最近的天氣真的是愈來愈熱了，
隨著溫度飆高，讓人食慾不振，整天也懶洋洋的，
這時候如果可以來上一碗冰涼的冷麵那該有多好啊…  

這次的自助行，特別在最後一天前往明洞享用韓國特有的料理「冷麵」（냉면），
特調的湯汁經過冰鎮後，搭配Q彈的麵條、清爽的配料，真的令人胃口大開！

  冷麵其實有分兩種，一種是「咸興冷麵」，另一種則叫「平壤冷麵」。
兩種材料與料理方式雖然各有不同，但一樣都非常適合在夏日食用，
講到這裡…我的口水又不小心流下來了。

我們特別選擇這家兩種麵都吃的到，且能體驗韓國最流行的創意冷麵吃法。
不過是怎麼個創意法呢？就讓我們繼續看下去…

入店後，先會聞到一陣又一陣的烤肉香…
「咦？這不是冷麵店嗎？怎麼會有烤肉啊？  」

看到這裡，答案應該蠻明顯的…

沒錯！就是烤肉+冷麵的完美組合，
根本是把韓式料理的精華發揮到極致啊!!!!!!!
會想到以烤肉包覆冷麵，真的是太有才了

入座後，就可以開始點餐了。  

店內採先點餐付費的方式，旁邊有自助區(供水、餐具)

當然，桌上也有餐具&調味料啦！
(聽說在湯汁裡加一點醋，不止可以添加風味，還能抑制細菌滋長…)

– – – 幾分後，冷麵上桌了！- – –

◎嗶嗶冷麵(비빔냉면)+烤肉 w6000

上頭的小黃瓜、切片蘿蔔與水煮蛋，讓冷麵口感更加豐富、輕爽。
臺灣這麼熱，是不是要考慮引進一下呢？

之所以叫作비빔냉면(嗶嗶冷麵)，那就得跟逼逼飯一樣，拌下去就對了！

  
微辣的韓式辣醬，混合Q彈的麵條讓人胃口大開，
而且這麵條真的很好吃，  有點像是「會跳舞的麵線」，好喜歡。

◎水冷麵(물냉면)+烤肉 w6000

眼尖的親辜有沒有發現水冷麵和嗶嗶冷麵的不同？
一樣有可愛的水煮蛋、輕爽的小黃瓜絲與切片蘿蔔，
但是…少了紅紅辣醬、麵條則是泡在冰涼的湯汁裡。

這個湯汁雖然是冰的，乍聽之下可能會讓你覺得有點奇怪，
但是事實上吃起來完全不會！反而覺得很搭
有一點甜甜的味道，應該是有用水份多多的韓國水梨。

放一張烤肉的特寫。
這一盤烤肉，實在是太美味，好吃到我很想獨占他們…不想分給旁邊的朋友們(哈哈)
  

就跟我們吃湯麵一樣，麵條會漸漸吸收湯汁，
所以店家貼心地提供一壺特調湯汁，讓大家可以盡情地享用XD

當天去的時候店內一樣是充滿著日本人、韓國人…
我想這家店能在開店後短短幾年快速展店，不是沒有原因的，
冷麵加烤肉，不僅擄獲韓國人的胃，就連我們這些歪果人也深深愛上這樣的滋味。

【去法】
因為這家分店在小巷弄的二樓，所以特地提供走法給各位想去的朋友參考唷

1.先找到SPAO服飾店對面的「Skin food」
走進skin food旁邊的小巷
 

2.直走之後會看到小吃攤
(這家小吃似乎也很受歡迎…但不要被迷惑啊～！前方有冷麵等著你)

3.看到右手邊有「N&J」服飾店、「olive」藥妝店
走到這裡就該止步囉！
 

4.上面兩家店的對面就會看到冷麵的menu看板…(隔壁也是賣衣服的)
不要懷疑！就是這裡，快上二樓吃冷麵吧
  
  希望大家都能找到…

【육쌈냉면】
店家網址：http://www.yookssam.com/main/main.php

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