【食記】田樂-日系和風漢堡

 

田樂也是在我私藏很久的口袋名單,
會知道這裡,當然還是藉由網路的力量得知的。
朋友紛紛在這裡打卡,讓我不禁對它產生好奇心。

有經驗的朋友建議我來之前記得要訂位,
由於店內坐位不多,加上我們又是假日用餐當然要乖乖訂位囉。
田樂的位置,也是在小小的巷子裡,
停車位雖然難找,但還是吸引許多人前來用餐。
我們到的時間接近11點,已有許多人頂著烈陽在外排隊等候。

營業時間一到,店員會依序帶位,大多都是事先訂位的客人,
如果無事先訂位的話,要先在旁邊等候,不能馬上入場。

我們坐的是一樓吧檯邊的位置,店內的環境與風格,
都讓人有種舒服的感覺,很適合與好友們聊天用餐。

中餐主食類選擇大多是漢堡與沙拉,
加不同的金額可升級不同的套餐。
在田樂的官網或店裡,可以看到『旬野菜』一詞,
代表利用當季食材,作出適合的料理。

◎點餐後,會拿到一塊可愛的積木號碼牌

(媽咪的作品又出現囉!猜猜看這隻貓咪是什麼?)


是可愛的零錢包唷!(吃完田樂後又變瘦了...)

D餐-附餐沙拉、湯

註:C、D餐均為加價120元。

◎C、D餐-附餐 田樂小沙拉

以木碗裝盛的沙拉,與店內風格相符。
色彩鮮艷的沙拉中,
有新鮮萵苣、黑豆、豆腐、南瓜、小黃瓜、豆皮等,
搭配微酸的日式胡麻醬汁,清爽開胃。

◎D餐-附餐 季節濃湯

雖然菜單上打的是季節濃湯,
但是我們當天喝到的應該不是濃湯…。
但是重點是好喝就好了嘛(笑)
暖暖的湯,同樣也有好多新鮮的季節蔬菜唷。

◎太陽照燒雞腿堡 $160

友人點的主餐,看起來是不是很美味?!

鮮綠的蔬菜上擺放半熟的太陽蛋與照燒雞肉,
視覺滿分外,也很有魅力。
漢堡表層還灑上些許海苔粉提味,
顛覆一般漢堡的印象,也增添了些許日式風味。

◎漢堡附餐:薯條

不得不說這重要的配角,
和一般的我們吃過的薯條相比,也有很大的不同,
吃不到油膩,也不用大量鹽巴或醬料搶味,
而是讓人吃到馬鈴薯本身的香與原味。
好吃!

◎附餐飲料-荔枝紅茶、抹茶

荔枝紅茶喝起來有淡淡的荔枝香,不澀、好喝。
和紅茶比起來,抹茶較淡些。

◎田樂豆腐堡 $160

以鐵板香煎的厚實豆腐,取代肉類,
雖然我不是素食者,但卻很喜歡。
特別是淋上特調的味增醬,甜甜鹹鹹的和豆腐香菇很搭。

◎黑醋唐楊雞腿堡 $180

友人點的唐揚雞,曾聽過朋友推薦。
因友人是大食量男生,
田樂漢堡的SIZE可能無法滿足大胃口的他們
但我想味道上應該是不錯。

另外,它們家的漢堡麵包均有稍微烤過,
我特別喜歡這樣的麵包。

◎田樂烤雞堡 $160

菜單上加上『田樂』兩字的漢堡,
都是以特調味增醬最為其中的醬料。
這道烤雞堡,讓我想到MOS的蜜汁烤雞堡,
雞肉同樣很啾C,搭配香菇的香氣,咬起來略有嚼勁。
另外,底層塗上美奶滋,
雖然熱量瞬間飆升,但美味也因而提升。

◎C餐-手工甜點 / 豆腐布丁

我想,這一天我吃了很多豆腐。
沙拉、漢堡、甜點,都有豆腐。
妙的是,吃起來的感覺各有不同。
這道甜點,吃不到豆腐味,
黃豆粉與黑糖,讓這道甜點不會過於單調。

但是我想建議店家,可以不要把它搗的那麼碎嗎?
有點軟爛,吃不太出來布丁的滑嫩。

◎隨手拍拍 / / 店內環境

這家店許多小地方都能讓人感受到它們的用心,
但因為客人還蠻多的,所以不便拍太多。
其他我沒拍到的,就等大家親自去體會囉!

– – – 心得 – – – 
田樂的漢堡,顛覆一般人對漢堡的印象,
不再只是起司、生菜、酸黃瓜,而是加入日系醬料、新鮮季節食材,
這樣的組合搭配,不只好吃,也很特別。

這是一家很溫馨的小店,
希望不要因為生意很好而失了它特有的風格。
改天有機會的話,我想嘗試看看午茶,
聽說它們的鬆餅也是很有魅力的 XD。

【About 田樂】

台中市美村路一段102巷1號
04-23272782 (建議事先訂位)
http://forfarmburger.blogspot.tw/

午餐11:30-14:00
午茶14:00-17:00 (假日15:00開始)
晚餐17:00-21:30 (最後點餐20:00)

 



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一般留言

  1. 是倩倩!!!!被偶花餡惹!!!!我是如如!!!!認出小花貓了!!!!
    版主回覆:(08/19/2012 03:30:17 PM)
    你也太強了!!!!!哈哈
    我這時應該說好巧好巧嗎?!XDDDD
    (快去吃田樂唷唷唷)

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