香川小豆島午餐飯糰 小豆食堂

香川小豆島「こまめ食堂」手捏飯糰定食、島風素麵與醬油冰淇淋

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素麵

到小豆島遊玩的那天,午餐我們選擇在春日神社旁的こまめ食堂(小豆食堂)。店內最大的餐點特色就是能吃到以小豆島栽種的稻米所製作的傳統手捏飯糰,還有小豆島盛產的素麵套餐。在古色古香的建築物內,吃著溫暖的小豆島美食,內心就如瀨戶內海吹來的風一樣平靜又踏實。

身在綠田間的小食堂

香川小豆島 小豆食堂
往小豆食堂的路上,就能看到一片片綠油油的梯田,而這家傳遞著島上食文化的小食堂就身在田間。原本這裡是2010年夏天瀨戶內國際藝術祭的官方商店,隨後也因為藝術季閉幕而關閉。但後來經由一段時間後,小豆食堂變為常態營業的商店,不論季節,牽起島上的人與來往客人的交流。

香川小豆島午餐 小豆食堂
建築前身為精米所(將稻米加工的地方),刻意不做過度加工,讓建築內外都保留原有的表情。在空間內還可以看到許多懷舊的昭和時代物品,像是架上擺放的玩具、汽水瓶、昭和時代的罕見製冰等,而連結外頭半露天座位的位置,可以看到一大片自然原色,對於都市人來說是最珍貴的用餐經驗。

香川小豆島 小豆食堂 菜單
門口的手寫黑板上寫著當日餐點菜單。若店內人多的時候,需先至結帳台索取號碼牌。當天因為沒什麼人,所以我們就直接在結帳台點餐完後入座。

兩種炸物、飯糰、素麵

香川景點 小豆食堂
小豆島的島民們善用水脈種植稻作,並據說已擁有千年的歷史。周邊的居民會將流水引入家中,而食堂內同樣也可以喝到來自梯田上游的天然湧水「湯船的銘水」,在店內可以自由取用,喝起來甘甜解渴。

飯糰定食

香川小豆島午餐飯糰 小豆食堂
店內的招牌菜單「棚田のおにぎり定食」,可以吃到大大顆的手捏飯糰。飯糰沒有包料,旁邊附上兩片吃起來甜鹹甜鹹的海苔與簡單醃菜。

食堂位在的中山地區,是島內溫差最極端的地方,再加上小豆島上特有的島風,讓稻米美味更升級。當然,這裡正是使用來自梯田所耕種的稻米,並以傳統方式製作,透過手捏的溫度傳遞出好山好水孕育的樸實味道,就算單吃入口也很好吃呢!旁邊還可搭配漬物、煮物,同樣也都是用小豆島的季節食材製作。

香川小豆食堂 手捏飯糰與天婦羅
這天搭配的炸物是炸春筍與炸比目魚。將春筍切得大塊狀,麵衣非常薄,炸過之後表層更酥脆,咬起來爽口鮮甜,非常好吃!比目魚吃起來肉質非常細緻,邊邊的地方還像仙貝一樣炸得酥脆可口,只是要特別小心挑刺。(套餐1380日圓)

素麵定食

香川小豆島午餐麵線 小豆食堂
另外點了素麵定食,同樣也有大大的飯糰、天婦羅,飽足感十足。

香川小豆島午餐麵線 小豆食堂
「怎麼會這麼彈牙!」將麵條送入口後有點驚訝,通常在日本其他地方吃的素麵都有點細軟,也與台灣麵線口感不一樣。彈牙的麵條,沾上混入芝麻、青蔥的湯汁,十分清爽卻也不會太過單調無味。另外,素麵放在冰塊水裡頭,吃到最後一口仍保持恰恰好的彈性,這種清涼感更適合夏天啊!(素麵定食,1280日圓)

關於小豆島素麵

香川小豆島午餐麵線 小豆食堂
氣候乾燥少雨的小豆島適合製作素麵,加上職人製作手法技術不同也讓島上的素麵擁有多種選擇。特別的是他們會在製作時加入麻油,因此這裡的麵條色澤偏黃。島上將近有200多間製麵所,同時也是日本三大素麵之一。

飯後甜點:醬油冰淇淋

香川 小豆食堂 醬油冰淇淋
吃完定食後我們又拿著錢包跑到櫃檯點餐,因為醬油冰淇淋實在太特別,加上小豆島的名產之一正是醬油,因此更加好奇。原本以為可能會有點奇怪,但沒想到第一口就相當驚艷!

香川 小豆食堂 醬油冰淇淋
冰淇淋使用的醬油是島上出產的「鶴醬」醬油,特別的是還加入了裹著糖衣的香脆堅果,吃起來有點像是焦糖鹽味冰淇淋。如果不說,我可能還不知道有加入醬油吧!(後來還買了鶴醬醬油當伴手禮)

香川 小豆食堂
因為最後只剩下我們一組客人,經過店家同意後拍了一下店內環境,並到後方的用餐區看看。

香川 小豆食堂梯田
在大樹下擺了幾張桌椅,可以望著鄉間風景、吹著島風,完全是最佳VIP位置。

吃飽後的週邊散步

香川景點 小豆食堂
在食堂對面的小商店,原本是由一位奶奶經營。自從老奶奶離開人世後,目前轉為食堂負責營運,為DREAMISLAND事務所。店外有著復古的招牌和舊型稻米加工機,還意外發現店門口擺放的こまめ食堂扭蛋機!

香川景點 小豆食堂
用手繪方式寫上獎品的扭蛋機,就和獎品內容一樣挺有趣的,有飲料券、飯糰書籤、食堂胸章、食堂磁鐵等小物。

香川美食 小豆食堂周邊景點
也可順道逛逛旁邊的小豆島春日神社,境內還有罕見的中山農村歌舞伎舞台。

後記

香川小豆島 小豆食堂
直到現在,還是對小豆食堂的餐食與氛圍感到懷念,那種充滿溫暖的小食堂,正是讓我喜歡上日本的地方之一。要注意的是,食堂只有中午營業,且除了固定休日之外也會有臨時休業的情形,建議前往之前先到官網查詢,以免撲空喔!


こまめ食堂
地址:香川県小豆郡小豆島町中山 1512-2(google map
交通方式:自駕或搭乘巴士至「中山春日神社前」站下車
休日:週二&不定休
營業時間:11:00 ~ 16:00
網站:https://www.dreamisland.cc/cafe/komame-cafe.html

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