那天到東京都廳欣賞觀景台風景，順道到新宿吃午餐。但新宿美食何其多，真叫人難以選擇。好險有在地日本人帶路，來到離新宿西口站不遠的巷弄和食料理店「玄菜壱上」享用超值午餐。晚餐幾乎萬元上下的日式料理，午餐優惠時間價格直接少個0！若想試試平價版的懷石料理、會席料理，可以參考看看喔。
關於會席料理
會席料理（会席料理）為江戶時代宴會時發展出的特色料理，相對於有點拘束感的懷石料理，會席料理的用餐方式較為輕鬆，以酒為中心再搭配好吃的菜肉料理，且食用順序也和懷石料理不同，是將米飯與湯品放為最後。而到了江戶中後期會席料理在料理口味、餐具等方面更下功夫。
如果有機會大家到日本吃會席料理時，記得別急著將食物吞下肚，可以慢慢欣賞使用的餐具、與細細品嚐突顯當季食材特色的料理喔。
玄菜壱上 午間套餐
午間套餐有¥1000、¥1800、¥2800、¥3500、¥4800等，套餐價格與內容不等。（約台幣300、600、900、1050、1250等）
這天點了¥2800不含稅的會席料理：活穴子と車海老の天婦羅コース（星鰻與車海老天婦羅套餐），包含前菜拼盤、生魚片（お造り）、温物、主菜、食事、甜點、咖啡等7道料理。
前菜拼盤（前菜盛合せ）
車海老、イカ塩辛、石川芋、枝豆、栗麩田楽、粒貝。
最喜歡的是栗麩田楽。旁邊還有小巧精緻的江戶切子玻璃器皿。♥︎
生魚片（お造り）
搭配帶點腥嗆的秋葵再輕輕地沾取旁邊的高知醬油，生魚片的鮮甜更上一層。
温物
鬆軟綿密的里芋丸子，搭配上有海苔與蟹香風味的勾芡湯品，上頭還灑上炸牛蒡輕絲，暖暖地喝下肚十分舒服。
主菜：天婦羅
吃到這邊其實飽的差不多了，天婦羅雖是炸物但卻不會太油膩。酥脆爽口的天婦羅擠上幾滴清香微酸的檸檬汁，好吃。
甜點
「西瓜！是西瓜！」久未吃到西瓜的我在心中雀躍呼喊著。看到西瓜突然想起日本節目曾介紹每一個國家吃西瓜的方式都大不相同，日本人喜歡在西瓜上撒上些許鹽巴；哥倫比雅人會泡醋；菲律賓人沾糖（！？）⋯⋯，台灣好像就純粹大口咬而已？不過在這裡沒有灑鹽西瓜，反而在西瓜上放上一片薄薄的檸檬。旁邊的湯匙非常特別！還可以優雅且輕鬆地把西瓜籽挑出。
咖啡
咖啡好喝，但是其實肚子已經塞不下了⋯。
小結
個人認為這次¥2800的套餐吃起來並無太大驚艷感，如果有下次應該會選點¥1000的商業午餐。
這裡的環境和服務大於餐點口味，還有幾個氣氛好的小包廂，很適合和同事、朋友聚餐。當天也看到許多看似貴婦的常客來訪，且客人幾乎都是日本人。位在這深受外國人愛戴的新宿區，這樣的觀察結果讓我感到小小意外。
-延伸閱讀：省錢也可以很好玩！利用都營一日券小氣玩東京
⎮玄菜壱上 （げんさいいちじょう）⎮
地址：東京都新宿区西新宿7-9-17 第一伊藤ビル 2F
營業時間：午餐11:30～14:00 / 晚餐17:00～23:00(L.O. 22:00)
休息日：週日、例假日
預算：午餐¥1000～（另收10%服務費）/ 晚餐¥10,000
交通資訊：都營大江戶線新宿西口站徒步1分；中央線新宿站西口徒步3分；西武新宿線西武新宿站徒步2分；新宿西口站距離142m
官網：玄菜壱上
⎮相關文章⎮
No Comments