【滋賀彥根】日本三大和牛-にし川 近江牛牛丼

說到日本和牛,一般聯想到的都是「松阪牛」、「神戶牛」,
而同樣是日本三大和牛之一的「近江牛」卻比較少聽到。也許是近江牛的產量不多,
因此名聲不如其他兩牛那麼響亮,但入口即化的鮮嫩肉質卻也不可小覷。

⎮關於近江牛⎮
在日本江戶時代後期,近江牛一開始被當作是養生藥而非料理食材,作為獻給將軍的聖品。
而在明治時代受西洋文化影響後,牛肉才開始廣泛被食用,
據說當時運送到國外的神戶牛肉中不只有神戶牛,其中也包括滋賀產出的近江牛⋯。
哎呀!先別管歷史了,從古至今大家就是喜歡近江牛鮮嫩肥美的肉質,
愛吃的旅人到了滋賀一定會品嘗它的美味,有這樣的機會怎麼可以放過呢!?

走在彥根城前的商店街(夢京城路),幾乎每幾步路就有販賣近江牛料理的店家,
從和膳、丼飯、燒烤、漢堡、甚至牛可樂餅都打著「近江牛」當名號。
就算不餓,看到這些吸引人的招牌,肚子似乎也開始咕咕叫,隨意找了家價格看起來合理的烏龍麵店試試。
(雖說是烏龍麵店,也有販賣丼飯、壽喜燒,反正就是各種近江牛相關料理就對了。)
另外,近江牛料理的店家雖然頗多,但是有些價格驚人,建議大家入店時可參考門口擺放的菜單再決定。

當天到滋賀的遊客不多,走在路上只看到些許遊客,所以當小倩入店時只見一桌客人也不覺得奇怪。

近江牛スジ丼ミニサイズ‧¥420(迷你近江牛牛筋丼‧約台幣120)
雖然吃的下普通尺寸的牛丼,但是因為看到商店街上太多吸引人的小吃,所以想要小嚐近江牛滋味就好。
不過當小倩吃下第一口後瞬間後悔!人生中難得可以體驗到「入口即化的肉質」就是這一次了!
明明點的是牛筋丼卻完全吃不到頑固的筋肉,肉質鮮嫩柔軟,加上蔥花與高麗菜絲,綜合掉油膩、增添清爽口感。原本以為普通的連鎖牛丼就算好吃了,吃過這一次嘴巴好像變得更挑惕。(糟糕)

 

近江牛丼‧¥1280(近江牛丼‧約台幣360‧附湯品、漬物、沙拉)
散發出牛肉香味的牛丼看起來很好吃,附上的湯品裡也有牛肉。
吃起來的口感和牛筋當然不同,個人覺得也算不錯。

在寫這篇食記時,上網看了一下食べログ上的日本網友給的評價,其實沒有小倩想像中的高。
有網友說近江牛丼居然有偷墊洋蔥有點不開心,
但是近江牛真的很貴,若以¥1280的價格來賣,店家可能會先倒閉吧(笑)
下次有機會再仔細找找評分不錯的店家吧!
但這次的用餐經驗小倩也覺得不錯就是了。(莫非是我太好養?)
にし川 Nishigawa
地址:滋賀県彦根市本町1-8-28
營業時間:一~日 11:00~21:00
消費金額:¥1,000~¥1,999
公休日:無
可否使用信用卡:不可
最近車站:JR彦根站徒歩10分

電話號碼:0749-26-3313
官網:にし川


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一般留言

  1. 一碗360台票的確不便宜
    感覺吃不過癮耶 可是又想到是貴鬆鬆的和牛
    版主回覆:(03/19/2016 12:38:08 AM)
    對呀!不過可以用360吃到和牛,比我想像中來得還要便宜一點啦!
    可以試試

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