日本購物⎮超市好好買 零廚藝也能完成的懶人料理法寶

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今天我要來揭露日本太太的秘密,其實逛一趟超市你就會發現
「在日本,就算零廚藝應該也能做出美味的懶人料理」

相對於台灣的外食高比率,
日本的餐廳、便當物價較高,如果天天外食可能很快就破產,
但是逛一趟日本超市挖寶,不論是調味料、料理包等能讓料理更升級,
也能輕鬆、簡單地做出懶人美味料理。
今天分享幾項引人注目的廚房法寶,下次如果有機會大家到日本超市也能買幾包回去試試喔~。

 

可以吃的牙膏?香味牙膏

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圖:香味ペースト320g,¥321(含稅參考售價)/CookDo

乍看之下會讓人誤以為是不是超市工作人員擺錯位置,因為這調味料真的好像牙膏啊~。
這款叫做「香味ペースト」的調味料,可用來炒飯、煮湯、炒肉炒菜⋯簡直是萬用調味,
只要在料理時加入一定的量,就可以讓料理添增風味,完全不用另外調味,超方便。
另外類似商品還有「コチュジャン」(韓式辣醬)的風味。

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圖:コチュジャン100g,¥235(含稅參考售價)/李錦記

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圖:包裝後有參考的使用料,例如炒菜300g擠一圈半(18cm)、煮湯則擠一圈(12cm)

卡拉姆久 香辣飯鬆

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圖:カラムーチョホットチリ味ふりかけ27g,¥105(含稅參考售價)/ニチフリ

專門製造飯鬆的品牌ニチフリ,做了一系列的「人氣零食x飯鬆」的口味,
大家最熟悉的應該就是這款卡拉姆久吧?很好奇吃起來是不是有
卡拉姆久的味道,
如果是,那應該會辣得過癮且相當下飯吧?

超可愛!小熊維尼海苔片

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圖:キャラのり「くまのプーさん」,¥278(含稅參考售價)/Aeon

聽說日本媽媽每天都要幫小孩作便當,做的不好還會讓小孩被欺負?
不知道這傳言是不是真的,但如果是這樣的商品一定能解救不少忙碌的媽媽們。
一包裡面共有12枚不同圖案的小熊維尼海苔,
直接幫你剪好可愛的圖案只要輕鬆地放在白飯上就好,實在是太貼心了!♥︎

免加熱!夏季限定咖哩

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圖:夏のカレー(大辣肉醬咖哩)180g,¥138(含稅參考售價)/HOME

日本好像一年四季都很愛吃咖哩(笑),但是日本的咖哩料理真的好好吃啊!
不論是餐廳或是咖哩料理包,都讓我躍躍欲試。
尤其是夏天很愛出這種「大辛」(大辣)的咖哩,邊吃邊喝冰水特別過癮!

這2款咖哩很特別的地方在於不用加熱可以直接打開食用,
實在是太太太⋯方便了!夏天在廚房煮到全身汗真的很討厭,這種懶人料理實在是太適合了。
不過,味道如何就待我下次分享好了。

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圖:夏のカレー(中辣肉醬咖哩)180g,¥138(含稅參考售價) /HOME

今晚菜色免煩惱!多種懶人料理包

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有時候真的很懶得想菜色,不過每天吃一樣的好像也不是辦法(攤手)。
這時候就會到這一區找找靈感,都是一些很簡單易作的料理調味包。
私心猜測除了是忙碌主婦的最愛之外,也是留學生的最愛,
因為以前宿舍的室友就很常利用這些調味包解決三餐啊!
特別是日本室友很愛煮「青椒肉絲」或是「麻婆豆腐」之類的料理呢。

下面這包壽喜燒豆腐是我自己想要下次購買看看的
(方便也要顧健康,看到它寫不添加化學調味料,就覺得比較安心啊~),
包裝後面都有「看圖說故事」的說明,即使看不太懂日文似乎也ok。

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圖:すきやき肉豆腐(壽喜燒豆腐,2人份)140g,¥170(含稅參考售價) / Kikkoman

輕鬆做出日本炊飯

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圖:五目ごはん(五目炊飯 3~4人份) 272g,¥300(含稅參考售價) /Glico

