– –  Demi house已改為野島家咖哩囉(老闆一樣) – – 

天氣愈來愈冷了，來一碗熱呼呼的料理，最合適不過了。  
這家Demi house(デミ ハウス)很久很久之前有來過兩三次，
但菜單更變、店內重新整修後算是第一次。

因為店內座位不多，不到17:30店外就已經開始排隊等候入場。 
 因此，提醒假日要來用餐的朋友，最好事先電話訂位唷。

 
(有訂位的話，桌上會多個「御予約様」的小牌子，很可愛   )

入店後發現位置擺設真的有變，包括桌椅數增加(相對地桌間隔距會縮小)
也多了隔間用餐空間，這樣多人聚餐起來較不會影響到其他客人。
另外，戶外也多了一些座位。

 
(店內提供貼心的置物籃   )

最大的改變莫過於菜單變的更豐富了！
之前僅有漢堡排的選擇，現在多了咖哩類、炸物、季節限定料理，
而招牌漢堡排也有牛、豬、豆腐等。
每一個菜色都附有中日文搭配照片供參考。

 Demi 洋食屋-日藉主廚特製漢堡排定食 

因為當天沒有很餓，所以兩人只點了份套餐，另一份單點。
升套餐   主餐+$120：湯/沙拉/飲品/甜點

另外也有角落邊也有提供日文雜誌，可以打發等餐時間，吸收新資訊。  

【沙拉】(套餐附)
  
這道沙拉份量小巧，卻看的出來店家的用心。
蔬菜新鮮，醬汁也很有日式風格，淡淡的鹹味襯托出蔬菜的鮮甜原味。

【湯品】(套餐附)
  
這一碗濃湯雖然沒什麼料，但光是湯就很不錯了。
這樣的天氣裡就是要來碗熱呼呼的濃湯啊～  

◎炸豬排咖哩飯 $200
  
金黃酥脆的炸豬排躺在濃郁的咖哩中，感覺就好下飯啊～
吃這樣的料理跟吃丼飯一樣，
要小心地分配飯、咖哩和主餐，不然就會造成只剩下其中一樣的窘境。
豬排炸的還不錯，不會過油，肉質也不會太乾硬，麵衣也挺酥脆。
咖哩的話可能是符合日本人口味，但對我們來說有點鹹。
（可能就是要這樣才能多吃幾口飯）

◎[冬季限定] 奶油疏菜燉雞肉 $180
 
看起來還蠻厲害的耶～ 
而且使用可愛的陶鍋與木製圓盤，讓料理看起來更有日系風味。  
除了花揶菜外，另有馬鈴薯、蘿蔔、雞肉等。

 
吃這種奶油料理，最怕的就是會膩口。
個人是覺得還好(但坐在對面的阿母卻不太喜歡)。
鬆綿的馬鈴薯搭配這樣濃醇的奶油白醬真是絕配啊!!
而且每一口都暖呼呼的，好適合在冬天吃。
另外，雞肉也燉的相當軟嫩，讓我現在好想再來一口～  
(若怕吃不飽，可以加$20配白飯。)

 
吃到這裡也飽的差不多了…剩下最後一道甜點。

◎甜點-烤布蕾(套餐附)
 
噢！怎麼連簡單的甜點也能那麼可愛?
真的很喜歡他們的餐具，不管是剛剛的木質圓盤、小陶鍋，就連甜點杯也是可愛的心型。
雖然一直說很飽，但我和媽媽還是三兩下就解決掉它了。

上面的焦糖跟一般吃到的不太一樣，是粗顆的糖粒，挺特別的。
不過我覺得，不用加糖就很好吃了。

 
【用餐心得】

當天，因為店內用餐人數多，即使現場有3,4個工作人員，還是有點手忙腳亂。
我們算是很幸運，點餐到送餐的過程都算順利。
但有幾桌的客人，似乎等餐等了很久都還沒有上桌。

回家後看到店家在FB發文…
「當您們發現自己點的餐好像很久沒到時，如果可以主動提醒服務員，我們真的會很感激，
但請不要默不作聲的吃完飯後，才走到櫃台大聲罵，不但無法讓我們補救，更是影響了您的好心情。」
本身雖然不是餐飲業，但同為服務業，真的是感同深受啊～～。（）

這次用餐依舊能感受到店家的用心，不管是在擺設、餐具、餐點上，
只是或許是經驗還不夠多，在速度與點餐流程上還不熟練。
但這些地方經過討論、檢討後必能改進，也相信會更上手。
基本上，因為用心、料理好吃，我還是願意再訪。
(只是價格上對我來說有點小貴，可能不能常來    )

今天好像有點多話（？）  

【Demi house】

台中市西區華美街334號 
(04)2326-1881
每週二~週五pm5:30~9:30
週六.週日am11:30~pm3:00， pm5:30~9:00

   
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