札幌圓山公園站「森彥咖啡本店」巷弄內木造民家CAFE

北海道札幌森彥咖啡本店

每次遇到長假,選來選去還是不小心飛到了最愛的北海道。去過札幌多次,走訪過大通公園、白色戀人博物館、羊蹄山等觀光景點。直到最近,才有機會走訪低調又迷人的「圓山」一帶。寧靜的住宅街裡藏著咖啡迷都想拜訪的咖啡小店,包含札幌當地老字號咖啡店——「森彥咖啡」。

北海道老字號咖啡「森彥咖啡」

北海道札幌森彥咖啡本店
讓森彥咖啡老闆一見鐘情的本店

一位住在北海道的友人聽到我也患有「咖啡癮」,就推薦我到北海道「圓山」一帶走走晃晃。聽說圓山一帶是札幌市內房價較高的高級住宅區,附近有北海道神宮、四季分明的圓山公園、圓山動物園。而巷弄之間藏著低調的日式料理、法式料理店,當然還有大大小小的咖啡店,其中包括當地知名的咖啡店——「森彥咖啡」。

北海道札幌森彥咖啡本店

始於1996年的「森彥咖啡」現今在札幌多地開設分店,在超市內也可買到森彥咖啡的豆子,但第一次的圓山散策行程,當然說什麼都要排入這家名聲遠播的老字號咖啡。

北海道札幌森彥咖啡本店

由Google帶路,順利地找到這座匿身於巷弄間的古民家老建築。一幢白紅色木屋披上鮮綠植物作成的外衣,光影交疊形成自然舒服色彩,還沒入店就被這樣的店外觀帶來好心情。聽說當初老闆就是對它一見鐘情,連合約內容也不細問,立刻買下這座在北海道難見的老屋,打造成夢想咖啡店。

充滿咖啡香的沈穩空間

北海道札幌森彥咖啡本店

也許是抵達時間剛好在正餐與下午茶間的尷尬階段,我們候位約30分就能入店。

北海道札幌森彥咖啡本店空間

古民家的空間裡填滿著咖啡香氣,由店員帶領,經過一樓的狹小空間,小心翼翼地邊扶著把手跟著爬上二樓。

北海道札幌森彥咖啡本店菜單

我們被安排在窗邊的座位。當時正是烈日當頭的午後,陽光熱情地跟著店員一起招呼,桌面上的菜單被照得發亮,用小卡疊成的甜點菜單、季節限定飲品、咖啡單品等,每一樣都讓人躍躍欲試。

喝了就能知道的實力

北海道札幌森彥咖啡本店餐點

我們各選了「咖啡加飲品」的套餐組合,每份可折抵100日圓。

北海道札幌森彥咖啡本店餐點

季節限定的杏仁拿鐵「Snow white」,以熱熱的杏仁牛奶打成綿密泡沫,杏仁混合著咖啡香,暖熱又溫順非常適合微涼的北海道秋季。蛋糕則是起司控都無法拒絕的Gateau Fromage乳酪蛋糕。吃起來的口感呢?當然,來到北海道真的不太需要擔心踩到雷。(Snow white 600日圓,Gateau Fromage蛋糕420日圓)

北海道札幌森彥咖啡本店餐點

有了季節限定,當然也不免俗地點杯經典的「森の雫」。私自覺得這杯才是咖啡迷該試的滋味!只要輕輕啜飲一口,就能瞬間明白大家願意排隊等候的原因。還沒入口,咖啡香就隨著熱氣飄入鼻尖,溫潤順口又擁有迷人的濃厚,整杯都是捨不得喝太快的美味。(680日圓)

北海道札幌森彥咖啡餐點

另一份甜點選了兩小塊磅蛋糕組合(口味5選2)。蛋糕體吃起來不過乾、不過濕,濃郁又不甜膩,與美味咖啡作搭配,幸福感油然而生。

北海道札幌森彥咖啡本店餐點

雖然古民家咖啡店在日本不少,但親自到訪以後才發現,原來除了整座木造空間能讓人沉下心之外,實力派的咖啡也是關鍵。可惜的是,這裡因為常常高朋滿座,因此在人多的時候店家用餐限制時間為一小時。若是想在這裡發呆一下午,可能要碰碰運氣喔。

北海道札幌森彥咖啡本店

也許是外國遊客多的關係,菜單標示、座位上的告示牌都以日英文呈現。比起嚴肅的「不可以怎樣」、「請不要怎樣」,店家用可愛的插畫方式代替,讓人會心一笑。

北海道札幌森彥咖啡本店

店內角落也放上畫筆與留言本,提供有緣的客人留下印記。

北海道札幌森彥咖啡本店

運氣好的話,從二樓的部分座位也能窺看店員在一樓沖咖啡的療癒畫面。當時旅伴的位置正好就是「VIP座位」,據他說店員沖咖啡的方式和一般常見的方式不同,以又輕又快的節奏滴成一杯讓人迷戀的咖啡。

願意花時間排隊的咖啡

北海道札幌森彥咖啡本店

雖然不知道下次是否還有機會到訪本店,但有了這次經驗後還想試試森彥咖啡的其他分店,看了網站後發現每家分店都有各自特色。到時或許也會帶幾包咖啡豆,在家裡試著沖泡出札幌咖啡老店的美味。

森彥咖啡

地址:北海道札幌市中央区南2条西26丁目2-18
電話:011-622-8880(不可預約)
營業時間:10:00-21:00(L.O 20:30)
休日:無(年末年始除外)
交通方式:地下鐵東西線「圓山公園站(円山公園駅)」 4番出口徒歩4分
官網:森彦


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