雖然南投離台中不遠，不過卻好久沒到南投玩了。
這次有榮幸參加農糧署舉辦的踩線團，跟著專家們到南投魚池鄉參訪幾家特色茶莊，體驗農業結合觀光的活動。
拜訪的三家茶莊每一家都好有特色，非常推薦大家列為出遊行程喔。

■東鋒紅茶：一日評茶師體驗

【東峰紅茶廠】
服務專線：049-2897861
E-mail: [email protected]
地址：南投縣魚池鄉中明村有水巷5-30號 ( 魚池往日月潭台21線59K處左轉 )  
網址：http://www.powtea.com
一日評茶師體驗活動費用：250 / 人

活動過程中，老闆非常細心地向我們解說各種茶品的特色與性質，並傳遞相關的茶知識給大家。
平常只會喝卻不懂得品茗的我，這個時候才知道原來光是紅茶就有那麼多細節與學問。

桌上擺放許多茶種，像是台茶18號紅玉紅茶、21號紅玉紅茶、老叢紅茶、四季紅紅茶、烏龍茶⋯等等，
每一種茶都有他獨特的香氣與味道，當茶香飄入鼻間時，感覺真的很舒服呢。
18號紅玉紅茶帶有淡淡的肉桂混合著薄荷香氣，這正是台灣紅茶獨特的香味，也很適合拿來當奶茶、
21號紅玉紅茶則有淡淡的花香與柑橘味、凍頂烏龍茶帶著些許烘焙香氣。
老闆又說了，茶類的品質是取決在它的香氣而非滋味，新芽量的多寡也是關鍵，愈嫩的茶、茶成分較多。

大師們笑說，沒有不苦不澀的茶，這些比賽茶的評鑑標準就是在比誰的缺點較少，而不是優點多寡。
這就像人生一樣，沒有完美的人生，但我們可以想辦法製造更多快樂：）
原來，喝茶也是種大大的學問。

▲先啜吸一大口（一分茶、三分氣），另一口再自然吞入喉中

◼︎和菓森林紅茶莊園：調茶大師體驗 / 享紅茶料理 / 紅茶甜點

【和菓森林紅茶莊園】
▪︎交通指引：台21(55.5K)轉 投65線約2公里處
▪︎地址：555南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號
▪︎電話：049-2897238
▪︎網站：http://www.assam.com.tw/

一到「和菓森林」映入眼簾的就是門口那隻顯眼的兔子，大家都搶著和他拍照後才捨得進去。
裡面的裝潢很像禮品店，感覺陳設與擺設有用心設計，商品包裝也蠻適合送人的。

招待我們的先生細心地為我們解說和菓森林的歷史後，便帶我們前往二樓體驗ＤＩＹ活動。

教室裡有三張左右的桌椅，大概可以容納24人左右。
桌上已放上材料包，聽店家教學後就可以開始大展身手了。
大家記得要仔細聽老師講解，才不會像我一樣要一直問旁邊的人。（幸好旁邊有位專業的天使拉拉ＸＤ）

以紅玉紅茶、祖母綠紅茶搭配薰衣草、菊花、桂花、水果，調配出自己喜歡的茶包。
記住調茶的比例後，就可以開始來當調茶大師了！ 
小撇步：在還沒有封口前，記得區分好什麼是什麼，不然就會像我一樣全部都搞混，然後變成每一包都是驚喜包ＸＤ

雖然我顯得很不專業，可是當成品完成後，卻有小小的成就感。 

之後我們在這裡享用紅茶特色料理，雖然一肚子紅茶了，不過紅茶料理吃下後又是全新的感覺喔。
 【南投日月潭】和菓森林紅茶莊園 台灣特色紅茶料理、下午茶

▪︎日月潭貓頭鷹之家：貓頭鷹木雕彩繪創意ＤＩＹ、紅茶廠參觀

【貓頭鷹之家-吉臣紅茶】
地址：南投縣魚池鄉新城村香茶巷五之一號
電話：0930083839
網站：http://www.owlhome.net

其實貓頭鷹之家跟和菓森林離很近，建議大家可以把這兩個點排在一起。
這裡又是一段不同的體驗。老闆娘很活潑又熱情，感覺非常有騙小孩的天份（咦？），
因為我們這些「大朋友」聽他的講解都變得很專心，也很配合的回答問題。（笑）

先是帶我們了解製茶的流程，這和一般的印象不太一樣，雖然工廠外觀不是很起眼，不過製茶廠非常乾淨，感覺讓人放心。

接下來就是貓頭鷹木器彩繪體驗了！
大家在短時間內，運用自己的創意與美感，動手做出貓頭鷹。

◼︎貓頭鷹材料包

◼︎大家很認真地做出屬於自己的貓頭鷹

◼︎這是我做的喔！有沒有很可愛 （自己講哈哈）

◼︎投入茶產業多年的吉臣紅茶，也是獲獎的紅茶之一。大家有空可以來品茗。

最後一站到魚池鄉農會邊聽茶故事、邊喝茶，還有吃吃大家來日月潭必吃的紅茶冰淇淋。
紅茶冰淇淋真的很好吃耶，立馬想訂幾個回家。

經過這一趟小旅行後，特別可以感受到茶農的用心，也覺得很感動。
也許台灣觀光產業還有些進步的空間，不過能感受出他們一直在默默努力，也希望他們可以多被重視。
台灣有很多值得推廣到世界的東西，就如這些被用心摘種出來的紅茶。
希望有天，大家看到的不只是日本抹茶，也有我們台灣紅茶：）