四國高知⎮來高知一定要體驗!首推4大行程

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說到位在日本四國的「高知」,大家第一想起的就是日本知名的歷史英雄「坂本龍馬」。其實高知不僅是龍馬的故鄉,夏季よさこい祭典、炙烤鰹魚、美味超值早餐、自然美景等也都是「高知魅力」。這篇將介紹來到高知不可錯過的旅遊體驗,包括知名祭典、文化美食、屋台市場⋯等,趕快一起感受高知特有的魅力吧!

體驗熱情高知!夏季よさこい祭り

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從1954年開始的高知地方祭典「よさこい祭り(Yosakoi)」雖然歷史不比其他祭典悠久,卻在不景氣的時期讓高知帶來奇蹟性的觀光人潮,直到現在每年有愈來愈多人特別選在夏季前訪高知,就是為了感受よさこい祭り的熱鬧氛圍。

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每年約8/9~8/12的祭典期間,分別在高知市內16個場所同時舉行祭典,來自高知縣內外約有2萬人左右的表演舞群。祭典會場中綿延不絕的表演隊伍,每個隊伍的妝容、服裝、舞蹈、音樂都大不相同,一整天都很精彩!你可以同時享受到傳統與創新並濟的舞蹈表演、表演舞者從兒童到長輩都有,大家發揮團結一致的精神,隨著音樂起伏帶給觀舞者滿滿的感動、歡樂與夏季活力。

不可錯過的高知推薦美食

人都來到了高知,怎麼能錯過高知的特色料理?物產豐饒的高知縣,曾被稱讚為是日本食材的寶庫,不論是海產、蔬果、米、水⋯都讓高知縣民感到驕傲。在這裡特別推薦兩項在高知才吃得到的美食,下次你一定要試試看!

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1.炙烤鰹魚

高知的鰹魚銷量位居日本全國第一,可見高知人對於鰹魚的熱愛程度,並且有一套專屬高知人才懂得「好吃吃法」。炙烤鰹魚(鰹のたたき)是在地人最喜歡的料理方式,先把鰹魚用大火烤過,搭配蒜泥、紫蘇、青蔥再淋上帶點柚子香味的日式醬油,肥嫩新鮮又清爽的口感,小心一吃上癮。

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2.鍋燒拉麵

用雞骨熬出湯頭的清爽口感,以簡單的半熟蛋、蔥段、竹輪為配料。麵條使用帶點嚼勁的細麵條,吸附香鹹的醬油雞骨湯汁,呼嚕嚕地吃下肚十分過癮,特別餓的時候還可以再叫碗白飯搭配鹹湯下肚。像這樣以砂鍋盛裝的「須崎鍋焼きラーメン」也是四國人民熱愛的平民料理喔。

學學高知人的早餐態度

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雖然在日本名古屋的早餐文化較為知名,但其實高知人也很懂得享受早餐時光呢!當地人最喜歡在早晨選家喜歡的咖啡店,搭配輕鬆的音樂、書本雜誌,悠閒地享受豐盛的早餐。這裡的早餐套餐相當豐富,且價格也比東京、大阪等都市便宜,建議大家一定要試試。

延伸閱讀:四國高知 Queue de baleine 心暖暖的高知式早餐

逛市場 感受高知活力

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位在高知市中心的HIROME市場(平成浪漫商店街;ひろめ市場)和其他市場很不一樣!可以說是傳統市場與居酒屋屋台村的綜合版,市場裡幾乎集結所有高知的特色精華,你可以在攤販點餐用餐、暢飲啤酒、嚐嚐高知小吃;也可以選購喜歡的高知限定伴手禮,如鰹魚、地瓜條等小吃雜貨。從當地限定伴手禮、地方料理美食、新鮮特產,都可以在HIROME市場找到。

HIROME市場
地址:高知県高知市帯屋町2-3-1
交通方式:路面電車於「大橋通」站下車,徒步2分
營業時間:平日、週六、例假日:早上8點至中午11點 / 週日:早上7點至中午11點
官網:HIROME市場

小結

不知道大家有沒有感受到些許高知魅力呢?不仿下次就安排一趟四國高知之旅,親自體驗不同的日本文化吧!下篇將安排高知行程供大家參考,讓我們跟著龍馬先生遊高知吧!

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