四國高知⎮Queue de baleine 心暖暖的高知式早餐

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『好好吃一頓早餐對高知人來說是很重要的!』走往高知播磨屋橋附近的洋食店Queue de baleine(クードゥ.バレーヌ)的途中,高知朋友這樣告訴我。雖說名古屋早餐在日本國內較為知名,但高知人對早餐的態度也很值得學習。高知早餐不僅豐盛,價格和東京相比也便宜許多。如果有機會到高知玩,千萬要找時間體驗看看高知風格的早餐喔!

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Queue de baleine(クードゥ.バレーヌ)的門口是可愛的天空藍木門,店裡的風格就如木門一樣有點溫馨,溫和的暖色調就像是在家用餐一樣溫暖。

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櫃台的陳設乍看有點亂,就像家裡的小廚房。老闆一人點餐、製作料理,忙進忙出的過程中還是不忘笑容,只要有客人進門,第一送上的都會是和店內風格一致的溫暖微笑。

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很喜歡這張紙餐墊,粗粗的毛筆字寫著可愛的日語文字。

Queue de baleine 菜單

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早餐供應時間為:7點至10點半,共有5種選擇。

トーストモーニング  ¥540 / 早安吐司套餐
オープンサンドセット ¥650 / 烤三明治套餐
生ハムサラダセット ¥800 / 生火腿沙拉套餐
フレンチトーストセット ¥650 / 法國吐司套餐
焼きおにぎりスープセット ¥650 / 烤飯糰套餐
-飲品:咖啡、紅茶、柳橙汁。

Queue de baleine 早餐內容&心得

這次一共4個朋友前往,點了4份不同的早餐套餐:早安吐司、烤三明治、法國吐司、烤飯糰,附上飲品、湯品(烤飯糰套餐不附湯)、小杯高知產薑汁。

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高知產薑汁

吃薑的好處多多,但可惜日本產薑的地方甚少,很多地方的超市都是賣中國產的薑。而高知正是日本少數的產薑地區。這麼一談,高知朋友才驚覺自己竟然那麼幸福(笑)。

店家親自調配的薑汁,微嗆微甜的口感令人一喝上癮,好想再多喝幾杯。

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套餐附沙拉

蔬菜都算新鮮,而且份量比一般在連鎖餐飲吃到的沙拉還要多一些。

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套餐附湯品

雖然小小一杯,可是料卻很實在。可以暖暖下肚的清淡鹹湯,好適合早晨時光。

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烤三明治

很久沒有在外吃到如此讓人感動的早餐了!(此時好想念台中的早午餐阿~)日本的早餐雖然也可以很好吃,但是在關東要以不到日幣700的價格預算吃到這般水準的早餐,真的很難。

簡單的一片厚片烤三明治,卻能帶來除了飽足感之外的感動。切碎的水煮蛋上舖滿香濃的起司與些許日式美乃滋,送入烤箱後以累積下來的經驗烤成恰到好處的焦度。小心翼翼地切開酥脆的吐司邊,光是散發出來的香氣就讓我感到幸福。

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法式吐司

法式吐司也很好吃,帶點濕度的柔軟,飄散著雞蛋與蜜糖混合的味道。

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早安吐司

這是一般印象中的日式洋風早餐,簡單的吐司再放上一塊奶油,如果再來顆水煮蛋就算是豐盛了。

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烤飯糰套餐

烤飯糰套餐的模樣和我心中想得完全不一樣。難道這是高知特色?亦或是這家店的特色?帶點焦度的烤飯糰,配上旁邊的鹹熱湯,適合早上不想吃太油膩的朋友。

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咖啡

最後的熱咖啡是這頓早餐的完美句點。邊小口啜飲熱熱的咖啡,一邊觀察店內用餐的客人,靜靜地享受在高知的早餐時光。

後記

其實這天我鬧了個烏龍,以為要在飯店用早餐,而跑去飯店的早餐食堂。後來詢問是否有帶早餐卷?櫃檯查詢之後才發現原來我訂的不是早餐住宿方案⋯。(當場糗到想找地洞鑽啊!)

高知朋友說她曾在東京住過一陣子,當時常因為沒地方能好好吃早餐而感到困擾,甚至很多人為了趕著上班而不吃早餐。上京之後的她才發現,原來習慣坐下來好好用早餐的生活方式,是高知人的特色。看來這點,和我這台灣人一樣。到日本旅遊時覺得早餐店好少,就算是簡單的早餐也不便宜,後來乾脆以便利商店的麵包、飯糰果腹。

-延伸閱讀:心得分享⎮奇怪捏日本 14個來日本後的不習慣

⎮Queue de baleine (クー・ドゥ・バレーヌ)⎮

地址:高知県高知市はりまや町2-3-5
營業時間:週一至六:7:00~10:30、11:00~15:00、17:00~22:00 ;星期日不定期營業
休息日:週日、例假日
預算:早餐~¥1000、午餐¥1000~
交通資訊:土佐路面電車『蓮池町通』站徒步1分/『はりまや橋』播磨屋橋站徒歩3分

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