【台中南屯】女兒紅「港典美饌任您饗」港式飲茶吃到飽

[台中] 中式料理 2014-07-10

好久好久沒吃港飲吃到飽了！還記得學生時代時我們最喜歡港飲吃到飽XD (畢竟平常外面單點都好貴呀！)
為了慶祝女兒紅邁向7週年，特別推出「港典美饌任您饗」。
活動期間僅至9月30日，大家記得要好好把握機會呀！
※活動限平日（週一至週四，午晚餐），須事先預約。
（一場次開放60名，其中10名開放網路預約）

繼前幾次邀約後，有幸再次接到女兒紅邀約。
不好意思～搶先一步，來幫大家試菜一下。(扭)
吃完這一餐真的是把我這幾個月的「貪吃扣達」都用完了!!!
不信的話大家可以耐心地看完這篇食記，就知道我們有多會吃了…。

菜色共分12大類，除了經典港式餐點外，還有地方菜色，選擇蠻多的。
另外也有茹素者專屬的「御饍素饌」，非常適合帶家中長輩一起聚餐。
「女兒紅港典美饌任您饗」菜單請見相簿

開胃小菜：蜜芋頭 / 毛豆 / 泡菜
泡菜是當日冠軍小菜，光是這一小碟泡菜我們就厚臉皮地續了三次。
(最後一次小姐非常大方地給我們一座尖尖的泡菜小山，哈哈哈)
至於另外兩道我都沒吃，朋友說蜜芋頭太甜？

熱茶：普洱 / 烏龍 / 菊花 / 鐵觀音
我們選了壺「菊花茶」，帶點菊花清香甘甜，有解膩的效果。

古法純釀烏梅汁
據說是女兒紅師父親自釀造的烏梅汁，喝起來不死甜，
伴著烏梅特有的酸甜，好適合現在這樣炎熱的夏日。

桌上兩種醬料，黃色部份帶有微微的哇沙米嗆鼻味、另一款則像下飯的XO醬。

點餐方式：劃單制，將桌上的菜單劃單交給服務人員後即可。

【台中南屯】女兒紅「港典美饌任您饗」港式飲茶吃到飽現作區餐點
「金牌片皮鴨」、「腸粉類」需至現作區「放夾子」，收到夾子後師父開始現作餐點，隨後熱騰騰送上桌。

金牌片皮鴨
這裡的菜色多為3人份，這點和姐妹店「紅點」一樣。
片皮鴨就像北京烤鴨，這樣的吃法是我最喜歡的！麵皮裡包著鴨片、清爽黃瓜絲再抹上甜鹹的醬汁，好開胃呀～。
但我們還是覺得向上路的排隊紅店比較好吃…。

鮮蝦腸粉
蝦子還蠻大隻的，蒸得「咕溜咕溜」的腸粉也不錯。三樣腸粉中我最喜歡這一道。

油條腸粉
喜歡油條的人一定要點來吃吃，但朋友說如果油條能再軟一點點會更好。

叉燒腸粉
這吃起來比較重口味些，同行男友人比較喜歡這道。

餐前港點：點餐前會先送上三道店家推薦的自慢餐點。

餐前港點：香煎蘿蔔糕
看起來不怎麼樣的蘿蔔糕是我們吃港飲必吃的菜色。
這裡的蘿蔔糕很好吃，蒸得軟嫩、入口即化。
要不是等等還要再試其他菜色，我們一定會續點。

餐前港點：紫玉珍珠丸
吃起來像是肉丸子裹上香Ｑ紫米飯。

餐前港點：蠔皇叉燒包
這道我覺得有點甜。

劃單點餐：接下來就依喜好劃單點餐，餐點選擇多到讓人眼花撩亂啊~。

大和御饌：日式燙青菜
我以為會是青花或是波菜，沒想到是一大把韮菜切斷啊～。
咬不爛的韮菜，不是很喜歡說…(溜)

華夏美饌：Q梅釀排骨
本身就喜歡梅子的酸甜滋味，入菜後讓排骨吃起來較輕爽，也帶點香梅味。

華夏美饌：糖醋鮮魚片
裹上有點酸酸的醬汁，魚片比想像中還來的有嚼勁。

華夏美饌:三色香肥腸
朋友們熱愛「腸類美食」，我則是不敢恭維。
據他們口述，將肥腸切成長條狀比較少見，入口後沒有腸臭味，但有點偏油。

華夏美饌：蒜香牛仔骨
偏愛「牛味」的朋友應該會喜歡這道，能嚼出牛肉特有的肉味，肉質脂肪較多，雖然偏油但好吃。
不過黑胡椒有點搶味，另外還有蒜香、椒鹽牛仔骨，不知是否會有不同口感？(以上為食牛朋友的口述)

