每年生日的時候，都會想找機會到台中新光三越13樓的GB鮮釀餐廳（GordonBiersch）吃一下難得的生日大餐。雖然它的名字叫GB鮮釀餐廳但其實不只能小酌啤酒、餐點料理也很好吃！尤其對我這個喜歡美式肥滋滋料理的人來說，GB鮮釀餐廳的美式料理比啤酒還來得有魅力啊！（笑）

餐前免費當日啤酒試喝

一入座之後小姐就會詢問是否要試試「當日啤酒」？每次喝的口味都不太一樣。不太懂酒的我，通常都會將得到的小杯啤酒給同桌的餐友。（這次是由我弟接收，他說還不錯。）而我個人覺得還是金色三麥的啤酒最好喝。

GB鮮釀菜單、點餐

和一般的美式餐廳相同，分成開胃菜、沙拉、主餐（排餐、三明治、漢堡、義大利麵）、甜點、調酒飲品等。通常我都會以：「開胃菜＋主餐一份＋甜點（半份）」或是「沙拉＋主餐＋甜點」的組合去點餐（2～3人份），而飲品部分就依個人喜好。

來GB請善用會員卡優惠

很久以前在台中大墩家樂福吃過一次GB鮮釀餐廳後，從此我的胃就被GB收服了。但因為價格不算平價，故多半都趁「能使用會員卡優惠」的機會前訪，這樣不僅可以吃到想吃的餐點，結帳也不至於太心痛（笑）。畢竟我不是為了喝酒而去，而是為了吃飽才去的！（哈哈）

會員卡金額：NTD$500
辦卡之後優惠：開卡好禮$800元優惠券、生日好禮$600優惠券、周年好禮$300優惠券
其他優惠請看官網：會員獨享優惠與服務
辦卡時間建議：生日當月（因為這樣一次就可享開卡$800與生日$600的優惠！）

請不要誤以為這是商業文，偽主婦我只是想教大家一點省錢的小撇步啊～（雖然辦卡要$500感覺有點小貴，但開卡後現賺$300，如果剛好碰上生日優惠就加$600！）

GB鮮釀餐點心得

開胃菜：GB三重奏 / $460 
田納西和丘魯拉哈辣雞翅搭配布萊恩薯薯（另有GB蒜味薯條、原味薯條共三種選擇）

兩種雞翅都很好吃！個人比較喜歡帶點甜鹹口感的田納西雞翅，好吃到連手指上的沾醬也不想放過。而布萊恩薯薯說穿了就是地瓜薯條，隨便沾取搭配的兩種醬料別有另番風味。

開胃菜：GB三重奏-田納西雞翅

開胃菜：GB三重奏-布萊恩薯薯

開胃菜：GB三重奏-丘魯拉哈辣雞翅

精選漢堡：梅爾森BBQ雞肉堡 / $420 

漢堡搭配的是蒜味薯條，感覺他們的蒜味薯條非常適合配酒，會愈吃愈涮嘴。（但記得用餐後要在櫃檯拿顆薄荷糖XD）而漢堡本身份量很大！由BBQ烤雞、培根、番茄、生菜絲等層層疊起成一個高高的漢堡塔，一不小心就會全部崩散，但我個人認為這也是一種吃美式料理的樂趣XD 就是要這樣才過癮啊！

甜點：威士忌蘋果布丁派 / $320 （整份）

每次可以說是為了這份甜點而來的！（看過以前食記的朋友，應該會發現我真的每次來都點它！）不過這份甜點只想推薦給喜歡肉桂的朋友。同桌不愛肉桂味道的媽媽和弟弟，聞到肉桂味就先皺眉。（笑）

在盤子四周都撒上氣味迷人的肉桂粉、濕軟的布丁派上淋上香甜的威士忌醬、撒上些許Pecans、加上一顆冰涼的香草冰淇淋⋯，就如大家喜歡冰淇淋布朗尼一樣，冰涼與溫熱交織的口感相當迷人。

水蜜桃冰茶 / $110

帶點蜜桃香的冰茶喝起來挺清爽，和肥滋滋的料理蠻配的。推薦給不想喝酒或女孩兒們。

小結

這裡的餐點雖然好吃，但就如前段所述，價格不算平價。不過生日嘛！就給自己與親友相聚吃美食的理由吧。：）

-延伸閱讀：GB鮮釀餐廳 美式料理/甜點

⎮GB鮮釀餐廳⎮

地址：台中市西屯區台灣大道3段301號13樓（台中新光13樓）
電話：04-2259-5488
營業時間：平日11：00～24：00 / 假日 10:30～24:00
網址：GB鮮釀餐廳