東京四季酒店 自助午餐百匯 望東京站享五星美食

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 窗外

「吃到飽」三字對於上了年紀的人來說魅力漸減。但東京四季酒店(Four seasons tokyo)中的『MOTIF RESTAURANT & BAR』午餐百匯,卻是個例外。採前菜、開胃菜、甜點自助式,外加單點主餐的方式,不只吃飽也能吃得精緻。每一道菜色都像是藝術,運用四季食材變化成法日料理,加上窗外的由東京車站周邊的摩登景色,十分適合想要難得奢侈一下的特別節日。

東京四季酒店MOTIF RESTAURANT & BAR

因為想要好好慶祝生日,所以上網查了評價不錯、價格又能接受的餐廳。發現東京四季酒店的「MOTIF RESTAURANT & BAR」午餐頗受好評。怕假日難預約,就先在「一休.com」事先預約。(提前預訂可打折,依套餐內容有時會送餐酒香檳或是小禮物。)

東京四季酒店用餐環境

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 東京站

窗邊的環境很舒適,沙發椅椅背拉高,能俯瞰如光影般移動的新幹線以及東京車站周邊的現代大樓,以視覺上來說像是獨享了「東京限定」的都市風景,讓靠窗位置很受歡迎。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 環境

但當天我們並非被帶到窗邊用餐,而是中間寬敞的「THE LIVING ROOM」桌位。若是點和牛漢堡,就會在這區用餐。晚上則是能喝幾杯雞尾酒的悠閒空間。在此用餐可能需與陌生人共桌用餐。(但興緻依舊不減,吃得很開心)如果各位前往時不想與陌生人共桌,可能要考慮點選別種套餐或事先詢問喔。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 環境

前一次用餐時是在「The Social Salon」,優雅舒適的氛圍加上從窗外灑自空間每個角落的舒服光線,就算沒有百萬夜景,午間的用餐時光也很愉快。而這一區為主要用餐區,服務員隨時在旁收拾碗盤、補水(礦泉水與氣泡水可選),其中有會說中文的服務員,相當親切。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR

住在四季飯店的房客似乎很喜歡來吧台喝幾杯小酒、咖啡。因此午餐時段,大家忙著拿百匯小菜時,會看到幾個西方臉孔在這一臉輕鬆地談天說笑,這樣的風景還挺有趣的。(東方四季酒店住宿查詢

東京四季酒店自助百匯午餐

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 自助吧

入座後馬上就可起身去拿取前菜、開胃菜餐點。雖然區域不大,但每一道都很精緻。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 前菜自助吧

沙拉是一定要的,生菜很新鮮,番茄也有很多種類,滿足我這個番茄控。(日本番茄好貴啊⋯。)

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 自助吧

蜂蜜有三種口味:薰衣草、柑橘、松露,另外還有蔓越梅乾、無花果乾等。搭配旁邊的起司拼盤吃很好吃。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 前菜

雖然起司很難夾取,但很好吃,尤其是最前方的Pont l’Eveque。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 開胃菜自助吧

就如前述所言,即使是百匯餐點,每道料理都不馬虎。運用食材本身的特色盡可能地呈現色香味俱全的法式料理。「熟悉的食材原來還有這樣的烹飪方式!」這頓午餐,讓我大開眼界。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 前菜

非常喜歡花椰菜、鮭魚還有一直都很喜歡的鹿尾菜。生鮭魚和蝦拌花椰菜非常新鮮,無法抑制下來地拿了好幾次才罷休。

單點午間主餐:和牛漢堡

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR

這次主餐選的是「和牛漢堡」,用網路預約為4,900日圓(原價9,315日圓),如果多加配料需加350日圓(酪梨/巧達起司/培根)

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 和牛漢堡

和牛漢堡非常厚實,一咬下口就知道肉質的差別。但說起和牛肉排,更讓我印象深刻的是底下的麵包,塗上薄薄的奶油,烤得恰到好處,讓整體口感更和諧圓滿。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 百匯漢堡

因為組合起來太厚,最後我與一旁日本歐吉桑一樣,乾脆將漢堡拆解開來,分散吃。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 百匯薯條

薯條很難炸得不好吃吧?薯條當然也是讓人不停手地一條接一條。

甜點自助吧

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 甜點自助吧

如果還吃得下,那就到吧台旁的自助吧夾取幾樣想吃的甜點吧。任你挖取的提拉米蘇、抹上罪惡奶油的小泡芙、小巧精緻的慕斯蛋糕、口感清爽的sherbet雪酪⋯。

東京四季酒店 MOTIF RESTAURANT & BAR 百匯甜點

原本以為吃不下了,但看到甜點還是無法抗拒。搭配幾口後上的茶點,以輕快的音樂為背景,慢慢地享用盤中各種精緻小巧的甜點。如果你也和我一樣是隻螞蟻,應該會恨不得自己的胃容量能再大一點。(笑)

小結

嚴格來說它並不是吃到飽,但其實吃完精緻好吃的開胃菜百匯,胃也差不多飽一半了。(附帶一提,他們也有提供無主餐、僅有百匯自助吧的點餐方式。)東京四季酒店的午間套餐的環境讓我想到台中「hotel one」的異料理午餐。口味上來說四季酒店更好,當然價格也是更貴一些。不過難得的日子,能吃上這樣令人滿足的一餐,很值得。(東方四季酒店住宿查詢

⎮MOTIF RESTAURANT & BAR 東京四季酒店丸之內⎮

MOTIF RESTAURANT & BAR/フォーシーズンズホテル丸の内 東京
地址:東京都千代田區丸之内1-11-1 Pacific Century Place Marunouchi丸之内7F
營業時間:午餐 11:30 ~ 14:00(L.O.13:30・套餐為13:00)
休日:無
最近車站:JR線東京站;東京METRO銀座線京橋站;東京METRO有楽町線有樂町站
官網:MOTIF RESTAURANT & BAR


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