札幌定山溪「 J・glacée」蘋果派、三明治午餐,賞楓外的另一種幸福!

定山溪美食咖啡廳 J・glacée 三明治

位在札幌南邊的定山溪,是溫泉鄉、是賞楓景點,每到秋冬季節,更是吸引許多觀光人潮。而我們也衝著初秋的楓葉而來,正煩惱午餐著落時,終於在溫泉街上找到這家以蘋果派甜點知名的輕食咖啡店「 J・glacée」。

賞楓之旅轉為美食之旅

定山溪賞楓楓葉

當時我們是從JR札幌站搭乘「河童LINER號」巴士抵達,一下車就是定山溪的溫泉街。看到溫泉飯店背後的綠蔭山林,心裏就知道賞楓時機還嫌早。繞了一圈後,果真沒看到什麼楓葉,於是我們更覺得要找點好吃的才不會白來,但發現景點周邊可以選擇的午餐不多,後來決定到溫泉街上的「J・glacée」問問,若是登記候位還能不能吃到午餐?

山林中的溫馨咖啡廳

定山溪美食咖啡廳 J・glacée

小小的空間裡區分成幾處座位區,椅邊還放著毛茸茸的舒適毛毯。以沈穩的木色桌椅、暖爐等素材營造出溫馨感,有如來到友人的森林小屋裡作客,放鬆又舒適。

入座前須先脱鞋,跟隨工作人員帶位,雙腳踏在紮實的木質地板上,來到最角落的窗邊座位。如果是在雪季來訪,一邊看著窗外銀白色雪景、一邊吃著暖熱蘋果派,對於島國出生的我們來說應該也會是很棒的體驗吧。

定山溪美食咖啡廳 J・glacée 輕食

幸好趕在午餐時間入座,先點了份三明治午間套餐。厚實大塊的培根,用鹽麴醃漬過,更加柔軟美味。

定山溪美食午餐甜點 J・glacée

讓人印象深刻的是搭配熟成培根的麵包,外邊紮實香脆、中心柔軟香綿,和鹹味培根與釋放自然甜味的蔬菜一起入口,實在美味!旁邊還有另一款抹上果醬與奶油起司的餐包三明治,麵包本身就很好吃,特別的是還撒了些胡椒鹽作提味,意外的帶來加分效果。(搭配飲料,1200日圓)

這一盤集結鹹味和甜味的兩款三明治餐盤,讓身為麵包控的我吃得非常滿足。當然,旁邊的烤馬鈴薯塊也不錯。只是男士們可能就會吃不飽啦!哈。

定山溪美食咖啡廳 J・glacée 蘋果派

附近的八劍山曾有多家果園,但現在卻愈來愈少。J・glacee 特別與當地果園合作,利用當季水果製作成美味甜點與果醬,並且盡量不使用砂糖,為的就是呈現水果自然甜味與香味。當中最適合秋天享用的莫過於這份蘋果派,使用100%奶油做成香脆派皮,細心燉製的蘋果醬擁有自然的酸甜。(單點蘋果派,650日圓)

另外還有使用溫泉蛋的溫泉蛋鹽味霜淇淋、加入季節水果的百匯聖代等甜點。

定山溪美食咖啡廳 J・glacée 果醬蘋果

店內也販賣季節水果醬。每款都清楚標示水果產區,並以保麗龍套袋小心包覆,彷彿在市集挑選新鮮水果,帶回家時也多了層保護。

美食彌補的賞楓遺憾

北海道札幌景點 定山溪賞楓楓葉

雖然沒有捕捉到秋楓美景,但還是想放一下當時拍下的照片。當時站在橋上的我們,只能大口呼吸著新鮮空氣,想像著眼前的綠林染上橙黃橘綠的模樣。

定山溪

定山溪上有很多河童,其中就屬這隻最能表達我們的心情。(笑)

雖然當時沒有成功捕捉到楓葉,卻吃到了美味的 J・glacée 午餐,後來還找到一家同樣好吃的義式冰淇淋店。我和同行遊伴都笑說,這下短短幾天的北海道快閃,真的成了100%的吃貨美食旅了。(美味冰淇淋,下集待續)

點我查詢最低價定山溪飯店
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J・glacée(ジェイグラッセ)

地址:北海道札幌市南区定山渓温泉西4-356 ぬくもりの宿 ふる川
營業時間:9:00~18:00
公休日:無(特殊情形將暫時營業)
網站:http://jglacee.jp/


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