這家來自台北的排隊日式鬆餅店「Jamling」終於來台中展店。由三位日本人經營的鬆餅店，不僅在裝潢、用餐氣氛、服務上都很有「日本風格」，可愛的手繪菜單中藏著許多甜鹹鬆餅的口味選擇，每個都讓人躍躍欲試。我的最佳飯友兼好友看到這家看起來很可口的「Jamling」，馬上約我一起來吃肥肥。（這樣才是朋友XD）
圖：平日中午正餐時間，店內沒什麼客人。（但下午茶時間一到，馬上變成客滿狀態。）
『妳說這家店在台北開很久了啊？』朋友問我。
「對啊！我記得好像很久以前就有聽過，而且好像有很長的一段時間都需要排隊⋯。」
『不過⋯今天似乎沒什麼客人耶。我們還訂位（笑）』
也許是我們選在平日午餐時間，店裡除了我們，還有一桌客人。「這樣用餐起來比較悠閒嘛～」我笑著說。我和朋友兩人就這樣隨意聊著、邊翻著店內可愛的手繪菜單。
翻到只寫下「麻利的推薦」空白菜單頁，眼光突然停了幾秒。麻利小姐（先生？）是不是還沒有想好要推薦客人什麼？（笑）
Jamling 菜單
Jamling 特製蜂蜜 / 180元
香蕉、蜂蜜焦糖奶油、楓糖漿
蘋果肉桂 / 220元
蘋果肉桂、卡士達、香草冰淇淋、生焦糖輕海鹽醬、杏仁片
貓王 / 220元
香蕉、花生醬、覆盆子醬、培根絲、花生焦糖脆片、香草冰淇淋、生焦糖輕海鹽醬
巧克力芭娜娜 / 220元
香蕉、自製巧克力克林姆、巧克力醬、鮮奶油、香草冰淇淋
宇治抹茶提拉米蘇 / 240元
自製抹茶起司醬、手工紅豆泥、鮮奶油、花豆、冰淇淋大福、黑糖蜜
大阪燒風 / 240元
高麗菜、培根、荷包蛋、柴魚片、日式美乃滋、大阪燒醬
鮪魚美乃滋佐塔塔 / 240元
鮪魚美乃滋、塔塔醬、沙拉
沖繩塔可 / 260元
墨西哥豬肉醬、綜合起司、生菜絲、荷包蛋、日式美乃滋
煙燻鮭魚 / 280元
煙燻鮭魚、自製奶油起司、沙拉
飲品 / 100～150元
咖啡、果汁、牛奶、茶類、氣泡飲料、湯品
※點鬆餅加50可點100元飲品、加100可點150元飲品
※收10％服務費
※低消一份餐或飲料
※餐點現做，需等候約20分。
※用餐限制90分，最後點餐20:30
Jamling 鬆餅心得
貓王 / 220元
香蕉、花生醬、覆盆子醬、培根絲、花生焦糖脆片、香草冰淇淋、生焦糖輕海鹽醬
這份名叫「貓王」的鬆餅，聽起來就和其他容易猜想的鬆餅口味不太一樣。食材組合中除了常見的香蕉、花生、覆盆子元素外，還添加了培根絲！？實在太令人好奇，不禁點了份「貓王」來試試。
稍微融化的冰淇淋如瀑布般向下流入下層鬆餅，吸附香草冰淇淋的淡淡香甜的鬆餅，看起來更可口。帶點濕潤感的鬆餅之間，塗了添增風味的花生醬，若你也喜歡花生口感，或許可以點這道試試。令人好奇的培根絲輕輕點綴在鬆餅塔上頭，吃起來完全不突兀，反而能和焦糖海鹽一塊合作綜合整份鬆餅的甜膩，帶來屬於女孩才懂得幸福。
沖繩塔可 / 260元
墨西哥豬肉醬、綜合起司、生菜絲、荷包蛋、日式美乃滋
看到這份就想到曾經在沖繩吃的塔可飯，將白飯替換成Jamling的清爽風味鬆餅，加上沖繩Taco必有的元素：墨西哥豬肉醬、起司、大量生菜絲⋯。一盤有兩份完整鬆餅，和朋友一人一份，小心地分裝在自己的圓盤中，享受這份可以當成正餐的鹹味鬆餅。
肉醬炒得辛香，加上大量的美乃滋生菜絲，帶來柔和感。
-延伸閱讀：沖繩國際通 叢林間吃沖繩特色塔可飯
另外用50元加點了原本100元的美式咖啡，成就這天最完美的午茶時光。
小結
我個人覺得這家鬆餅走的是清爽日系風，如果想吃蛋香較突出或是美式口感的鬆餅可能會讓你失望。很喜歡他們家特別的口味選擇，加上店員貼心的服務，更是加分。當天店員見到我們吃完鹹味鬆餅，要開始吃甜味鬆餅時，便主動向前幫我們更換新的餐具與碗盤，真的很貼心呢！
地址：台中市西區健行路1049號金典綠園道（金典綠園道1樓）
營業時間：11:00–22:00（L.O.20:30）
電話： 04-2323-1552
平均一人價位：300左右
店家臉書：Jamling cafe
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