這系列的產品我不知道買了幾包回台灣,家人吃到之後都覺得不錯。
而且炊飯料理包也是有等級之分,有些會加入看起來比較高級的食材,
但是個人覺得一般的「五目炊飯」就蠻好吃的了,
如果嫌不夠豐富可以再放入菇類、紅蘿蔔等新鮮食材。

咖哩不加熱也好吃的小份量咖哩

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圖:ちょい食べカレー120g,¥213(含稅參考售價) /グリコ

就說日本人很愛吃咖哩了吧!(笑)這種小包裝的免加熱咖哩,
可以淋在白飯、吐司。不僅方便也很適合單身生活的人,
因為煮了一大鍋咖哩真的很容易吃膩或是負擔太大啊~。

貼心設計的調味用低筋麵粉罐

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圖:クッキングフラワー(料理用低筋麵粉 )150g,¥213(含稅參考售價) / 日清

雖然低筋麵粉沒有什麼稀奇,但「日清」新設計的包裝方式受到不錯的迴響,
且裡頭的麵粉也是專門設計給「調味專用」(煮湯比較好溶解、灑在肉類上也較容易灑勻)。
瓶蓋有兩種貼心設計,一是像胡椒罐一樣有細小的洞不至於失手倒太多,
另一邊則是較大的開口,可用小湯匙挖取想要的份量。
用在煎魚、炸物、煮湯的時候非常方便。
雖然我煮飯比較少用麵粉,但是看到廣告還是很想要~。(笑)

早餐吐司多種變化 甜鹹口味都能輕鬆完成

1.令人感到小小奢侈的甜鹹吐司抹醬

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圖:バジル香るピザソース(披薩風味)150g,¥237(含稅參考售價) /パン工房

這個包裝類似美乃滋的吐司醬料系列也是學生最愛,以前宿舍的冰箱大家幾乎都有一罐。
多虧這偉大的發明讓我們的早餐不再只是吐司抹醬、吐司夾蛋,
偶爾也可以輕鬆又「奢華」地吃一點披薩吐司、
鮪魚美乃滋或是抹茶牛奶雙醬吐司、波羅麵包風吐司⋯等等,鹹甜都有,口味選擇很多。
同系列詳細商品資訊

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圖:玉米美乃滋,直接塗在吐司上拿去烤就完成。(注意不要塗到吐司邊上)

2.☐☐與△△的雙醬抹醬

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圖:濃い抹茶とミルク風味クリーム(濃郁抹茶牛奶) 11gx4包,¥162(含稅參考售價) / ヴェルデ

這很像在日本飯店吃早餐時會得到的包裝,簡單地擠壓就會有兩種不同風味的醬料。
另外還有黑巧克力x白巧克力、巧克力x花生、楓糖x奶油等口味可選擇。
同系列詳細商品資訊

3.小孩最愛

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圖:スプレッド(濃郁抹茶牛奶) 11gx4包,¥162(含稅參考售價) / ヴェルデ
圖左起:法式吐司風味、波蘿麵包風味、糖霜吐司

這系列我一直都很想買看看,不過到現在還是還沒下手XD。
想到以前很喜歡台灣超市賣的奶酥醬,不知道吃起來是不是就像那樣?

4.法式吐司懶人包

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圖:ふんわりしっとりフレンチトストのもと(楓糖香草法式吐司調味包) 25g×2袋,¥173(未稅參考售價)

這包跟上面的比起來料理方式應該比較「麻煩」一點,
但是感覺美味也因此升級。包裝上寫著「不用蛋也可完成」讓人很想買來試試看啊~。
(需要的材料有:吐司、奶油、牛奶或水)

5.輕輕一撒!

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圖:多種風味調味罐 22g,¥113(含稅參考售價) / エスビー食品
左起:肉桂糖粉、蜂蜜檸檬糖粉、焦糖肉桂糖粉、大蒜吐司、披薩吐司、楓糖肉桂糖粉

最後要介紹的是麵包吐司調味(糖)粉,光是包裝設計就很吸引人。
喜歡肉桂的我買了一瓶熊貓大廚的肉桂糖風味,
吐司上放上一小塊奶油、撒上調味粉去烤就很好吃,而且一罐台幣30多元,不算太貴。

看完之後有沒有很生火啊?私自覺得日本超市賣場真的好好逛!
不定期推出的新鮮貨,每次逛都會有挖寶的感覺且每逛一次也都會再佩服一次日本人的智慧呢。
下次再來跟大家分享其他超市好物。:)

 

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