參觀完21世紀美術館後，突然感到饑餓感襲來。由於前晚和早餐已吃下不少金澤的山珍海味，特別找了最愛的麵包咖啡廳，準備好好犒賞辛苦工作後的自己。
大正建築裡飄散麵包香
在巷弄街角的HIRAMIPAN（ひらみぱん）離香林坊不遠，但因為藏身在巷弄間，我還是費了一番功夫才找到它的位置。看了官網才知道原來它的建築是大正時代鐵工所遺跡，外牆攀著枝蔓綠葉，任誰經過都會停下來好奇好奇。
HIRAMIPAN 是家麵包店、咖啡廳也是小酒館，推進門後會先看到一顆顆剛出爐的美味麵包，穿過麵包香就會看到帶點鄉村風格的溫馨用餐區。
HIRAMIPAN 午間餐點
在向店員告知是要內用後，就等候位入座。中午時間有販售午間套餐，這天我也是為了它而來。
老實說，我以為它是簡單的麵包搭配飲料的餐點，但實際看到套餐價格有在內心抖了一下，不過既然來了就好好犒賞自己、享受享受吧！
午間套餐有兩種，每份套餐都會附上湯品與麵包，再搭配想要的主餐。我點了最基本的鹹派套餐。
這份冷湯很好喝，濃郁又不膩口，份量比外觀看起來還要多。將外層酥脆的法國麵包，輕輕沾上濃湯也很美味。
等了一陣子後鹹套餐盤終於上桌。除了大塊的鹹派外，搭配冷肉凍、切塊鴨胸以及五顏六色新鮮蔬果，有胡蘿蔔沙拉、放上切片洋菇、四季豆的生菜沙拉、普羅旺斯雜燴、醃漬香菇小菜等。
當時ㄧ看到鹹派焦黑色澤的表層感到有點驚訝，不知道是否是刻意的？輕輕切下後緩緩送入口，口感也和以往鹹派的印象不同。吃起來並非熱呼呼的，但也意外好吃。內餡相當紮實，帶著蛋香的輕柔，厚實卻不膩口，再搭配下層酥脆的派皮，整份吃完也蠻飽的。原本還想加點甜點，但這天戰鬥力實在不高啊。
空間內高朋滿座，幾乎都是女性客人，嘰嘰喳喳的聊天聲裡，偶爾夾雜高分貝的大笑聲。幸好，旁邊也是位獨自前來吃飯的女孩，至少我們能在不干擾彼此的角落中享用眼前的美味。
拿起結帳單走離用餐區後，看到架上散發著誘人色澤的麵包們，便忍不住跟著人龍排隊。一回過神，連同剛剛的午餐再加上這幾顆麵包，數張野口英世便從口袋裡瀟灑離去。
之後在回東京的新幹線上吃著麵包，又是一陣幸福。（麵包控無誤）
相較於午餐，似乎更多人會為在早餐時段來用餐。回家時順便拿了張店卡帶回家做紀念，希望下次能有機會當隻早鳥試試早餐餐點。
周邊散散步
很喜歡這一帶的氛圍，要不是這家店，應該也不會發現這個靜謐討喜的地方。這張是在店門口附近拍下的風景，往百萬石通道路的方向走，還能看到尾山神社喔。
在HIRAMIPAN附近還有另一家姊妹店，是家披薩專賣店，店LOGO是隻可愛的猩猩大佛。（暫停歇業，最新營業狀況可查詢官網。）
店旁邊還有家二手書店。
後記：金澤印象
※這張是在等紅綠燈時隨意拍下的照片，秋季的金澤也很美。
金澤是我人生第一次一人旅行的城市，這次也是因為工作一人前來。兩次前來都沒有刻意安排行程，但也把身為觀光客該去的景點都走了一回。雖然會利用巴士在城市間移動，但在時間不緊迫、體力允許的情況下，更喜歡在巷弄道路間恣意遊走，私自覺得這樣更能發現這座城市的美麗與獨特。
我在主計町茶屋街遇見一位紐西蘭的背包客、在交叉路口遇見年邁的婆婆拉著我一起欣賞剛點燈的尾山神社、避開觀光客潮在地下街裡隨意找家餐廳呼嚕呼嚕的吃麵、在積著殘雪的茶屋街上小心閃躲屋簷上可能掉下來的冰塊炸彈、拉著沈重的行李箱爬上爬下就為了喝杯熱騰騰的拿鐵⋯⋯。雖然這些記憶聽起來平凡卻又令我印象深刻，我似乎在這塊土地上獲得了那麼點勇氣，成就了一人旅行，也學習在旅程中聆聽自己的聲音。
-延伸閱讀：北陸金澤自助懶人包攻略
HIRAMIPAN ひらみぱん
地址：石川県金沢市長町1-6-11
營業時間：早餐 8:00～11:00 (L.O 10:30) / 午餐 12:00～14:00 / 下午茶輕食 14:00～18:00 / 晚餐 18:00～22:30(L.O 21:30)
公休日：週一
網站：https://www.hiramipan.co.jp/index.html
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