【台北微風廣場】「鳥取紅松葉蟹物展」-不用飛日本就能吃到的山珍海味！

各地美食 2014-01-27

有幸到台北參加「鳥取縣物產展」，地點就在台北微風廣場B1的超市內。

超市入口就可以看到大又紅的螃蟹海報，光看照片就可以能讓人口水直流。

位在日本西部，面臨日本海的「鳥取縣」，
除了有美麗的風景外，最讓人著迷的就是冬季限定的「松葉蟹」。
現在不用坐飛機，在微風廣場就能吃到鳥取最具代表的美食。(轉圈)

◎「鳥取物場產」展售期間：1/25(六)~2/9(日)(於微風廣場B1)

鳥取的紅長腳蟹，應該是螃蟹界的志玲姐姐吧?
腳好長好令人羨慕唷～(誤)

◎蒸籠裡放了十分豪華的燒賣、蟹包

◎臺灣首次販售！得過獎的紅松葉蟹饅頭

看來這饅頭來頭不小，除了坐飛機來之外，還得過優秀獎。

◎紅松葉蟹饅頭 $180

於山陰補獲的紅松葉蟹肉，包在白胖胖的包子裡。

白胖胖的蟹饅頭，在蒸籠裡做三溫暖，看起來真的好好吃啊～(尖叫)
各個都在舉手喊著：「來吃我啊~阿哈哈哈哈。」

蟹饅頭的份量頗大，大概比我的手心再大一些，整顆拿起來很有份量！

一定要的剖面照，是不是很可口？！裡頭可是塞入滿滿的蟹肉啊～
這顆挺有份量的蟹饅頭，吃起來和臺灣包子完全不一樣！
蒸過後的柔軟外皮帶點甜甜的味道，趁熱時一口咬下真的好幸福。
比起肉包，蟹肉包少了油膩感，吃起來清爽鮮甜，還有細切的洋蔥碎末加在裡頭，讓口感更為豐富。

◎賣場也有販售「冷凍包裝」的蟹饅頭

食用方法非常簡單方便，不管蒸的、微波都Ok。

◎紅長腳蟹燒賣 $130

這個燒賣一樣也是份量十足，size大約是普通燒賣的兩倍大。

一口咬下熱呼呼的燒賣，蟹肉本身的鮮甜瞬間在口中散開。
且燒賣的皮薄、保有些許溼度，不軟爛，非常好吃。
當然啦，賣場也有提供冷凍的燒賣販售唷。

除了單吃之外，搭配賣場販售的「黑鮪魚魚醬」(本まぐろの魚醤）也是一絕。

◎剝絲的紅長腳蟹肉

賣場另有販售「紅長腳蟹棒身」($780/包)、「紅長腳蟹薄片」($550/包)
這對像我一樣懶得吃蟹的人來說根本是一大福音。
細心地幫你剝成絲，就像貴婦一樣小口小口地享受吧～。

打開包裝後聞到螃蟹特有的鮮味，由於完全不加添加物，吃得到本身的鮮甜風味。
感覺都聞到海的味道了(笑)

沾取萬能的魚醬當然也非常好吃！大推
不僅單吃好吃，奢侈一點的吃法就是舖在白飯上，也另有一番風味。

◎醃辣鯖魚(鯖鹽辛) / 天然本場鮪魚魚醬

在這裡不得不再稱讚一次日本真的很厲害，
記得在逛日本超市時，光是醬汁就有百百種，每種都讓人很想入手。
右邊的魚醬，用途非常廣，除了沾生魚片的基本搭配外，也能拿來料理、當鍋物的湯底、炒飯等等。
賣場還有提供食譜參考，有了這瓶萬能魚醬，相信妳也能成為小當家!!

左邊的「鯖魚鹽辛」常被拿來當下酒菜，味道較重，使用的是來自山陰海上所補獲的鯖魚。

◎每日限量-紅長腳蟹便當 $280

這款「紅長腳蟹便當」一看就很有日本味，鮮豔的配色讓人食欲大開。
在日本綜藝節目裡常看到鐵路便當，就呈現在我眼前啊～。
雖然價格比臺灣便當貴，但是到日本當地吃鐵路便當似乎也差不多是這個價錢，
重點是現在在臺灣就吃得到，一定要來吃吃看！
只是，限量是殘酷的，「紅長腳蟹便當」每日限定販售，太晚來就買不到了喔！