黑川溫泉是位於日本九州熊本縣阿蘇地區的溫泉小鎮，
其實我在去之前不知道原來有這個地方。

經過漫長的車程，在阿蘇山脈中翻山越嶺，
終於來到這個有美麗風景和美食的溫泉小鎮。
我們來到的這家溫泉旅館名叫『彩の庄』

『彩の庄』

司機送我們到飯店門口後，我們就到「大廳」登記用餐
雖然是叫大廳，但是卻佈置的很溫馨可愛，
裡面還放了一個大暖爐，很不一樣。

服務人員帶我們到一個獨立小房間用餐，
跟想像中的完全不同！
(原本以為是像一般飯店一樣在一個大空間用餐)

入室後，請我脫下鞋子。
貼心的服務人員還幫我們把鞋子變換方向，
方便離開時直接穿走，不用自行彎腰拿鞋。
(日本式的貼心服務從這裡即可看出。)

入室後，已經有幾道前菜擺放在桌上了。
小房間外面可以看到一片小草地，
獨立的空間可以愜意地享受這一切美好，不受干擾。

◎前菜

有鴨肉、櫻餅、鮮蝦等

這幾道小點裡有我很喜歡的櫻餅
淡淡的粉色很適合漸漸回暖的春天，
外面以紫蘇包著，有獨特的香氣。

◎前菜

有著漂亮的擺盤，賞心悅目。
我很喜歡日本料理這樣一點點、卻又什麼都吃的到的方式。
生魚片很新鮮，另外綠色方體的洋菜凍很特別。

接著，服務人員敲門進房送上一道讓我們意想不到的料理…

看起來很像咖哩吧？

但其實它是…味噌蒸蛋

充滿蛋香的蒸蛋裡，有著許多春季盛產的新鮮蔬菜與阿蘇牛肉塊，
上頭再淋上濃濃的味噌醬，吃起來不僅特別也很好吃。
和我們印象中的茶碗蒸大不同。

◎炸物、烤物

這個擺盤更厲害了！
裡面有兩尾烤魚外，還有烤洋蔥，

另外還放了熊本的特色美食-芥末蓮藕(吃起來帶有芥末嗆辣的口感，很過癮)
而夾在魚和蓮藕之間的炸物是什麼？
大家一定也猜不到…
那時我在日本超市常看到這個蔬菜，似乎是叫『菜の花』(應該就是我們的油菜花)
聽起來好像怪怪的，但是拿來炸過之後還蠻好吃的！

烤過的洋蔥吃起來鮮甜，加上特別處理過的醬汁，很特別。

◎鍋物

再來是這一大鍋(沒錯！這也是一人份)
吃到這裡已經有一點點飽了，
看到服務人員又送上這麼一大鍋，感覺這一餐一定很貴啊！

蓋子打開後，發現湯底的顏色很特別…

竟然是綠色的！原來是綠茶湯底…好酷。

旁邊是滿滿的新鮮蔬菜，還有超嫩的肉片。
到底刷過綠茶湯底的肉吃起來如何呢？

(肉片真的會有一點綠綠的耶～）
其實吃起來不會很怪，反而帶點茶香，格外清爽。
綠茶湯底也釋出蔬菜的鮮甜，好幸福阿。

◎漬物、湯物

再來還有一碗灑上滿滿小魚的越光米飯，
以及日本料理中必有的漬物與酸梅。

配上一碗道地的味噌湯，
看著窗外的景色，
長途坐車的一路辛勞，一切都值得了。
有機會還想帶家人和愛人來這裡…　

◎甜點

還沒將蓋子打開時，我還以為是蠟燭。(笑)

結果竟然是灑上些許金泊的糖漬蕃茄！
同行的友人和我直呼這一頓實在太超值!!!!
根本就和日本節目裡的主持人一樣幸福啊～
一整顆新鮮蕃茄，外層吃起來甜甜的，
裡頭Juicy又有點酸甜，即使已經很飽卻還是忍不住一口接一口。

吃完之後，我們就休息一下。
立刻去露天浴池泡湯囉～
(好享受XDDD)

[旅遊日期：2012.4]

彩の庄-官方網站

日本網路訂房網(中文) – 相關資訊

黑川溫泉觀光網(日文)