【台中南屯】IUSE專業餐飲器皿專門店生活研選日用之美購物心得分享

購物心得 2016-01-27

來自北部的IUSE，經營餐具批發多年，近10年開始引進許多歐美法日等良物品牌，將日用之美融入居家生活，不僅美觀也講求實用。
在IUSE，你可以找到極具設計感的器皿、值得欣賞把玩的杯盤，同時也能找到離不開我們生活的每日廚具用品。

老實說，在IUSE還沒開幕前，光看外觀真的還不知道裡面賣的是什麼，特殊的清水模建築，路過的時候不自覺會多看兩眼。
就算是看了小小的店招牌「IUSE」？還是不太了解裡面賣的是什麼？
好奇心使然，跟著媽媽進去參觀，一知道是賣這樣的東西，母女倆就在裡面逗留好久。

一樓的空間規劃依品牌、依種類，有刀具鍋盆、陶磁器皿，來自各地的知名品牌嚴選。
在清水模給人沈穩的感覺配合柔和的照明與舒適的購物空間，很值得花時間逗留。
小倩感覺這裡的每個角落都很值得慢慢欣賞、慢慢逛，這些設計品的背後似乎都有自己的故事，而當中透出的色澤與設計都很獨特。

店內訊問度最高的日本柳宗理廚具系列，每一樣都經過柳大師的巧思設計。

在這裡，也可以找到適合送禮的物品，像是給即將新婚的夫妻朋友；逢喬遷之喜，或作為給客戶、上司、長輩的選禮。

中間的陳設區域有不定期的配合展出活動，當天剛好是日本萩燒展，有陶器、玻璃、藝術品等。

這是透過日本清光堂所訂製的手工鐵壺，現在這樣的工藝相當稀少。
聽說因為來自對岸的訂單大量增加，交貨期進度有逐漸延後的趨勢，就算是高價的藝品還是有很多玩家收藏。

〔關於IUSE台中店空間、設計、規劃〕
IUSE台中店的空間比台北大許多，有整整二個樓層的空間規劃。
除了固定的陳設商品，也會有開課廚房、藝文活動（家居佈置、器皿搭配等）、講座活動（近期是關於柳宗理大師的講座喔！）
二樓部分空間也將會有與設計者聯合展出的活動預想。
噢，對了！二樓有個長桌，據了解是打算讓每位客人逛累了，都能到長桌坐坐、品味咖啡休息一下的空間。

玻璃杯壺、花器陳設

在IUSE看到的價格範圍很廣，實用到品玩的東西都有，像是這區日系廚房小物就很實惠。

第一次看到這種食物風乾機，把自己喜歡的水果切片後放入，就變成天然果乾，低熱量又超健康，超級想要！
當然，除了果乾，也可以風乾肉品，甚至做成果泥脆片⋯等等。

據了解這個包是小老闆引進義大利O BAG FACTORY的包包，材質輕巧、色彩多變、防水，也可以設計屬於自己風格的包包。
（從包包外觀顏色、提把到內襯花色，都可自己搭配組合。）

比較吸引我的是那個會不定期開課（烹飪、烘培）的廚房！俐落的空間設計，正是我心中理想的廚房模樣。
想知道開課訊息可鎖定IUSE官網，也許會發現站在你身邊的同學有我。（笑）

近年來鐵鑄鍋、珐瑯廚具很流行，雖然重了些，但繽紛多彩的顏色、簡約又討喜的設計、快速導熱耐高溫等等優點，立即成為女性間的話題好物。
Iuse當然也引入這股風潮，來自法國的Stub、REVOL、在台最為流行的Le Creuset等，都能在這裡找到。
經過專業的介紹，我發現Stub的鍋蓋有特殊的設計，能與鍋子緊緊密合保留食材的原汁原味，聽說用來煮雞湯、煲湯，是最棒的選擇。而REVOL的瓷鍋適用所有熱源，採用天然成分故不會惡化、磨損、也不會再加熱時有毒物釋出，且外型美觀、清洗容易，被稱為可以一鍋到底的最佳瓷鍋。
另外，還有牛奶鍋、片手鍋、摩洛哥鐵鍋…等，真的是邊聽介紹邊心動。