華夏美饌：椒鹽香酥蝦
不知道朋友的舌頭是不是失靈？她一直說她吃這道蝦有種苦味。不過其他人倒覺得還好。

華夏美饌：糖醋咕咾肉
朋友說這肉有點柴掉了。

華夏美饌：椒鹽酥鮮魷
偏油。

華夏美饌：五更腸旺煲
又是朋友們點的菜色，
友人一致覺得應該要作成麻辣才好吃，少了麻辣後這道菜就像少了靈魂一樣…。

華夏美饌：麻辣炒田雞
這不是我點的!!!!(狂搖頭) 田雞在我們嘉義叫「四腳仔」，也就是青蛙先生。
愛吃田雞的友人說：「這道醬料蓋過田雞味，還是做成椒鹽的吃的比較習慣。」

華夏美饌：鮮蝦粉絲煲
這道粉絲煲「很蝦」！Q彈的粉絲不止吸入醬汁也帶有濃郁的鮮蝦味，蝦子也不少喔。

時蔬鮮饌：蠔油芥藍菜
我不喜歡苦苦的芥藍…，只夾了兩根。但一旁的傑利吃得很開心。

時蔬鮮饌：桔汁杏鲍菇
杏鲍菇做成這樣還蠻好吃的，帶點微辣的口感，鹹香鹹香，超下飯的呀！

蒸鮮盛饌：蟹皇蒸燒賣
這幾顆燒賣大受男性朋友好評，咬起來多汁啾C。

蒸鮮盛饌：清蒸馬拉盞
這道小點很新鮮，是我之前沒吃過的點心。
散發出像雞蛋糕的蛋香，沒有包料，有一點像發糕，感覺和牛奶很搭(笑)

蒸鮮盛饌：黃金流沙包
來吃港飲一定要吃流沙包呀！(不過這個蒸籠怎麼了？)
上次在紅點吃過流沙包後，就覺得它好好吃呀～。
雖然平常我不怎麼喜歡蛋黃，但是流沙包算是特例，沒有蛋黃味，甜甜熱熱的，好吃。

蒸鮮盛饌：潮州嫩粉粿
有點像是水餃形狀的水晶餃。

蒸鮮盛饌：蟹柳花枝餃
味道有點雜，吃不出花枝口感。和蟹皇燒賣相比，略為遜色。

蒸鮮盛饌：豆豉蒸鳳爪
這一道我還蠻喜歡的，鳳爪有入味，好吃。

臘味豐饌：玫瑰嫩油雞
不會太油，醬汁有入味，但沒醬汁的肉還是不免有一點點柴，整體上還是好吃！

金香味饌：鮮蝦腐皮捲
趁熱吃最好吃，皮酥多汁，帶有鮮甜的蝦味。但吃多易膩。

金香味饌：竽絲炸春捲
如果喜歡芋頭的朋友應該會很喜歡這道，一口咬下是滿滿滿的芋頭味呀！

金香味饌：酥炸馬蹄條
我覺得有些港點的名字都還蠻激發想像力的(笑)
像是馬蹄條就很妙XDD 完全猜不出口感如何。
吃起來帶點椰香味，甜甜的口感配上酥酥的外皮，我覺得還不錯。(但友人不愛)

金香味饌：家鄉鹹水餃
外相吸晴，名子也令人感興趣。吃起來有點像是炸過的水晶餃，皮Q厚、黑胡椒味重。

米麥食饌：臘味香煲仔飯
喜歡鍋粑的我，很愛點煲仔飯來吃。但是這裡的煲仔飯沒有什麼鍋粑。（泣）
我們以為主食類的份量會蠻多，所以只敢畫一項。
沒想到是迷你版的份量，你一口我一口就可以吃完它。

點酥珍饌：蜜汁叉燒酥
叉燒爆開的樣子還蠻可口的，油亮油亮的酥皮更是邪惡。
不過吃到後來我的肚子跟它一樣快炸開了，只依稀記得它甜鹹甜鹹的…。

點酥珍饌：香蘋奶皇酥
這道奶皇酥，有點類似奶酥的口感，感覺小孩也會喜歡吃。

雖然已經飽到快撐不下了，但還是要有「以甜點劃下完美ending」的精神。
我們又再叫了甜點。(天呀！)
四款裡面唯一推的是杏仁豆腐和奶酪，另外兩項太稀、沒料，不推。
朋友很可怕，竟然又再加了4份奶酪…。

我們有沒有很會吃？根本就無底洞吧…
《心得》
之前試吃過姐妹店「紅點」，就對他們家的港飲留下不錯的印象。
這幾道吃下來，感覺雖然是吃到飽卻不會讓人覺得有「吃粗飽」的感覺，
而且種類選擇上也很多，很適合作為聚餐選擇。
但是油炸類感覺都有點偏油，吃多了會覺得有點負擔。
而服務上都還不錯，出餐速度也快，但當天某些菜色有漏點的情況。