原本不愛吃生魚片的我，別說海膽就連日本人視為珍物的鮭魚卵也不太敢吃。不過來到北海道後徹底愛上海鮮海產，嚐過產地直送的新鮮北海道海鮮，果真讓我一吃上癮，從此便成為北海道海鮮的信徒。尤其是這碗難得在夏季才能吃到的海膽丼，完全無腥味的絕美口感，絕對能寵壞你的嘴。