【日本神奈川】ゑじま 江之島唯一漁師料理

來到江之島會看到許多「しらす」(吻仔魚)料理,除了你想得到的料理之外,還有許多出乎意料的吻仔魚食物。對喜歡吻仔魚的人來說,這裡可能是天堂,但是偏偏我對吻仔魚沒有愛,更別說是生吃吻仔魚了!
也因為這樣,在江之島找頓午餐吃,有點令人困擾。

走來走去都是生吻仔魚丼料理,而且幾乎每家都在排隊。(夏季是這裡的旺季,即使當天有著30度以上的高溫還是有很多國內外的觀光客。)

後來發現巷弄中一家不起眼的漁師料理,店外有大約5位左右的客人的排隊。
看了一下店外菜單,除了吻仔魚外還有許多海鮮料理,就決定排在隊尾等著入店用餐。

約莫排了30分左右,終於輪到我們入店用餐。
店內座位不多,我們「很幸運地」被安排到榻榻米的位置,接下來都要跪著吃飯,腳麻離場了。(哭)


▲當然還是會有吻仔魚丼,不敢生吃的朋友可以點這道。


▲青あじのたたき定食 ¥1000(碎竹夾魚定食,約台幣250元)
定食餐附有兩樣日式小菜、湯品、漬物。


▲新潟米煮得很好吃!


▲定食小菜:ひじき(鹿尾菜)
自從到日本吃到ひじき之後就一吃上癮!這是很常見的小菜,在日本超市也非常容易買到。
是蠻健康的食物,常以味霖和砂糖調味,吃起來甜鹹甜鹹,很下飯。
這家的ひじき有點特別,好像是自己煮的,口味較清淡且ひじき好像比較粗一點點。


▲青あじのたたき
夏天正是吃竹夾魚的季節!雖然一年四季都能吃到它,但聽說夏天的竹夾魚是營養最豐富的時候。
常在迴轉壽司店都會點あじ的壽司來吃,後來才知道原來あじ就是竹夾魚。
たたき指的是弄得碎碎的料理,竹夾魚雖然被切得碎碎的,卻不失美味。
因為食材夠新鮮,僅配上一點點醬油和Wasabi,就很好吃。

旁邊烤到乾乾的魚一開始覺得它是裝飾用的,
好奇咬下去之後覺得好像在吃超高級的魚餅乾(笑),脆脆的很下飯(酒)。


▲味噌汁(味噌湯)
即使這碗味噌湯很普通。
但個人覺得吃日式定食一定要喝味噌湯,不然就覺得好像少了點什麼呀。


▲いかの丸焼き 烤花枝(價錢忘了)
另外點了份烤イカ,現烤需等約15分鐘。
送上桌時,給了七味粉與美奶滋搭配食用。
日本人真的很愛美奶滋,章魚燒、豬排、炸雞就算了連烤花枝也沾?!
一開始我還有點排斥,後來試著沾了一下沒想到還蠻好吃的!(之後還愈沾愈多XD)
花枝烤得火侯適中,且沒有過份調味,Q彈鮮甜。
後來入店的鄰桌日本人看到我們的花枝後,一直說看起來好好吃。
我很想轉過去跟他說,「別再說了,自己點來吃吃看吧。」(笑)


▲可以帶回去的伴手禮(?)

料理看起來雖不算精緻但是還蠻好吃的,這也算是個人在日的漁師料理初體驗。
可能因為是旅遊旺季,即使過了用餐時間,店內來客仍舊不斷。
也因為生意太好,我們入店時已有很多料理售完。

如果有下次,希望可以點到更多想吃的料理。

延伸閱讀:江の島鎌倉散策♥︎隨心小旅行 湘南 鎌倉 江之島

ゑじま(えじま)
地址:神奈川県藤沢市江の島2-1-14
電話:0466-22-1786
營業時間:11:00~17:00 ( 4月~10月)/ 11:00~16:00 (11月~ 3月)
※星期三公休(有時星期二、三或是星期三、四也會連休。)
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  1. 好棒喔,超羨慕的,歡迎抽空來小弟部落格看看風景喔……(งˆ▽ˆ)ง
    版主回覆:(08/31/2015 04:02:14 AM)
    謝謝留言:)

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