找到禁煙的家庭式居酒屋。
[笑笑]
地址:大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-15 ドウトンビル 8F
電話:06-6213-4688
營業時間:17:00~05:00
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