【台北東區】八色烤肉 人氣正宗韓國烤肉 免搭飛機也吃得到

每當知道韓國名店要來台開分店的時候,開心的後面就是擔心。
一定會大排長龍啊!」、「口味會不會變?」之類之類的,杞人憂天的個性又會自動出現。
據我所知,八色烤肉提供線上訂位服務,並保留一半的位置給現場候位的朋友。
如果和我怕排隊的朋友,請善用網路訂位系統。
☞目前網路訂位方式:每個月的1日中午12:00,會開放下個月的訂位。(詳細資訊請參考店家臉書)

另一方面,目前『北有八色烤肉、中有姜虎東』的局面也熱烈展開中。(笑)
兩家都是韓國當紅的烤肉店,台灣朋友很幸運地不用搭飛機就可以吃到。
賣的都是韓式烤肉,不過路線有點不一樣,剛好去韓國的時候都很有口福的嚐過。
雖然還沒試過姜虎東,不過有幸可以在北部試試八色烤肉,親自驗證是否跟在韓國吃的時候一樣美味。

《本文為邀約試吃,內容為真實感受。》

一進到店內,明顯感覺台北的分店乾淨、舒適許多。
可能因為我是2011年去韓國吃的關係,印象有點模糊了。


經由服務人員帶位後,可以看到桌上已經備好烤盤、生菜、鍋物⋯,一種「準備好好等你來享用」的感覺。
椅子也和在韓國一樣,是可以把衣物藏在裡面的桶子座椅。(這樣外套就不怕吸入食物異味了❤︎)


■3種烤肉套餐:三色套餐、八色套餐、茗品套餐。
八色烤肉的消費是以每桌低消而非每人算,可以依自己的人數去判定要點哪個套餐。
因為我們都想吃肉配泡菜、年糕,加上人數夠,就點了$1298的茗品套餐


■套餐烤肉吃不夠,還有單點肉品、其他韓式料理、飲品可點。
一直都很想試試韓式蛋羹,今天終於有機會點到。
(後來有看到別桌點韓式拌麵看起來也不錯喔)


■韓式海鮮大醬湯
這一鍋大醬湯料超多!海鮮、蔬菜、豆腐⋯⋯,怎麼撈都很有料!湯頭也蠻好喝的,暖心又暖胃。
只要消費就隨桌附的大醬湯,超有誠意。 (現在回想⋯去韓國的時候反而沒喝到!?)



■搭配烤肉的菜盤(僅綠葉生菜類可續)
生菜包肉是一定要試的韓式吃法,所以生菜當然也跟在韓國一樣可以無限續喔!
唯一比較不同的是,有一種毛毛像是紫蘇的葉子,店家說台灣比較難找到,現在努力在找適合的菜農。
但是因為我個人不是很喜歡那種辣辣的口感,所以這些新鮮的普通生菜就讓我吃得很開心了。


■桌下的抽屜中有衛生紙、餐具、圍巾
吃韓國烤肉一定要圍圍巾呀!不僅可以防止衣服被肉汁噴到,也可以稍稍提升用餐樂趣。
因為等肉烤需要一點時間,戴起圍巾後我們就開始瘋狂玩自拍,這就是一起吃烤肉的樂趣之一啊~XD 。


■醬汁不錯的生菜
學學韓國女孩吃飯吧!吃肉前先喝湯、吃點菜;吃肉時也不忘吃菜,用菜包肉、再夾點泡菜搭配。
也難怪韓國女生這樣大口吃肉好像也不會胖到哪去?


■不會烤肉沒關係,每桌都會有店員幫忙服務
在這裡不管你想DIY或是請店員服務都可以。
就算客人想親自體驗烤肉樂趣,服務人員還是會幫忙注意火侯控制,才不會讓烤肉過焦。


■傳說中的八色烤肉:高麗人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬
建議是由口味較淡的高麗人蔘開始,高麗人參、紅酒、松葉、大蒜等4種口味,品嚐後再烤口味較重的另外4種。

幫我們烤肉的服務人員服務親切、也很專業。
即便烤完肉,也不時過來關心是否有需要服務或是幫忙的地方。

邊觀察服務人員的專業火烤表演,邊看著豬五花在烤盤上的變化。
隨著熱氣滋滋地逼出油花,烤肉香氣飄散在空氣中,緊盯著烤盤就等著服務生的一句話。
「可以吃囉!」這麼一喊,大家便很有默契地拿起碗筷、生菜,包菜包肉、吃肉吃菜。


■菜包肉吃法是我的最愛,建議不要貪心包太多料(一口大小即可),不然吃的辛苦、也容易噎到、沾的滿手都是。


■烤肉搭配的特調醬料也不錯
旁邊那根看似辣椒的東西,其實一點都不辣,有點像是青椒,沾醬料很好吃喔。
(辣醬是不吃辣的朋友應該也能接受的辣度)


■茗品套餐:辣烤年糕
感覺來吃韓式料理一定要來一下的年糕。可以直接吃,不過烤過之後更好吃!
年糕表面在烤過之後帶點脆脆的口感,咬起來Q彈有嚼勁,辣醬也調的很好。


■茗品套餐:茗品泡菜(單點價:$200)
當天很搶手的泡菜,上桌沒多久就被我們秒殺。
厚臉皮地問可不可以續?茗品泡菜發酵時間較長,醃的比較入味,跟在韓國吃的一模一樣!超道地。
不過,可能因為這樣比較珍貴,所以當然不能續。(笑)
但不要難過,至少烤盤上的泡菜是可以續的~。


烤盤髒了怎麼辦?
只要吃烤肉就一定會遇到的問題,方法除了換烤盤外,原來還有別招。
用菜頭切塊,輕輕順著滑過烤盤後,烤盤就變得跟原本一樣乾淨!
而且這個方法也不會傷到烤盤,真的很聰明呢!(立刻筆記,下次也許可以這樣來處理平底鍋的油污)


■清潔烤盤後,換烤第二輪重口味五花肉~
我覺得不管是淡口味或是重口味,都很好吃。甚至覺得我們台灣豬吃起來比韓國香說。
每一種醃肉都不會醃的太搶味,雖然有不同風味,但是也不用擔心太鹹或是太油。

吃完肉後,用「干貝」來畫下句點。干貝有乾煎吃法、沾醬吃、沾特調辣醬吃。
不過吃過之後,我覺得還是豬五花比較好吃。

 【食用心得】
當天我們是下午15點用餐,入店時還是感受到店裡的高人氣。
因此讓人有「最近是不是流行把烤肉當成下午茶在吃?」的想法。(笑)
稍微觀察一下店內的客群,多數是3~4位的年輕人,有一般家庭、也有些韓系打扮的少女、年輕情侶等。
感覺這裡真的很適合聚餐,CP值頗高。且有了超大鍋的海鮮大醬湯、續加生菜、泡菜,就可以吃超飽。
口味也和在韓國吃到的一樣,甚至衛生度更加提升。
希望快點來台中展店(揮手~~)

【八色烤肉】
地址:106 台北市忠孝東路四段 223 巷 10 弄 3 號
電話:02-8773-9050
捷運:忠孝敦化站2號出口步行4分鐘(勞力士後面、紅屋牛排對面)
營業時間:11:30 – 0:00
網站:http://www.palsaik.com.tw
店家臉書:韓國第一品牌 八色烤肉

 

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